Чи існує «корисна» доза спиртного?

Відео: Чи існує безпечна доза алкоголю і чи є алкоголь в квасі і кефірі ефір від 14 07 2010

Пити чи не пити?

Це питання, на який дійсно складно відповісти, навіть вченим.

За останні роки ми не раз чули, що помірне вживання алкоголю добре позначається на серці, але деякі дослідники ставили це під сумнів.

У початку 2014 року Всесвітня організація охорони здоров`я випустила офіційне попередження про зв`язок раку і алкоголю. У звіті говориться, що не може бути ніякої «безпечної» дози спиртного для організму, якщо мова йде про ризик раку.

Якщо так, то є будь-яка кількість алкоголю збільшує ризик раку, і якщо келих вина в день насправді не приносить користь нашому серцю, то варто відмовитися від спиртних напоїв взагалі? Видання WebMD розпитало про це американських експертів.

Кардіолог Майкл Шапіро (Michael Shapiro) вважає, що спиртне шкідливо в будь-якій кількості: «Серед людей побутує думка, що алкоголь, особливо червоне вино, корисний для нашого серця. Але ця думка не ґрунтується на скільки-небудь серйозних наукових свідоцтвах. Якщо і існує якась користь від алкоголю - а це не доведено - то вона дуже скромна ».

Доктор Шапіро, який працює в Орегонському університеті медицини і науки (Oregon Health and Science University) в Портленді, стверджує, що дослідники досі не змогли переконливо довести позитивний вплив спиртного на серце. Чи захищає алкоголь від інфаркту міокарда? Невідомо.

«Люди, які вживають алкоголь помірно, можуть одночасно мати певні культурні, соціально-економічні фактори і поведінкові патерни, які сприяють збереженню здоров`я. Тому, якщо ми включимо таких людей в дослідження, то побачимо у них порівняно низький ризик ССЗ. Але це не означає, що все завдяки келиху вина », - зазначає Шапіро.

Нещодавно в «Британському медичному журналі» був опублікований огляд більш ніж 50 наукових досліджень, який підтвердив точку зору доктора Шапіро. Вчені прийшли до висновку, що люди з певним типом гена, пов`язаних з низькою тягою до алкоголю, мають більш здорові серця. Це передбачає, що зменшення норми алкоголю, навіть якщо ви вже п`єте помірно, корисно для здоров`я.

Інше дослідження виявило, що люди, які вживають всього 1-2 дринка алкоголю в день, мають підвищений ризик миготливої аритмії, потенційно небезпечного різновиду порушення ритму.

Світла сторона поміркованості?

Як і доктор Шапіро, геріатр Елісон Мур (Alison Moore) скептично ставиться до досліджень, які виявляють користь помірного вживання спиртного, але не доводять причинно-наслідковий зв`язок. Що стосується її галузі медицини, то вона каже, що деякі дослідження продемонстрували зв`язок між помірним вживанням алкоголю і такими захворюваннями, як діабет і деменція.

Нещодавно вчені в черговий раз підтримали вживання алкоголю. У червні 2014 року в журналі Circulation повідомлялося, що чоловіки і жінки, які вживають по 4-6 дрінков в тиждень, мають відповідно на 20% і 44% менший ризик виникнення аневризми черевного відділу аорти (АБА).

У квітні 2014 року на щорічній зустрічі Національного фонду нирки США повідомлялося, що невелика кількість вина зменшує ризик хронічної ниркової недостатності. Люди, які в середньому випивають менше 1 склянки вина в день, мають на 37% менший ризик ХНН порівняно з тими, хто не п`є вино взагалі.

«Дані припускають, що обмежене вживання алкоголю може приносити певну користь. Якщо ви здорова доросла людина, то помірне вживання може бути хорошою річчю », - вважає доктор Мур, яка викладає медицину і психіатрію в Школі медицини Девіда Геффена при Університеті Каліфорнії в Лос-Анджелесі (UCLA).

Алкоголь і ризик раку

Чимало дебатів ведеться між дослідниками з приводу впливу алкоголю на ризик раку. У 1988 році ВООЗ внесла алкоголь в список канцерогенів, а уряд США і його агентства пізніше також включили його в свої списки.

Алкоголь викликає кілька типів раку, включаючи рак горла, рак стравоходу, колоректальний рак, рак печінки і рак грудей у жінок.

Згідно з даними Національного інституту раку США, чим більше ви п`єте, тим вище у вас ризик всіх перерахованих типів раку. Наприклад, якщо людина вживає 3 ½- і більш дрінков алкоголю в день, то ймовірність раку голови і шиї підвищується в 3 рази.

Цікаво, що для двох типів раку - нирково-клітинна карцинома (рак нирки) і неходжкінська лімфома (рак лімфатичної системи) - вчені виявили зворотний зв`язок. Помірне вживання алкоголю, за деякими даними, зменшує ризик цих захворювань.

У Сполучених Штатах 3,5% асоційованих з раком смертей викликано вживанням спиртного.

Онколог доктор Кері Презант (Cary Presant) говорить, що, на жаль, дуже мало людей робить висновки з цієї інформації.

«Поінформованість про ризик надзвичайно низька. Ми повинні більше говорити зі своїми пацієнтами про небезпеку алкоголю. Я повторюю їм це все час », - каже доктор Презант, професор медицини в Школі медицини Кека Університету Південної Каліфорнії (University of Southern California).

Алкоголь - це те, що вимагає від людини поміркованості. Так, він дає деякий захист для серця, але, оскільки алкоголь зачіпає всі органи і системи, він також може збільшити ризик інших захворювань, найнебезпечнішим серед яких є рак. Наприклад, всього 2 дринка в день можуть збільшити ризик раку грудей у жінки на 15%.

Доктор Презант радить людям враховувати потенційні фактори ризику, такі як сімейна історія хвороби. Якщо у ваших близьких родичів були випадки колоректального раку або, наприклад, випадки раку грудей, то чи варто підвищувати і без того високий ризик?

«Поговоріть зі своїм лікарем, який проаналізує ваш стан здоров`я, ваші звички, сімейний анамнез, і допоможе прийняти правильне рішення щодо вживання алкоголю», - закликає Презант. Він також підкреслює, що алкоголь у всіх формах несе одні і ті ж ризики (пиво, вино, лікери та ін.)

Доктор Шапіро в свою чергу нагадує, що користь алкоголю, якщо вона і є, досить скромна. Він каже: «Якщо ви вирішили пити, то зважте всі ризики і дізнайтеся, які кількості алкоголю вважаються помірними. Не перевищуйте цю норму. Якщо до цього ви не вживали алкоголь, то краще за все не тягнутися за пляшкою ».