Лікарська рослинна сировина містить небезпечний грибок

Відео: Сушка лікарської рослинної сировини

Полегшувати біль і лікувати хворобу.

Нове дослідження вчених з Пакистану показує, що лікарську рослинну сировину замість цього може шкодити здоров`ю людини.

Результати останньої роботи були опубліковані в журналі Fungal Biology.

Лікарська рослинна сировина використовується для лікування більшості відомих захворювань. Ця практика, відома як фітотерапія, зародилася ще в глибоку давнину. Сьогодні фітотерапія особливо популярна в Азії. Згідно з інформацією доктора Самін Ашик (Samina Ashiq) з Пешаварскій університету в Пакистані, близько 64% місцевого населення користуються лікарськими рослинами.

Доктор Ашик каже, що через природного походження цих коштів існує хибне уявлення про те, що вони не можуть нашкодити людині. Але це в корені невірно. Зокрема, навіть добре засушене рослинна сировина може піддаватися контамінації пліснявими грибками, які виробляють небезпечні мікотоксини.

У високих дозах мікотоксини здатні викликати небезпечні побічні явища. Вони пов`язані з раком печінки, пошкодженням нирок, репродуктивними порушеннями і придушенням функцій імунної системи.

Незважаючи на потенційну небезпеку і недостатню вивченість лікарських рослин, у багатьох країнах їх використання і продаж досить погано регулюються. У Штатах Адміністрація харчових продуктів лікарських засобів (FDA) відносить трав`яні засоби до харчових продуктів, зміст яких не повинен таким жорстким перевіркам і випробуванням, як традиційні лікарські препарати.

Те ж стосується багатьох країн Азії, в тому числі Пакистану, де більшість людей користуються трав`яними ліками споконвіку. Доктор Ашик каже, що в цій країні люди звикли купувати рослинну сировину і готові засоби прямо на місцевих ринках і в спеціальних крамницях.

Небезпечна пліснява знайдена в 40% зразків лікарського сировини

Для свого дослідження вчені виміряли рівень токсичного цвілеві грибки в 30 зразках найпоширенішого лікарської рослинної сировини на Пешаварскій ринках. Вони виявили сліди цвілі в 90% зразків, причому в 70% зразків її концентрація перевищувала допустимі межі.

Вчені зосередили свою увагу на цвілевих грибках, які продукують небезпечні для здоров`я мікотоксини, і навіть почали вирощувати їх. Виявилося, що 31% виявлених видів виробляли небезпечні для людини речовини: 19% продукували афлатоксини (призводять до раку печінки), 12% продукували охратоксин А (вражає печінку і нирки).

Шкідлива цвіль була знайдена в 43% зразків. Афлатоксини присутні в 30% зразків, у 26% випадків вчені виділили охратоксин А. Корінь солодки, опійний мак та витання згортання (Indian rennet) виявилися заражені найсильніше.

Дослідники пояснюють, що лікарські рослини можуть бути заражені пліснявими грибками на будь-якій стадії виробництва АРС, включаючи вирощування, збір, транспортування і зберігання. Ці рослини зазвичай продаються на ринках, що не сприяє високим стандартам якості і безпеки.

Згідно з даними доктора Ашик, у багатьох країнах Азії назріла необхідність в більш чіткому правовому регулюванні обороту і використання лікарської рослинної сировини: «У суспільстві зростає стурбованість у зв`язку з недоліком даних про якість, безпеку, ефективність і взаємодіях лікарських рослин. Саме час регуляторам встановити рамки і захистити людей, які хочуть лікуватися такими засобами ».

Встановивши такі рамки, Пакистан і інші країни зможуть налагодити експорт лікарської рослинної сировини в ті країни, де контроль давно вже поставлений на більш високий рівень. Кращі стандарти переробки, сушіння, зберігання та продажу АРС важливі для захисту здоров`я пацієнтів, а це істотна економія для охорони здоров`я.