Обліпиха, вирощування і догляд

Повсюдне захоплення обліпихою та продуктами її переробки, в першу чергу, звичайно, цілющим маслом, - не штучний обліпиховий бум, що не тривала мода, а веління часу, обґрунтоване наукою і підтверджене практикою останніх кількох десятків років.

Дослідно-виробничі господарства різних науково-дослідних інститутів, плодові розплідники і інші організації вирощують і реалізують щорічно близько 2 млн. Саджанців обліпихи. Садівники-опитнікі теж навчилися її розмножувати. І все-таки дефіцит посадкового матеріалу не стає менш гострим.

З кожним роком все нові сотні тисяч садівників обзаводяться обліпихою. Інші продовжують розшукувати посадковий матеріал, а дуже багато вже знімають повноцінні врожаї золотих розсипів вітамінів.

Чим же все-таки обліпиха так швидко і однозначно підкорила величезна кількість людей з різними смаками і потребами, що пред`являють, природно, різні вимоги до новій рослині?

Ряд регіонів нашої країни, в тому числі майже всі Нечорнозем`я, по суворих кліматичних умов є зонами ризикованого садівництва. Обліпиха ж рослина невимерзающее: коренева система її витримує - 22 ° С, а надземна частина - до -50 ° С. Вона порівняно скороплідністю. Щорічно рясно плодоносить, а не через рік, як, наприклад, яблуня або кісточкові.

Тому обліпиха вважається в цих краях страхової плодовою культурою.

Прискорення, повсюдне підвищення інтенсивності всіх галузей нашої економіки, в тому числі, звичайно, і сільського господарства, - актуальне гасло нашого часу.

Для садівництва, зокрема, це широке впровадження нових культур, нових перспективних сортів плодових, що дають більший збір більш цінних фруктів і ягід з кожної сотки, з кожного квадратного метра ввіреній нам землі.

Під аматорське садівництво, як правило, відводять землі непридатні: різні неудобья або стали такими в результаті розробки корисних копалин, 6 млн. 600 тис. Садівників країни освоїли вже близько 500 тис. Га непридатної для сільського господарства землі. Так ось, саме обліпиха завдяки своїм біологічним особливостям, зокрема, поверхнево розташованої потужній кореневій системі і наявності бульбочкових утворень на коренях, дозволяє в порівняно короткий термін змусити подібні ділянки землі знову приносити чималу користь. З цієї ж причини обліпиху нині часто використовують при рекультивації земель, висаджують на еродованих землях.

Розміщення світлолюбна обліпихи в полезахисних смугах створює відмінні умови для гніздування птахів.

У Продовольчою програмою країни поряд зі збільшенням кількості продуктів записана необхідність поліпшення їх якісного складу. І тут все розширюються посадки обліпихи внесуть свій відчутний внесок, поставивши до столу золоті полівітамінні плоди.

Відео: Обліпиха: Вирощування, Розмноження, Корисні Властивості

Попутно зауважимо, що переробка плодів та інших частин обліпихи різноманітна і проста, та обставина, вельми значуща для збереження і повного використання врожаю цих високоцінних плодів.

Ставлення до умов зовнішнього середовища

Обліпиха як культура обробляється у нас в країні порівняно недавно. Дикоростучої вона була добре відома ще в глибоку давнину і широко використовувалася монгольської, тибетської, індійської медициною, а також в Стародавньому Римі, Греції та народами багатьох інших країн.

У літературі є відомості, що воїни великого полководця Олександра Македонського понад 2300 років тому, перебуваючи у важких завойовницьких походах, успішно виліковували і швидко повертали в стрій вибилися з сил коней відварами з плодів, листя і гілок обліпихи. Це, ймовірно, і послужило підставою латинської назви обліпихи Hippophae, що складається з двох слів: кінь - Hippos і блиск, лоск - phaes.

Обліпиха колись росла мало не повсюдно, але поступово, не витримавши затінення менше світлолюбними рослинами, вимушено поступилася їм місце.

Тепер облепішнікі, місця її природного зростання, зустрічаються переривчастими плямами в широкому ареалі від європейського узбережжя Атлантики до Західного Китаю, від пониззя Дунаю, Кавказу, Середньої Азії і Гімалаїв до фіордів Норвегії.

Зарості цієї рослини розташовуються частіше за піщано-галькові берегів річок та інших водойм, де інші дерева не можуть рости.

