Формування і обрізка куща чорноплідної горобини

У перший рік життя після посіву насіння чорноплідної горобини утворюється прямий неветвящійся втечу висотою до 20 см з 7 15 листям. При достатній площі живлення, хорошому освітленні і водопостачанні біля основи стовбура однорічного сіянця близько до поверхні грунту виникають 4-5 коротких бічних пагонів з дрібним листям на вершині і тим, що зближує розташуванням нирок. Відходять пагони від стовбура майже під гострим кутом і суттєвої ролі в подальшому формуванні куща не грають.

У прикореневій частині втечі нижче поверхні грунту з під-сім`ядольних коліна виникає 4-6 нащадків довжиною 4-8 см і діаметром 2-3 мм. Вони вже в рік виникнення у свого заснування утворюють коріння.

Вже до осені у однорічного сіянця частина нащадків, що йдуть під гострим кутом до основного стволик, виходить на поверхню грунту і утворює облиственний втечу, частина залишається в грунті, а деякі ростуть горизонтально з невеликим вигином вершини в сторону поверхні грунту і утворюють надземний пагін на наступний рік . По всій довжині нащадків розташовані бурі луски, в пазухах яких закладені дуже дрібні нирки. Багато в чому ці пагони нагадують кореневища багаторічних трав`янистих рослин. Однак на відміну від останніх вони не мають тривалого горизонтального росту і не розгалужуються в грунті.

Верхівкова нирка нащадків чорноплідної горобини, які вийшли на поверхню грунту на наступний рік, утворює втечу до 40-50 см завдовжки. Інші нирки на ньому як в грунті, так і на поверхні її залишаються в сплячому стані, і лише при ослабленні зростання основного стовбура вони можуть дати вертикально зростаючий молодий пагін. Виходять на поверхню грунту такі пагони в безпосередній близькості від центру куща. Кореневої порослі на горизонтальних коренях, розташованих біля поверхні грунту, чорноплідна горобина не утворює.

Формування багатостовбурного куща горобини починається вже на другий рік життя за рахунок стеблової порослі біля основи і головним чином за рахунок нащадків. Розгалуження однорічних побегов- явище досить рідкісне.

Центральний ствол з другого року життя, як правило, пригнічується. Дворічний кущ утворює головним чином з нащадків 4-6 стовбурів висотою до 50 см з скупченим розташуванням сплячих бруньок, рівномірно оточуючих підставу стовбурів.

У дворічного сеянца виникає також не менше 4-6 кореневищних нащадків. На відміну від нащадків першого року життя куща вони мають велику довжину (15-20 см), більший діаметр (до 4-5 мм), 20-30 нирок.

Після пересадки рослин (третій рік життя) освіту кореневищних нащадків сповільнюється, але на четвертий рік життя кількість стовбурів у кущі сильно збільшується. До п`яти-семи років підставу куща займає близько 0,6-0,8 м в діаметрі і формування його майже закінчується. У ньому є від 50 до 70 стовбурів різного віку. Надалі йде щорічне відмирання старих стовбурів і поява нових. У молодому віці на плантації чорноплідної горобини особливо важливо постійно підтримувати високий агрофон. В цей час по суті закладаються всі органи, здатні забезпечити зростання куща і зміну стовбурів протягом усього його життя.

На ділянках з родючими, пухкими, досить зволоженими грунтами і при обробці міжрядь в одному напрямку 16-річні кущі горобини при посадці в ряду на відстань 2,5-3 м утворюють майже суцільну стрічку. Однак насправді все кущі відокремлені один від іншого, а утворюють їх стовбури взаємно пов`язані між собою.

Відео: Посадка і догляд за чорноплідної аронией

Кореневищні нащадки у дорослого куща в рік освіти можуть залишитися в грунті або вийти на її поверхню. Виходячи на поверхню, вони утворюють пагони не більше 10-15 см завдовжки з розвиненою верхівкової ниркою і розеткою листя з дуже короткими міжвузлями. На другий рік верхівкова нирка Даегу втечу до 70-120 см. На третій рік зростання його слабшає і він починає гілкуватися. У свою чергу, підземна частина такого стовбура знову може утворити кореневище з корінням.

Ці стовбури є найбільш цінними в кущі, так як вони утворюють самостійні коріння. У зв`язку з цим вони довговічні, більш продуктивні і не загущають кущ. До того ж у їх підстави є дуже багато сильно розвинених резервних нирок.

