Молоко при коліті
У фахівців з цього приводу є двояка думка. Хтось повністю проти вживання при шлунково-кишкових захворюваннях цих продуктів, вважаючи їх першопричиною виникнення метеоризму, а хтось, навпаки, приписує їм велику користь. Однозначно можна сказати лише те, що використовувати в раціоні харчування незбиране молоко при коліті не рекомендується в тому випадку, коли у пацієнта є індивідуальна непереносимість до лактози.
Чому виникає непереносимість молока при коліті?
Більшість з тих, хто страждає від ВЗК, погано переносить даний продукт, і після того, як випитий хоча б один стакан, починають відчувати метеоризм, здуття, больовий симптом і розлад шлунка. Причина у цього досить проста: багато організми не переносять цукор, який міститься в молоці. Це називається синдромом лактозной недостатності. Причин у неї кілька:
Відео: Корисно для схуднення. Один стакан в день і ви в порядку
- Спадковий фактор;
- Надмірне вживання антибіотиків;
- Дисбактеріоз, що супроводжує коліт.
У зв`язку з цим часто виникає питання: а чи можна вживати при колітах молоко?
Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО вбили в ОРБІЗ КОКА КОЛУ І фантом?!
Так як цей продукт сприяють зменшенню прояву важкої симптоматики захворювання, при індивідуальній його непереносимості слід включати в раціон пацієнта продукти, виготовлені на його основі, такі, наприклад, як сироватка і кефір. Варто розглянути їх вплив на організм окремо.
Кефір при коліті
Цей чудовий продукт з поквашених молока необхідний в дієтичному харчуванні пацієнтів з ВЗК. Але при його вживанні слід дотримуватися норму, так як при надмірному споживанні може посилитися запальний процес в товстому кишечнику.
З усіх різновидів продуктів, які виготовляються з молока, саме кефір і його різновид, бифидок, отримали найкращі відгуки при лікуванні і профілактиці захворювань ВЗК. У них найбільший вміст вітамінних груп, а також різних мікроорганізмів, необхідних ослабленому хворобою організму.
Всі ці продукти дуже корисні людям, що страждають від ВЗК, так як забезпечують організм пацієнта необхідною кількістю кальцію і білка. Основна ж перевага вживання кефіру при коліті полягає в тому, що оптимальний вміст в ньому біфідобактерій сприяє знищенню гнильних і хвороботворних бактерій, які отруюють організм.
Відео: болі в молочних залоз у жінок (Що робити при болю. Поради лікаря)
Чим корисні сироватка і сир при коліті?
Ці чудові продукти також готують з кислого молока. Кожен з них грає величезну роль в дієтичному харчуванні при шлунково-кишкових захворюваннях. Так з сиру - самого легкозасвоюваного молочного продукту, виходять чудові другі страви, які містять необхідні при коліті легкі жири, кальцій, вітаміни, амінокислоти.
Сироватка, що залишається після виробництва сиру, також є незамінним продуктом. Сироватку при коліті п`ють в натуральному вигляді на ніч для нормалізації роботи пошкоджених запальною патологією органів травлення.
Після того, як пацієнти з колітом протягом декількох тижнів вживали в раціоні харчування знежирене молоко, або продукти, приготовлені на його основі, в їх кишечнику закінчуються процеси бродіння і гнильні. З цієї причини відбувається припинення самоотруєння організму, і, відповідно, починає відновлюватися нормальна робота травних органів, а також нормалізується мікрофлора.