Наша країна має в своєму розпорядженні найбільшими в світі площами природно зростаючої обліпихи. Вони займають близько 13 тис. Га, але з кожним роком все більше варварськи знищуються браконьєрами, так як попит на обліпиху продовжує різко зростати.

Основні природні джерела чудових плодів - це Сибір, Алтайський край, Іркутська область, Тувинская і Бурятская АРСР. Облепішнікі зустрічаються в Калінінградській області, в дельті Дунаю у Вілкова, на Північному Кавказі і Закавказзі, в Узбецькій, Таджицькій, Киргизької і Казахської РСР.

У кожному із зазначених регіонів зростання населення обліпиху називає по-своєму. Російська назва обліпиха дивно влучно і образно, адже її плоди буквально обліплюють гілки.
Обліпиха відноситься до сімейства лохів. Буває вона трьох видів: тибетська, иволистная (гігантська, висотою до 18 м) і крушини-видна.

Найбільш поширена крушиновидная обліпиха. Вона дуже пластична, чуйно реагує на різні грунтово-географічні та кліматичні умови. Ця особливість і двудомность рослини привели до дивно великій різноманітності її форм. Поліморфізм спостерігається в розходженні висоти, розмір крони, забарвленням гілок, листя, плодів, околюченності.

Пластичність і двудомность обліпихи крушиновидной привернули увагу вчених і дозволили їм не тільки відібрати найкращі дикі форми, одомашнити і приручити дикунку, але і вивести культурні сорти і форми, що значно перевершують дикі за розміром і біохімічному змістом плодів, врожайності, відсутності колючок і по ряду інших цінних ознак.
Обліпиха - листопадний чагарник, а вірніше, деревце з одним, часто декількома викривленими стовбурами, висотою від 1 до 6 м. Колір кори від сірого до темно-бурого. У молодих гілок кора світліше. Листя чергові, прості, ланцетоподібні, верхня сторона листа темно-зелена, щільна, блискуча, нижня покрита численними зірчастими волосками, від чого здається сріблясто-сизої.

Як уже зазначалося, обліпиха - рослина дводомна: на жіночих особин - тільки маточкові квітки і, отже, на них утворюються плоди, на чоловічих - тичинкові, які постачають пилок. Перенесення пилку відбувається за допомогою вітру. Комахи в процесі запліднення не беруть участь, так як нектарників у квіток обліпихи немає. Дуже рідко бджоли відвідують чоловічі особини в пошуках білкової їжі - пилку, і то в ту рідкісну весну, коли чомусь вербові погано цвітуть. Буває, що з нез`ясованих ще причин на молодому чоловічому рослині, квітучому вперше, зав`язується до декількох десятків плодів. На наступний рік цей гермафродізму зникає назавжди.

Терміни цвітіння визначаються погодними умовами. Чоловічі тичинкові квітки розкриваються На один-два дні раніше жіночих. Для нормального запилення досить два-три погожих, але легковажних дня.

Цвітіння чоловічих особин можна визначити постукуванням пальцем по гілці. Якщо при цьому летить пилок кольору охри - чоловічий екземпляр цвіте.

Цвітіння жіночих особин помітно по висуненню у підстав листочків вигнутих рилець маточок, дивно схожих на маленьких жовтих черв`ячків. Рильця продовжують рости і висуватися до моменту запліднення, досягаючи іноді довжини 10 мм.

Проростання потрапила на рильце пилку починається через кілька годин, а запліднення настає приблизно через тиждень. У різних сортів терміни цвітіння кілька зрушені, тому бажано в саду мати чоловічі рослини раннього і пізнього цвітіння. Хороші умови для запилення створюються, якщо сусіди двох, а краще чотирьох суміжних, знову отриманих ділянок, домовившись, посадять обліпиху поблизу спільних кордонів, тоді, з якого боку не подув вітер під час цвітіння, запилення в такому мікромассіве буде хорошим.

розмноження обліпихи

Існує два способи розмноження рослин: вегетативний, т. Е. Частинами рослини, і генеративних -семенамі.

На відборі сіянців, які поліпшили властивості материнської рослини, заснована аналітична селекція.

Найчастіше ж розмноження обліпихи насінням застосовують в лісництвах, в тому числі шкільних, для отримання масового посадкового матеріалу і швидкого створення полезахисних смуг, закріплення і освоєння еродованих і т. П. Земель.

