Технологія вирощування помідорів в теплиці

При вирощуванні помідорів в малогабаритних спорудах по 4-5 рослин і понад дев`яти рослин (детермінантних сортів) на 1 м² врожаї становлять 6-8 кг / м², тоді як при висадці 6-8 рослин на 1 м² врожаї збирають вищі - від 8,5 до 10,5 кг з 1 м².

При встановленні оптимальних площ живлення розрахунок ведеться на отримання найвищого врожаю з одиниці займаної площі при існуючій технології, а не з однієї рослини. Високорослі багатоплідні середньопізні сорти при великих площах харчування в оптимальних умовах можуть протягом 6-7 місяців плодоношення давати по 10-13 кг з рослини. Під плівковими ж укриттями у відкритому грунті (нечорноземна зона) можна розраховувати на отримання основного врожаю з перших трьох-чотирьох кистей. Детермінантні сорти під плівковими тимчасовими укриттями вирощують як в одностеблові (на півночі), так і в двухстебельной культурі (трохи південніше).

Що ж стосується осінньо-зимового і зимово-весняного обороту в теплицях, то помідори тут, як правило, вирощують в одностеблові культурі.

Схема розміщення рослин буває різна: вона також залежить від сорту і умов вирощування. У ґрунтових і гідропонних теплицях прийняте одно-Рядкові схема з міжряддями 70-80 см і відстанями між рослинами в рядах 30-35 см. Під плівковими укриттями в поле - однорядковая посадка з міжряддями 70-60 см для проходу трактора з причіпними знаряддями і рассадопосадочной машиною , в ряду - 30-35 см або стрічкова - (70 + 35) X (30-40) см.

Час посадки розсади під плівкові укриття залежить від погодних умов. Однак від більш ранньої посадки, як правило, отримують більш ранній і високий урожай- з запізненням на 15-20 днів ранній урожай знижується на 30-40%, а загальний - на 20-27%.

Відео: 8 Вирощування томатів Технологія достатку врожаю за методом Міттлайдера)

І навіть якщо перед висадкою рослин було внесено необхідну кількість добрив, то все одно після висадки рослин необхідно періодично контролювати вміст елементів живлення в грунті або в поживних розчинах. Порушення в харчуванні встановлюють за хімічним складом соку рослин раніше, ніж це виявляється за зовнішніми ознаками. Доведено тісний зв`язок між концентрацією соку в черешках листя, співвідношенням окремих елементів живлення і урожаєм помідорів. Пресом вичавлюють сік з черешка краще п`ятого аркуша зверху (як найактивнішого) і від з`єднання його з певними реактивами (по інструкції) отримують кольорові розчини або опади. За інтенсивністю їх забарвлення в порівнянні зі стандартною кольоровою шкалою визначають зміст в рослинах азоту, фосфору, калію, магнію в міліграмах елемента на 1 л соку.

У період плодоутворення концентрація розчинів поживних речовин підвищується в 1,5 рази.

Співвідношення елементів живлення в перших підгодівлі при цвітінні другої-третьої кистей НИИОХ рекомендує наступне: аміачної селітри - 30, суперфосфату - 80, калійної солі - 25- в період плодоутворення відповідно 40:40:30. У сонячну погоду рослинам дають підвищені дози азотовмісних і калійних добрив, а в зимовий період і в похмурі дні - відносно більше суперфосфату і магнію сірчанокислого. Для сортів густообліственнимі азотних добрив дають менше, ніж для слабообліственние.

У другій половині вегетації спостерігається накопичення солей в грунті тепліц- тому, незважаючи на велику поглинальну здатність грунту, концентрація ґрунтового розчину в період масового плодоношення в теплицях підвищується.

У гідропонних теплицях поряд з коригуванням елементів живлення в поживних розчинах необхідно постійно перевіряти кислотність середовища, доводячи рН до 5,3-6 додаванням сірчаної кислоти. Співвідношення елементів живлення повинно бути збалансованим для різних періодів розвитку рослин, так як на різних фазах розвитку рослини виносять з живильного розчину різну кількість елементів.

Живильні речовини з розчинів використовуються рослинами в повному обсязі і не однаковою мірою від їх колічества- частина поживних речовин адсорбується субстратом (від 3 до 30%) і скидається з відпрацьованим розчином при його зміні (від 2 до 20%). А, наприклад, такий елемент, як фосфор, важко поповнити збільшенням концентрації фосфорної кислоти в розчині, так як це призводить до додаткового утворення осаду і, отже, до зменшення кальцію і магнію в розчині. Накопичення надмірної кількості нітратів в розчині нерідко сприяє загнивання рослин у другій половині вегетації. Невикористана значна частина хлоридів при тривалому застосуванні хлористого калію може накопичуватися в субстраті (і в грунті) і надавати шкідливу дію на рослини. Тому в теплицях доцільно використовувати сірчанокислий калій, який, хоча і менше містить самого калію (45%), але постачає рослину тільки їм і ще сірої, необхідної для збалансування ґрунтового розчину. Значно знизити концентрацію солей вдається промиванням субстрату водою, підкисленою сірчаною кислотою до рН 5,5.