У районі з важкими, сухими і глибоко промерзають грунтами відновлення стовбура найчастіше йде за рахунок порослі, що утворюється з сплячих бруньок, що знаходяться у його заснування над поверхнею грунту або під нею. Ці нирки в перший рік утворюють пагони довжиною 45-65 см. На другий рік вони продовжують зростання у висоту і, крім того, дають бічні пагони з нижче розташованих нирок, Пробуджуваність яких залежить від сили росту стовбура, але найголовніше від ступеня освітлення.

При відмирання старого стовбура у його заснування, як правило, у великій кількості виникає стеблевая поросль, загущающих центральну частину куща. У зв`язку з цим кущ необхідно своєчасно проріджувати. Вирізати всихають стовбури потрібно якомога ближче до основи, в іншому випадку підстава куща піднімається над поверхнею ґрунту і умови поновлення погіршуються, на високому пеньку розвивається кілька слабких молодих стовбурів.

Всихання старих стовбурів, яке зазвичай починається з вершини, викликає також утворення Волчков. У багатьох районах культури чорноплідної горобини поява Волчков найчастіше викликається не природним старінням стовбура, а пошкодженням його низькими температурами. Їх освіту також може бути викликано градобоєм, підлогою або сильної обрізанням.
Волчкова пагони виникають на частинах стовбура першого порядку і на місці колись всохлі пагонів або заснулих ночек. Зазвичай їх утворюється із сплячих бруньок по два, так як у горобини в пазусі листа закладаються три нирки: основна в центрі і дві бічні. Останні слаборозвинені і при зовнішньому огляді майже не помітні.

Зазвичай пробуджуються обидві нирки, що знаходяться біля основи всихаючої гілки. Одна утворює сильно розвинений втечу, а інша-слабший, який нерідко відмирає або знаходиться в співпідпорядкованості положенні у першого. Більш розвинений втечу швидко зростає і на другий-третій рік займає рівне з іншими стволами положення в кущі. Частина стовбура, розташована вище місця освіти дзиги, має слабку облиственность або відмирає.

Як правило, висота виникнення Волчкова пагонів визначається ступенем підмерзання стовбурів. Чим сильніше підмерз стовбур, тим ближче до його основи з`являються дзиги. Крім того, на місце появи порослі впливає вік і стан стовбура в кущі. Чим старше стовбури, тим сильніше вони нахилені і тим ближче до їх основи виникають Волчкова пагони.
Тривалість життя Волчкова пагонів визначається місцем їх виникнення на стовбурі. Чим ближче до основи стовбура виник Волчкова пагонів, тим ближче він за характером росту до звичайних стовбурах заміщення, що виникають з кореневищних нащадків. Тривалість життя таких Волчков 5-7 років. Волчкова пагони, що виникають ближче до вершини всихаючого стовбура, нагадують обростають гілочки, хоча і відрізняються від них трохи більш сильним зростанням. На другий рік життя вони вже плодоносять і часто до третього-четвертого року відмирають. Недовговічні також Волчкова пагони, що виникають на розгалуженнях другого і третього порядків.

Де горобину на зиму пригинають, освіту Волчков йде трохи інакше. Вони виникають, як правило, по одному у вершини стовбура на розгалуженнях другого або рідше третього порядку. Це обумовлено тим, що вершина стовбура завжди знаходиться під укриттям і абсолютно не підмерзає, а що височіє частина стовбура спочатку зими буває не закрита снігом і хоча слабо, але підмерзає. В результаті сплячі бруньки гинуть або Не пробуджуються.

Волчкова пагони, що виникають на вершині стовбура, дуже слабкі, короткі, в середньому не більше 8 см довжини, окремі досягають 35 см. Слабкий ріст їх обумовлений тим, що вони виникають на бічних розгалуженнях другого-третього порядків.

Таким чином, відновлення стовбура горобини в районах з великим сніговим покривом здійснюється за рахунок кореневищних нащадків.

У малосніжні районах Сибіру, де горобину на зиму пригинають, відновлення стовбурів здійснюється за рахунок кореневищних нащадків і стеблової порослі біля основи стовбура.
Поступальне зростання стовбура чорноплідної горобини відбувається протягом усього життя моноподіальних за рахунок верхівкової бруньки. У разі підмерзання верхівкової бруньки цю функцію виконують нижче розташовані здорові нирки.