Насіння обліпихи краще висівати навесні. Посіяні восени, вони нерідко проростають, і сходи гинуть від морозів.

Навесні перед посівом насіння стратифицируют в сирому піску при низькій температурі.

Для вирощування сіянців насіння можна брати з цілих ягід або з перероблених в сирої джем, що зберігається в холодильнику. В середині березня з ягід і джему витягують насіння. За час перебування в холодильнику насіння проходять стратифікацію.

Раз в день насіння оглядають і провітрюють. Через два - чотири дні насіння дають корінці. Насіння з корінцями висаджують з відстанню 5x5 см в посудину, наповнений родючою землею з великим піском в співвідношенні 1: 1,7. Висаджені насіння присипають піском шаром 1,5 см. Грунт і пісок попередньо потрібно прожарити і змочити рожевим розчином перманганату калію. Судини накривають плівкою і ставлять у тепле місце. На п`ятий день після появи сім`ядолей судини поміщають на підвіконня вікна, що виходить на південь. У стадії однієї-двох пар справжніх листочків рослини пікірують і для запобігання захворювання рослин чорною ніжкою їх не менше п`яти разів поливають слабким розчином перманганату калію.

На початку травня сіянці висаджують у відкритий грунт і закривають сіткою від пошкодження птахами. ДО 15 жовтня сіянці досягають 63 см висоти.

Сіянці обліпихи прекрасно переносять пікіровку, коли у них є одна-дві пари справжніх листочків.

Вегетативне розмноження обліпихи здійснюється декількома способами. Починаючи з третього-четвертого року життя на придаткових коренях обліпихи з`являється коренева поросль, особливо в місцях, де коріння травмовані в результаті обробки або оголені. Коли обліпиха росте на задернінням ділянках, поросль з`являється рідко. У виробничих умовах найбільш поширений спосіб зеленого живцювання обліпихи з використанням туманообразующей установки. Для любителів цей спосіб малоприемлем, так як вимагає постійного спостереження за температурою і вологістю. У перші два тижні температура повітря і субстрату повинна бути 25-30 ° С, а вологість - 90% (на листі обов`язково повинна бути плівка води).

Заготівлю зелених живців в умовах Підмосков`я проводять зазвичай в червні - на початку липня. Живці завдовжки приблизно 10 см нарізають дуже гострим ножем, нижній зріз роблять в 5 мм під ниркою, верхній - вище нирки на 3 мм. Бічні пагони зберігають. На переконання фахівців вони сприяють кращому укоріненню і розвитку живців. Краще заготовку живців проводити ввечері і відразу помістити їх на ніч в розчин гетероауксину (50 мг на 1 л води).

Часте, мелкодисперсное обприскування листя зручно проводити мініатюрним розпилювачем «Росинка».

Рано вранці живці споліскують і садять в теплиці або парники. У перші два тижні молоді посадки в жарку пору дня необхідно притіняти. Через деякий час посадки поступово провітрюють, привчають до більш низької вологості і температури. Через місяць укриття знімають.

Посадка і догляд за насадженнями обліписі

Посадку і пересадку обліпихи в середній смузі і в північних районах бажано проводити навесні. Деякі любителі риють посадочні ями під обліпиху діаметром 1 м і більше і глибиною 50-60 см. На бідних піщаних і супіщаних грунтах такі ями необхідні. Насипана в них родючий грунт разом з двома-трьома відрами органіки і мінеральними добривами забезпечить умови для гарного розвитку рослин в перші два роки.

Ми радимо в центрі ями садовим буром зробити додаткову свердловину глибиною 50 см. Це дає центральному корені можливість безперешкодно заглиблюватися протягом трьох років. Її також заповнюють родючим грунтом.

Готувати грунт для засипки ями краще на поверхні. Землю перемішують з компостом або перепрілим гноєм, додають в неї один-два склянки нітрофоски або повного мінерального добрива з мікроелементами (в залежності від розміру ями - 50 або 100 см в діаметрі), знову добре перемішують і тільки після цього вносять два або чотири склянки золи . Яму засипають так, щоб в центрі утворився горбик, присипати грунтом без добрив.

Потряхивание саджанця, підсипання грунту, її ущільнення і полив забезпечать щільне прилягання субстрату до коріння. Після утоптуванням потрібно полити саджанець трьома - п`ятьма відрами води. Через три-чотири дні полив повторити.

