Здорове харчування для дитячої шкіри

Відео: Здорове харчування

Стан шкіри - ще один надзвичайно важливий для підлітків питання.

У них (і дівчаток, і хлопчиків), особливо в період статевого дозрівання, відзначаються окремі порушення з боку шкіри обличчя у вигляді вугрів, підвищеної сухості або, навпаки, жирності.

Більшість подібних змін пов`язані з порушенням обміну речовин в організмі, що росте, в тому числі і з-за неправильного харчування.

Для нормальної життєдіяльності клітин і тканин шкіри необхідні білки, вуглеводи, жири, вітаміни, солі і вода, що містяться в шкірі в певних співвідношеннях. При порушенні обміну речовин в зв`язку з гормональною перебудовою змінюється зміст і співвідношення харчових компонентів, що позначається і на стані шкіри.

білковий обмін

Так, наприклад, порушення білкового обміну призводить до зниження імунних (захисних) сил організму, бар`єрної функції шкіри. При недостатності білка виникають сухість та лущення шкіри як реакція на атрофію сальних залоз.

Шкірні покриви стоншуються, погіршується зроговіння поверхневих клітин шкіри, що знижує її міцність, уповільнює загоєння при порушеннях шкірного покриву. Іноді спостерігається посветление (депігментація) шкіри. Білкова недостатність може бути причиною сухості шкіри, стоншування, підвищеної ламкості і випадання волосся.

Відзначається також підвищена ламкість нігтів. При дефіциті білка в організмі з`являються симптоми недостатності вітамінів (див. Нижче).

При недостатньому надходженні жиру в організм або порушення його засвоєння через ураження печінки і підшлункової залози підвищується сухість шкіри, виникають лускате лущення і запалення типу екземи.

Погіршується еластичність, підвищується ламкість і проникність капілярів, що підсилює кровоточивість і стає причиною крововиливів. Однак і надлишок жиру в харчуванні впливає на стан шкіри, викликаючи жирну себорею шкіри і волосистої частини голови, поява жовтих плям на століттях і шкірі обличчя (ксантоми).

Надлишок рафінованих вуглеводів в харчуванні може викликати розвиток діабетичного стану з підвищеною сухістю шкіри і слизових оболонок, з алергічними і гнійничкові захворювання шкіри.

Порушення водного обміну як результат різних захворювань, в тому числі серця, нирок і ін., Проявляється в тому, що в шкірі і підшкірній клітковині затримується вода і утворюються набряки. Нерідко спостерігається набряклість особи-перш за все набряки з`являються навколо очей: верхні і нижні повіки набрякають, змінюється (іноді до невпізнання) зовнішність людини.

вітамінний обмін

Вітамінний обмін також тісно пов`язаний зі станом шкірних покривів. Так, при нестачі вітаміну А в організмі шкіра лущиться, грубіє, покривається роговими нашаруваннями. Брак вітаміну А призводить до деяких хвороб нігтів. Тому вживання вітаміну А в більшості випадків дає хороший ефект при порушеннях з боку шкірних покривів (сухій шкірі, сухому волоссі, шкірному розі).

Вітамін С необхідний для утворення колагену - білка, що скріплює клітини сполучної тканини судин, шкіри, бере участь в загоєнні ран. Недостатність колагену проявляється в блідості шкіри, аж до синюшности губ і щік, в сухості і лущення. Можлива поява мелкоточечних шкірних крововиливів у вигляді висипки.

вітамін B1 надає сприятливу дію при випаданні волосся, себореї. недолік вітаміну В2 буває причиною ангулярного стоматиту (в кутках рота виникає мокнутие з подальшим розвитком тріщин, що покриваються в подальшому корочками), іменованого в народі «заїду». Слизова оболонка губ лущиться, покривається вертикальними тріщинами, губи набухають, стають надмірно червоними, легко кровоточат- це - хейлоз. На шкірі можуть з`являтися вугри.

