Фундук при панкреатиті

Фундук при панкреатитіПри гострій формі панкреатиту фундук категорично не можна вживати, так як в цьому продукті містяться рослинні жири і велику кількість клітковини. Вони стимулюють секреторну діяльність підшлункової залози, що може негативно вплинути на запальний процес.

Результатом такого порушення дієти може стати різке погіршення стану хворого і навіть панкреонекроз, тобто відмирання частини підшлункової залози. Таким чином, вживання фундука при гострому запальному процесі в підшлунковій залозі небезпечно для життя і здоров`я людини.

При хронічній формі панкреатиту і при досягненні значної ремісії після загострення фундук дозволяється вживати в невеликих кількостях. Однак потрібно вводити цей продукт в раціон поступово, починаючи з одного горіха в день. Його можна вживати як самостійний продукт, так і в різних стравах.

Фундук при панкреатиті не можна додавати в страви, що мають в своєму складі жирні, кислі або гострі продукти. Якщо слідувати цим правилам, то невелика порція лісових горіхів час від часу буде корисна. Адже цей горіх багатий холін, вітамінами групи B, вітамін Е, бета-каротином, кальцієм, йодом, селеном та іншими корисними речовинами. Оптимальна порція горіхів - 10-15 грам в день.


Поділитися в соц мережах:
Увага, тільки сьогодні!
Cхоже