Кора обліпихи дуже ніжна, і будь-який кріплення швидко вростає в дерево, тому при накладенні кріпить матеріалу слід підкласти під обв`язку шматок старого шланга, лінолеуму або кілька трісок.

Відео: Дачна інспекція. розмноження живцями

Якщо грунт ділянки глиниста, то садівникові за один-два роки важко окультурити її відразу на всій ділянці.

При посадці обліпихи на новому місці бажано підсипати до саджанця трохи грунту, взятої поблизу старого рослини. Тоді відбудеться інокуляція бульбочкових бактерій, що полегшить приживання молодого саджанця. Іноді з цією ж метою коріння його перед посадкою занурюють в бовтанку з землі, що містить ці мікроорганізми.

Можна скористатися досвідом С. Р. Ямніцкого з підмосковного міста Балашиха. Він по колу пристовбурного кола обліпихи садовим буром зробив свердловини глибиною 40 см. У них помістив дві збиті на деякій відстані рейки, зверху свердловини закрив врівень з грунтом консервними банками. У ці отвори кілька разів на сезон він засинає і заливає мінеральні та органічні підгодівлі і поливає рослина.

Особливо ефективні позакореневе підживлення для молодих і хворих рослин.

Крону слід постійно очищати, вистриг засихають гілочки. Освіта цих літніх обростають пагонів - природна, біологічна особливість обліпихи. Вирізку їх, так само як гілок паралельних, загущающих крону, що йдуть від периферії всередину куща, не слід відкладати до весни.

Плоди обліпихи дрібні, міцно сидять на коротких плодоніжках, буквально обліплені гілку, і нагадують кукурудзяний качан.
Прибирання обліпихи - процес дуже трудомісткий.

Садівники виготовляють різні пристосування для зйомки врожаю, найбільш вдалі з них - пінцети з сталістой дроту.

Великі, вільно зростаючі дерева обліпихи можуть давати врожай 30 кг і більше, але з`їм плодів з таких високих дерев важкий, та й не безпечний. Тому, щоб не допустити надмірного зростання, 7-10-річні дерева знижують, зрізавши верх на трирічну деревину, залишивши лише гілки, що ростуть горизонтально. У перший рік на них з сплячих бруньок з`являться дзиги, а на наступний рік утворюється урожай.

Шкідники і хвороби обліпихи

Зупинимося докладніше на мікозних зів`яненні рослин обліпихи, на жаль, вже широко зустрічається в Підмосков`ї та інших регіонах країни.

Це захворювання викликається патогенними грибами: фузаріум і вертіцілліумом. У другій половині літа листя рослин, на перший погляд цілком здорові, несподівано втрачають тургор, скручуються, жовтіють, засихають, залишається тільки кілька листів на кінці пагонів продовження. Плоди на цих гілках уражених рослин, на відміну від здорових, передчасно забарвлюються. Незабаром кора гілок набуває буро-червоне забарвлення, на ній утворюються смужки з коротких здуття. Гілки засихають, а за ними і вся рослина.

Вважалося, що патогенні гриби проникають лише через рани - поломки в коренях і прикореневій зоні. Однак зараз доведено, що вертіциллезному захворювання легко передається і через надземні частини (листя і гілки, стовбур).

Якщо поразка поширюється від кореневої системи, то рослину необхідно видалити і спалити. Грунт після видалення зів`ялого рослини дезінфікують розчином формаліну, пропарюють, заливаючи окропом і накриваючи плівкою. На цьому місці намагаються не відновлювати посадок обліпихи.

Нами відмічено, що якщо почервоніння гілок, т. Е. Вторинні ознаки захворювання, поширюється зверху вниз, то, видаливши хвору гілку з 30 см і більше здорової частини, вдається врятувати рослина.

Причиною випаду, загибелі рослин обліпихи в умовах Підмосков`я, де стійкі зимові холоди встановлюються не відразу і чергуються з відлигами, часто є подпреваніе кори в прикореневій зоні. З цієї ж причини під час відлиг відбувається великий, невосполняющійся витрата пластичних речовин під час процесів дихання, що йдуть в кореневій системі в теплі зими.

Нерідко в середині вологого літа на плодах, листках, пагонах з`являються бурі плями. Пізніше вони стають чорними, на плодах - блискучими, немов вони окроплені тушшю. Це рослина уражена паршею. Нами помічена парша лише на обліписі сорти Помаранчева.