Для прискорення процесу відновлення в рослинах нітратного азоту в аміачний і посилення синтезу амінокислот рекомендується додавати 0,1 г молибденовокислого амонію на 1 тис. Л розчину.

Залежно від віку розсади і погодних умов живильний розчин подають 1-2 рази на добу, але як тільки помідори почнуть цвісти і в період плодоношення розчин подають 3-4 рази на добу, особливо в спекотні сонячні дні-підживлюють так, щоб поверхня субстрату залишалася сухий, це стримує поширення хвороб.

Як уже згадувалося, при культурі на поживних середовищах субстратом можуть бути і нейтральні органічні речовини - сфагновий торф, солома і др вони гігроскопічні, і тому їх можна підживлювати рідше, а велика порозность матеріалу сприятлива для розвитку кореневої системи-надалі ж розкладаються органічні речовини під впливом мікроорганізмів служать багатою додаткової їжею для рослин і джерелом постачання їх вуглекислотою.

Вирощування помідорів на солом`яних тюках набуває все більшого господарське значення. При вирощуванні помідорів в теплицях подібним способом помідори менше хворіють кореневими гнилями, стріки, менше уражаються попелиць, і в результаті отримують більш високий ранній урожай ніж на грунті. Якщо під тюки підстелити плівку, то помідори можна вирощувати і без дезінфекції грунту в теплицях. При вирощуванні помідорів на солом`яних тюках врожаї досягають 18,1 кг з 1 м², а дозрівання плодів настає на сім днів раніше, ніж у грунті.

Густота розміщення рослин залежить від сезону вирощування і від біології сорту і способу формування рослин: ранньостиглі низькорослі сорти в зимово-весняний період -по чотири - шість рослин на 1 м². Деякі овочівники кожне друге рослина високорослої сорти обмежують двома-трьома кистями. Після збору врожаю з прищипнути рослин їх видаляють, а що залишилися високорослі рослини отримують більшу площу живлення.

В осінньо-зимовий період рослини висаджують рідше.

У деяких господарствах при кільцевої культурі рослини розміщують по 3-3,5 на 1 м², але залишають на них по два стебла, підв`язаних до шпалери.

У Польщі замість судин використовують поліетиленові мішки-кільця висотою і діаметром по 20 22 см, які наповнюють високоплодородних грунтом, компостом, і вирощують в них розсаду. Замість підстилки-ізоляції кладуть поліетиленову плівку, засипану торф`яним живильним субстратом шаром 10 см. У нього висаджують мішки-кільця з розсадою. Догляд звичайний - полив, підживлення, підв`язка до шпалери, пасинкування і т. Д.

На врожаї помідорів позначається рівень міститься в повітрі теплиць вуглекислого газу. Якщо в грунтових теплицях і при використанні торфу, солом`яних тюків в якості субстрату запаси вуглекислого газу поповнюються за рахунок розкладання органічних речовин, то в гідропонних теплицях з мінеральними наповнювачами ємностей недолік вуглекислого газу поповнюють підживленням. Підвищення концентрації газу до 0,2-0,6% підсилює фотосинтез рослин, внаслідок чого урожай помідорів підвищується на 16-20% і дозрівання плодів настає на 5-10 днів раніше. Підживлення рослин вуглекислим газом проводять різними способами, але завжди зі сходом сонця і закінчують до 13-14 год, коли інтенсивність асиміляції починає знижуватися.

При регулярному глибокому провітрюванні повітря теплиць насичується вуглекислим газом, відбувається обмін повітря в міжряддях і особливо всередині стрічок до землі, де зазвичай він застоюється і де підвищується вологість повітря, через що знижується інтенсивність асиміляції і створюються сприятливі умови для розвитку хвороб. Поліпшенню фітоклімату в теплицях сприяє також регулярне видалення нижніх старіючих і особливо жовтіючих листя- відмирають листя перетворюються в паразитуючі, з видаленням їх підвищується освітленість рослин всередині стрічок, необхідна для кращої їх асиміляції, зменшується випаровуються листова поверхня-до того ж відмирають листя уражаються грибними хворобами в першу чергу.

Помідори в теплицях вирощують в одностеблові культурі - регулярно видаляють пагони з пазух листя, т. Е. Пасинки. Щоб не поширювати хвороби, особливо вірусні, пасинкування рослин краще проводити так: пальцями брати тільки пасинки, і виламувати їх шляхом повороту втечі убік між листом і стеблем- молоді пасинки дуже легко виламиваются- загущені рослини (що неприпустимо) доводиться вирізати.

