Продукти при коліті кишечника

Запалення слизової оболонки товстого кишечника діагностується дуже часто при зверненні зі скаргами на кишкові проблеми і головним в його успішному лікуванні є організація здорового харчування. Гострий коліт лікується тільки строгою дієтою. Хронічне протікання запалення, в тому числі і загострення також припускають обов`язкову наявність дієтичного харчування.

Загальна вимога до раціону пацієнта полягає в збалансуванні за кількістю калорій, вітамінів і мікроелементів і із збільшеною кількістю білка з одночасним зниженням тваринних жирів в продуктах. Вибір продуктів для меню хворих на коліт кишечника враховує необхідність підвищення регенераторних здібностей слизової, ліквідації гнильних і бродильних процесів.

Конкретне меню розробляється лікарем з урахуванням індивідуальних особливостей захворювання, виду запалення і характеру його протікання. З набору продуктів при коліті кишечника слід виключити:

• м`ясо і рибу жирних сортів;
• здобу і хлібобулочні вироби;
• консервовані, мариновані, солені і гострі продукти;
• сирі овочі і фрукти, бобові;
• крупи з пшона і перловки;
• кава, молоко, напої з газом, абрикосовий і сливовий соки;
• алкоголь.

Корисні продукти, що містять велику кількість білка (курятина, баранина), підсушений хліб. Овочі та фрукти обов`язково треба піддавати термічній обробці, супи їсти в протертому вигляді. При підготовці їжі виключити жарку, продукти повинні бути середньої температури, не дуже холодними і не дуже гарячими.

З огляду на, що фрукти рекомендується вживати в запеченому або вареному вигляді, постає питання про вживання бананів при коліті кишечника. Вони містять велику кількість вітамінів, вуглеводів, калію. Наявність в них пробіотика FOS здатного збільшувати кількість здорових бактерій, робить їх дуже корисними при запаленні слизової оболонки. М`яка структура продукту не дратує слизову, а обволікає вплив м`якоті, захищає стінки кишечника від зовнішніх подразників і зменшує больові відчуття.

Користь бананів при коліті кишечника полягає ще в тому, що вони легко засвоюються, даючи організму необхідний набір поживних речовин в щадному режимі. Містять катехоламіни, вони знімають запалення слизової оболонки. Пектин, який також є в наявності в бананах, діє як м`яке проносне, допомагаючи справитися з запорами. Разом з тим, слід утриматися від їх прийому відразу після прийому їжі або перед сном, а також запивати водою, соком або чаєм. Це пов`язано з можливістю викликати в шлунку бродіння.

Висівки при коліті кишечника вживають для прискорення виведення шлаків з організму і усунення запорів. Лікувальний ефект від застосування цього продукту заснований на тому, що потрапляючи в кишечник, висівки не перетравлюються і покращують перистальтику.

Для досягнення максимального ефекту від застосування продукту слід дотримуватись певних правил:

1. Прийом треба починати з мінімальної дози в 1 ч.л., поступово доводячи до 1 ст. ложки в день.
2. Збільшити добову норму споживання рідини на 50%.

При тривалих запорах корисна суміш висівок із знежиреним кефіром. Взагалі кефір при коліті кишечника слід приймати тільки свіжий і з обережністю, грунтуючись на рекомендаціях лікаря.

Коліти є основним з захворювань шлунково-кишкового тракту, для яких показано лікування мінеральними водами. Залежно від складу вони, крім лікування запалення слизової, надають лікувальну дію на інші внутрішні органи людини. Прийом мінеральної води при коліті кишечника усуває запори, діарею, нормалізує діяльність кишечника. Протипоказані мінеральні води тільки при виразковий коліт.