У середній смузі шкідників обліпихи поки що мало.

Хрущі, медяниці, шовкопряд, листовійка завдають відчутної шкоди лише в роки масового розмноження.

У плодах обліпихи, на відміну від більшості культур, відсутня аскорбиназа (аскорбіноксідази), фермент, що руйнує вітамін С. До речі, в обліписі аскорбінова кислота знаходиться лише у вільній, незв`язаної формі, тому при переробці вітамін С не руйнується. Присутні в плодах обліпихи речовини Р-вітамінного дії, антиоксиданти (каротиноїди і токоферол - вітамін Е) також сприяють збереженню поживних речовин.

Календар робіт по догляду за посадками обліпихи

січень - При рясних снігопадах струшувати сніг з гілок, так як деревина у обліпихи дуже ламка.

Лютий - Те саме.

Березень - В останній декаді - підготовка насіння для отримання ранніх сіянців в приміщенні і стратифікація насіння для посіву в грунт.

Квітень - Вихід рослин зі стану спокою. Три-чотири поливи рожевим розчином перманганату калію сіянців, що ростуть на підвіконні. Розкидання 1 карбаміду (сечовини) - 20 г на 1 м² або 40 г сульфату амонію. Заготівля живців з торішніх приростів. Пікірують розсада. В кінці місяця при ранній теплій весні і прогрівання грунту на глибині 15 см до + 5 ° С можна приступити до посадки і пересадки обліпихи, вкорінених в минулому році живців, розпушування грунту. Стежити за можливим початком цвітіння. В кінці місяця - початковий термін щеплення обліпихи.

Травень - В першій декаді спостерігати цвітіння обліпихи. У разі необхідності вдатися до штучного запилення. Внести NPK і органічні добрива в розчиненому вигляді. Вирізка всохлі гілок. Формування крони підв`язкою гілок і вирізкою дуже близько розташованих, що йдуть всередину куща, затінюють інші гілки. При сухій весни проведення поливу рослин. Після закінчення цвітіння і формування зав`язей обприскування кущів від шкідників провокаційними розчинами з настоїв і відваром різних інсектицидних рослин, зольним лугом. Два-три рази на місяць проводити позакореневе підживлення мінеральними добривами, після дощів і поливів - розпушування грунту. У першій декаді можливо ще проведення щеплень. При цьому краще використовувати «дзиги» (вертикально зростаючі пагони), що мають лише ростові нирки.

червень - Період інтенсивного росту. Необхідно систематично поливати і розпушувати грунт. Бажані підгодівлі. Перевіряти підв`язку гілок, постійно спостерігати, щоб в кору не врізався кріпить матеріал. Оглянути стан кори, замазати пошкоджені місця садовим варом. Весь місяць можна заготовлювати зелені живці.

Липень - На початку місяця - Закінчення термінів зеленого живцювання. Решта робіт - як в червні, тільки з другої половини місяця зі складу підгодівлі слід виключити азот. Спостерігати за можливою появою ознак мікозного в`янення рослин (особливо в другій половині місяця) і ендомікозом плодів.

Серпень - Продовжувати спостереження за можливою появою і розвитком захворювання рослин. Якщо всихання гілок розвивається зверху вниз, то хвору, побурілу частина гілки видаляють, спилюють для страховки на 30-40 см і здорову деревину. Виявлені побілілі плоди або мають інші пошкодження видаляють. В кінці місяця приступають до збору плодів ранніх сортів. При спекотне літо до збирання врожаю іноді доводиться приступати тижні на дві раніше звичайного.

вересень - Збір врожаю пізніх сортів. Вирізка сушняка і гілок, загущающих крону. Сушка останніх запас, для приготування чаю. Обов`язкове розпушування грунту після збирання плодів і, отже, сильного ущільнення пристовбурного кола.

Жовтень - Догляд за корою. Замазування пошкоджень петролатумом, побілка стовбурів вапняним розчином або спеціальною фарбою ВС-511. Проведення волого-зарядкового поливу.

Листопад - В кінці місяця можна заготовити річні прирости для розмноження обліпихи здеревілими живцями і укласти їх під сніг, попередньо убезпечивши від гризунів. Якщо сніг випав на талу грунт, його слід від стовбурів відгребти щоб уникнути подпреванія кори.