У багатьох детермінантних сортів головний пагін закінчується пензлем, швидкий розвиток якої дещо гальмує розвиток втечі-пасинка, що заміщує головний втечу. Якщо у детермінантних сортів рано виламувати пагони, то не виключено, що багато рослин виявляться лише з однією кистю, і, зрозуміло, урожай буде зниженим. З огляду на ці біологічні особливості детермінантних сортів, у них залишають два верхніх втечі, `які є найбільш розвиненими і плоди на них розвиваються швидше і дозрівають раніше. Надалі залишають рости найбільш сильний пагін, а другий прищипують над першою або другою пензлем. Такий агротехнічний прийом гарантує отримання більш високого врожаю.
Розпушування міжрядь і підгортання рослин в грунтових теплицях проводять регулярно, особливо після поливу.

Полив помідорів в грунтових теплицях залежить від стану рослин, не можна допускати в`янення рослин. Плодоносні рослини помідорів витрачають в грунтових теплицях в похмуру погоду 1 1,5 л / м² води на добу, а в сонячні дні в жарку погоду - в 4-5 разів більше в залежності від сорту, віку рослин і густоти насаджень.

У більш південних районах і на південному сході норми поливу збільшують на 15-30%, а на північ від і на заході, де зазвичай вологість повітря вище і випаровування води листям менше, норми поливу знижують на 10-15%.

Все ширше впроваджуються в практику підгрунтовий і крапельний методи поливу, є ефективними прийомами в культурі помідорів, так як при цьому повітря в теплиці, не зволожуйте, води витрачається в 1,5-2 рази менше, а в результаті врожаї підвищуються.

У великих за площею теплицях терміни поливу і норму зрошення визначають не тільки за зовнішнім виглядом і розвитку рослин, але і за допомогою приладу тензіометра. Якщо є можливість, то для поливу в теплицях краще використовувати прісну воду.

Загальна жорсткість води, використовуваної для поливу рослин в теплицях, не повинна бути більше 35 °, а вміст сухого залишку з неї - не більше 1200 мг / л-заліза в сухому залишку не повинно бути більше 1 мг / л, кальцію і натрію - НЕ більше 180 мг / л, а сірки - 350 мг / л-при вмісті заліза понад 5 мг / л листя рослин покриваються іржею, рослини страждають від опіків.

Струшування рослин можливо при використанні калориферів, електровібраторів різних марок, ОЦТ, штучної бджоли и др деякі овочівники імітують вітер ранцевим обприскувачем з бензонасадкой- в результаті згорання горючої рідини з вихлопної труби виривається потужний струмінь повітря, яку і направляють на квітучі рослини. Потряхивание рослин, квіткових кистей краще проводити в середині дня, щодня або через день, судячи з кількості квіток на рослинах.

В осінньо-зимовий період в похмуру погоду і при високій вологості повітря запилення помідорів відбувається гірше. З огляду на це, деякі овочівники обробляють квіткові кисті стимуляторами росту ТУ (2,4-5-Т) або ДУ (2,4-Д). Після обприскування бутонів стимуляторами росту зав`язі навіть з незаплідненими семяпочками продовжують рости, досягають розмірів, характерних для даного сорту, але без насіння в насіннєвих камерах. Стимулятори росту не замінюють поживних речовин, необхідних для росту плодів, а лише сприяють припливу ассимилятов до зав`язі оброблених квіток.

Плоди, що розвинулися після обробки квіток стимуляторами росту, нерідко мають відтягнуту вершину, нерівномірно дозревают- питома вага таких плодів нижче. Так як насіннєві камери порожні, без насіння, то зміст кислот в партенокарпических плодах знижений, внаслідок чого на смак вони пріснувато.

Препарат ДУ (2,4-Д) викликає формативного зміни у помідорів: рослини стають схожими на уражені вірусними хворобами. У зв`язку з цим при обприскуванні квіткових кистей стимуляторами росту слід ізолювати їх спеціальними щитками-розтрубами, щоб ростові речовини не потрапляли на листя і гілки.

Деякі овочівники в посудину з розчином препарату занурюють тільки одні квіткові кисті.

Залежно від сорту і умов вирощування помідорів збір плодів проводять через два-три дні. Краще прибирати плоди, які досягли бурою стиглості, які через один-два дні при температурі 18-25 ° в сховище придбають повну споживчу стиглість. Якщо в господарстві організовано дозаривание помідорів в етиленових камерах, то плоди збирають у бланжевой стиглості. Решта на рослинах плоди отримують кращі умови харчування, швидше розвиваються. Для пасинкування високорослих сортів, а також для збору плодів рекомендується використовувати пересувну платформу-драбину ПСП-1,4 вантажопідйомністю 200 кг, яка рухається по трубах надпочвенного обігріву. Для навантаження вивозиться з теплиці продукції використовують універсальний вантажопідйомник ПТР-25Т.

Заходи щодо захисту рослин від шкідників і хвороб необхідно проводити протягом усього періоду вегетації.

Сильно хворі стріки, склеротинії рослини краще видалити з теплиць. Якщо їх видаляють в першій половині вегетації, то на вільне місце висаджують резервні рослини, якщо в другій половині, то на сусідніх залишилися рослинах відрощують другий стебло.