вітамін В3 (Пантотенова кислота) разом з іншими вітамінами групи В регулює, зокрема, утворення пігменту у волоссі. При нестачі пантотенової кислоти відзначається посивіння.

відсутність вітаміну В6 в їжі викликає сухі дерматити в області очей, носо-губної складки, іноді - на шиї і волосистої частини голови. Рідше з`являються хейлоз і ангулярних стоматит.

вітамін РР (Нікотинова кислота) зменшує свербіж і сприяє нормальному функціонуванню шкіри. При дефіциті цього вітаміну відзначається блідість і сухість шкіри, можуть з`являтися червоні плями (еритема) на кистях рук, обличчі, шиї і ліктях. Шкіра стає набряклою, болить, свербить, можуть навіть утворитися бульбашки. Якщо недостатність вітаміну не усунути, шкіра буде лущитися, стане темно-коричневої, жорсткої, шорсткою. Подібне ураження шкіри може провокуватися променями сонця.

Вітамін Е застосовується при шкірних захворюваннях, особливо якщо зміни стосуються сполучної тканини. Вітамін Н (біотин) позитивно діє при лікуванні себореї і облисіння.

З мінеральних речовин організму для забезпечення нормального функціонування шкірного покриву найбільше необхідний цинк. Достатня кількість цинку в харчуванні попереджає запальні процеси, поява вугрів, стимулює ріст волосся, прискорює загоєння ран.

Крім цинку, необхідно залізо, при дефіциті якого шкіра блідне, починається випадання волосся, ламаються нігті. Певне вміст кальцію в раціоні харчування необхідно не тільки для формування та оновлення кісткової тканини, але і для підвищення протизапальних і десенсибилизирующих властивостей організму.

Тому для лікування шкірних покривів треба використовувати не «Клерасил» а, по-перше, налагодити харчування, включивши в раціон продукти, багаті зазначеними інгредіентамі- по-друге, додатково до раціону слід приймати відповідні вітамінно-мінеральні комплекси. Ну і звичайно, велику користь принесуть лікарські рослини, що покращують обмін речовин (кропива, череда та ін.), Що вживаються як всередину у вигляді настоїв, так і для зовнішнього застосування в вигляді лосьйонів (ромашка, кора дуба, м`ята, звіробій, подорожник та ін .).

Одним з кращих страв, надають лікувальну дію на стан шкірних покривів, є салат краси. Блюдо це містить майже повний комплекс вітамінів і мінеральних солей і при цьому багато клітковини, до того ж воно надзвичайно смачно. Крім цього, салат надовго втамовує голод, людина ситий після такої їжі протягом 5-8 годин. Ось його рецепт.

«Салат краси»

5-6 ложок вівсяних пластівців залити 6-8 ложками холодної кип`яченої води. Додати ложку меду і близько 7-10 шт. дрібно нарізаних горіхів. Залишити на півгодини, а краще на ніч, щоб їсти вранці натщесерце. Перед їжею до пластівців додати: натерте велике яблуко, 5-6 ложок молока (для видужуючих вершки), сік половини лимона, а якщо немає лимона, трохи соку будь-якого кислого фрукта (наприклад, вишні) або, на худий кінець, трохи лимонної кислоти.

Салат можна підсолодити, але краще обійтися без цього, так як цукор «з`їдає» цинк і селен. Краще додати мед або якісь сезонні ягоди, наприклад свіжу малину чи полуницю (взимку морожену або протерту з цукром). Іноді замість молока або вершків додають сир або згущене молоко, а з фруктів - родзинки, нарізану курагу і т.д.

«Салат краси» сприятливо діє не тільки на шкіру, але і на волосся і на нігті, одним словом, на красу, а також, що найважливіше, - на самопочуття. Потрібно обов`язково регулярно влаштовувати собі 2-3-тижневе лікування цим салатом, особливо навесні, коли наш організм відчуває, недолік у вітамінах, мінеральних солях і взагалі вимагає допомоги та підтримки.