Наростання стовбура горобини в висоту триває до 7 8-річного віку. Найбільш інтенсивне зростання відбувається в перші пару років після виникнення стовбура шляхом утворення сильних верхівкових пагонів. На четвертий рік поступальне зростання стовбура здійснюється за рахунок вегетативних і плодових гілочок, в наступні роки в основному за рахунок коротких плодових гілочок.

Зростання стовбура завершується в основному (на 70-80%) в перші 2-4 роки його життя. Потім приріст різко зменшується і щорічно збільшується на 4-10%. У разі загущення приріст різко знижується вже на п`ятому році життя стовбура.

Розгалуження стовбура починається з другого року його виникнення і здійснюється за рахунок верхніх бічних нирок. З третього-четвертого року загальний приріст дещо зменшується, а кількість обростають гілок збільшується або підтримується на колишньому рівні. Спостереження показують, що у нормально освітленого стовбура в перший рік життя виникає одна гілка, в другій - 7, в третій-17, в четвертий - 32, в п`ятий - 35, в шостий 35, при менш сприятливих умовах освітлення відповідно 1, 5 , 12, 19, 19 і 17. Стовбур горобини чорноплідної при недостатньому освітленні має в цілому менше обростають гілочок і раніше починає всихати.

Основну довжину розгалужень стовбура становлять гілки другого порядку. Шестирічний стовбур при достатньому освітленні мав загальну довжину 1317 см, з них гілки першого порядку склали 218 см. Другого - 756, третього - 282 і четвертого -61 см. При гірших умовах освітлення ствол мав меншу загальну довжину (906 см), але розподіл довжини гілок по порядкам розгалуження було приблизно таким же, як і при нормальному освітленні. При загущенні спостерігається різке падіння загальної довжини гілок третього порядку і зовсім відсутні розгалуження четвертого порядку.

Збудливість нирок і побегопроізводітельная здатність у горобини дуже велика, але розгалуження стовбурів її відбувається по-різному, в залежності від віку, ступеня освітленості і харчування куща. У старому загущених кущі розгалуження стовбурів починається лише з 3-4-го року. У молодому або плодоносному кущі при достатньому освітленні стовбур розгалужується вже з другого року і дає сильні пагони. На родючих, добре зволожених грунтах пробуджуються майже всі нирки, починаючи від основи стовбура. Найбільш сильні пагони утворюються у верхній частині стовбура, де пробуджуються всі три нирки, що виникли в пазусі одного листа. Центральна нирка дає сильну гілку, а дві бічні - слабші. Якщо дворічна гілка в чотирирічному кущі в 1965 р мала довжину 145 см і на ній прокинувся 51% бруньок, що мали загальний приріст довжиною 316 см, то в більш загущених кущі така ж гілка мала довжину 155 см і на ній прокинулося 33% бруньок, що мали загальний приріст довжиною 58 см.

У плодоносному кущі в силу більш слабкої освітленості на другий рік рушає в зростання верхівкова нирка стовбура або одночасно пробуджується ще 2-4 найближчі до неї нирки. Однак вони дають слаборозвинені пагони, які рано відмирають. Тільки на третій рік, коли молодий стовбур сягає висоти сусідніх стовбурів куща, він починає посилено галузитися. Так, в десятирічному кущі на стовбурі на другий рік його життя прокинулося 28% бруньок від загального числа, на третій - 40, четвертий - 68, п`ятий-90, шостий -77%. В умовах кращого освітлення в кущах цього віку пробудження йшло в наступній послідовності по роках: 35, 76, 72, 71, 82%, т. Е. Характерно посилене пробудження нирок вже з другого року.
Можна вважати, що чим старше деревина стовбура, тим більше пробудімость нирок.

Чорноплідна горобина рано вступає в пору промислового плодоношення. При своєчасному проведенні всіх заходів по догляду вона дає високі врожаї вже з третього року після посадки на постійне місце.

Без щорічного приросту не може бути і щорічного плодоношення.

Горобина здатна плодоносити щорічно, але врожайність її по роках коливається. Основною причиною періодичного плодоношення слід вважати несприятливі зовнішні умови, ураження шкідниками, особливо слизових пилильщиком, і перш за все зимові пошкодження.

Довговічність плантації горобини поки невідома. Якщо продуктивний вік окремого стовбура горобини 5 - 7 років, то життя куща значно більше і, ймовірно, може бути не менш 25-30 років.

Перші плоди на окремих стовбурах горобини можуть з`являтися вже на другий рік, але це плодоношення, як правило, буває дуже слабким. Найчастіше на вершині стовбура утворюється одна плодова брунька. У наступні роки плодоношення зростає, а до 6-7 років знижується в зв`язку з загальним ослабленням приросту. Основна маса врожаю в плодоносному кущі зосереджена на стовбурах 3-б-річного віку, 7-8-річні стовбури дають більш слабкий урожай дуже дрібних плодів.

Стовбури старше 7-8 років дають урожай низької якості. Крім того, вони погіршують умови зростання сусідніх стовбурів, а на їх пригибание потрібно значно більше зусиль.
За семигодинний робочий день можна пригнути 60-70 кущів з переважанням стовбурів шестирічного віку і тільки 25- 30 кущів з переважанням стовбурів 7-8-річного віку. Відповідна норма на підгортання снігом становить 100 і 70 кущів. Витрачається також більше часу і на підняття кущів 7-8-річного віку навесні. Істотно знижується продуктивність праці і на зборі врожаю. Якщо в кущах з переважанням шестирічних стволоводневная норма збору плодів 80 кг, то на кущах з переважанням старих стовбурів зазвичай збирають не більше 60 кг. Крім того, стовбури старше 7-8-річного віку сильно відхилені від вертикального положення і суттєво ускладнюють проведення механізованої обробки грунту в міжряддях. У зв`язку з усім цим стовбури старше 7-8 років доцільно видаляти.

Безумовно, роль тих чи інших стовбурів в плодоносінні куща змінюється в залежності від умов зимівлі. У місцях, де кущі не підмерзають, основна маса врожаю зосереджена на стовбурах 4-6 років. У разі підмерзання плодоносять в основному молоді стовбури. Так, на кущах чорноплідної горобини, захищеної смугою, урожай був вищий (4,2 ± 0,05 кг), ніж на віддалених від неї на 100 м (2,95 + 0,052кг). У першому випадку до 80% врожаю було зосереджено на стовбурах 4-6-річного віку, а в другому - весь урожай розташовувався на стовбурах 3-4-річного віку у зв`язку з вимерзанням старіших стовбурів взимку 1961/62 р Структура кущів, які перебувають на різній відстані від захисної смуги, підтверджує це положення.

Ці дані показують, що в кущах, що знаходяться під хорошим захистом взимку, необхідно щорічно видаляти стовбури старше семи років.

Основна маса плодових утворень і врожаю перебуває на гілках другого порядку (53-72%). Гілки першого і третього порядків плодоносять слабкіше. Гілки четвертого порядку в звичайних умовах вирощування майже відсутні на стовбурах і зустрічаються лише при достатньому освітленні. Це свідчить про те, що будь-яке укорочення гілок буде вести до сніплодоножек.
Шкірочка плодів чорноплідної горобини товста і щільна, тому їх можна транспортувати в кошиках або в ящиках великої місткості (до 20-25 кг). Однак якщо передбачається дли тельное зберігання врожаю для переробки на сік при відсутності холодильних установок, то більш доцільно для цієї мети використовувати стандартні дерев`яні ящики невеликої ємності (6-8 кг). Для кращого доступу повітря до плодів на дні ящика і по його бічних сторонах повинні бути зроблені невеликі щілини або отвори. У сховищі необхідно підтримувати вологість повітря близько 80-85%, а температуру не вище 10 °. У таких умовах плоди чорноплідної горобини зберігаються протягом півтора-двох місяців.

Для закладання плодів на зберігання в замороженому вигляді зрізають за допомогою ножиць цілі щитки. Зрізати плодоніжки слід з особливою обережністю, щоб не пошкодити замісної нирки на втечу. Плодоніжки щитків нанизують на тонкий дріт або шпагат. Зв`язки щитків розвішують на горищах або в сараях. Можна також розкладати щитки і на полицях, але так, щоб шар щитків не перевищував 5 см.

При наявності в господарствах холодильних установок плоди поміщають в камери і охолоджують до 0 °. При такій температурі більшість ферментів припиняють свою діяльність, а мікроорганізми не можуть розвиватися. Охолоджені плоди без псування можуть зберігатися всю зиму. Плоди чорноплідної горобини можна зберігати і в замороженому стані при температурі -25 ° і нижче.

У зимовий час плоди чорноплідної горобини можуть бути своєрідним десертом.

У домашніх умовах поширена сушка плодів чорноплідної горобини в печах і духовках. Щоб сушені плоди не поглинали вологу з повітря, їх зсипають в герметично укупорену тару.

Відео: Садові дерева та чагарники