Будова томата

У рослин томатів вона стрижневого типу. Однак при розсадний культурі томати формують переважно мочковатую кореневу систему. В результаті при розсадний культурі формується сильно розгалужена коренева система, що залягає в основному на глибині 40-100 см.

Безрозсадні томати стійкі до посухи, хоча при поливі дають вищий урожай.

Коріння можуть утворюватися і на подсемядольного коліні, в зв`язку з чим ефективно заглиблення подсемядольного коліна в грунт при пікіровки. При окучивании рослин, а також при зіткненні їх з грунтом в умовах підвищеної вологості коріння утворюються і на стеблах.

стебла томата

Вони трав`янисті, з віком древеснеют. У більшості рослин стебло звичайний полегающий. Такі томати найкраще обробляти з використанням опор. Овочівники-любителі вирощують і сорти з штамбові стеблом (Волгоградський 5/95, Алпатьева 905-а і ін.). Стебло цих рослин швидко древеснеет і полегает тільки в окремих випадках при формуванні плодів. При вирощуванні сортів з штамбові стеблом відпадає необхідність в пристрої опор.

У томатів різних сортів стебла гілкуються неоднаково. У одних головне стебло швидко закінчує зростання, утворюючи на верхівці квіткову кисть. На рослинах самих скоростиглих сортів на головному стеблі всього дві кисті. Подібні сорти з обмеженим ростом називають детермінантності. Бічні пагони (пасинки) - теж дуже швидко припиняє своє зростання освітою на верхівці квіткової кисті. Тому рослини детермінантних сортів невеликих розмірів: від карликових до низькорослих.

Овочівники-любителі вирощують і томати з необмеженим ростом. Такі сорти називають індетермінантні. Довжина стебел багатьох індетермінантних сортів навіть у відкритому грунті середньої смуги досягає 2-3 м і більше. Найбільш високорослі сорти (Де Барао, Чудо світла і ін.) Називають ліановідний. Рослини індетермінантних сортів у великій кількості утворюють бічні пагони. Індетермінантні сорти в основному застосовують для зимових теплиць, де вони за рік утворюють стебла висотою до 10-12 м. У теплицях томати формують, як правило, в одне стебло. У відкритому грунті в залежності від теплообеспеченности їх вирощують в один, два, три стебла, в південних районах томат індетермінантних сортів часто вирощують і без пасинкування, так як при довгому вегетаційного періоду всі плоди встигають визріти.

листя томата

У рослин томата вони чергові, розсічені на частки, часточки і долечкамі. Поверхня листя опушена, виражена у різних сортів неоднакова. Кожна різновид культурного томата характеризується особливим типом (будовою) листя. У звичайних томатів вони гладкі або слабогофрірованние, в основному зеленого кольору (рідко світло-зелені).
Поверхня листя штамбових томатів сільногофрірованнимі (іноді зморшкувата), як правило, темно-зеленого кольору. Для крупнолистних томатів характерний лист з великими частками (часто з відсутністю часточок і долечек).

Відео: 66 Як формувати кущі томата для кращого врожаю

квітки томата

Вони двостатеві, тобто в кожній квітці знаходяться і жіночі (товкач) і чоловічі (тичинки) органи. Це сприяє самозапиленню квіток. У диких і напівкультурних форм квітки пятічленниє, що складаються з п`яти чашолистків, п`яти пелюсток, п`яти тичинок. Такі квіти зазвичай дають плоди дрібних розмірів.

Для великоплідних сортів (різні гіганти) характерні більш складні квітки - багаточленні. У багатьох сортів перша квітка в кисті фасціірованний - зрощений з двох - трьох квіток. Він утворює великий, але потворний плід. Такі квітки видаляють.

Квітки зібрані в кисті (завиток). У більшості оброблюваних сортів кисті прості - (неветвящиеся) або проміжні - одноразово розгалужені. У овочівників-любителів поширені сорти і зі складною пензлем - до 100 квіток (Чудо світла, Кронпринц і ін.). При цьому утворюється 30-40 дрібних плодів в одній руці.

У пильовиках тичинок знаходиться пилок. Потрапляючи на рильце маточки, вона проростає в стовпчику і в зародковому мішку зливається з яйцеклітинами. В результаті утворюються зиготи, які потім у насіння. Це і є запліднення. Томати в результаті самозапилення утворюють чистосортні насіння. Перезапилення відбувається у виняткових випадках, наприклад на півдні (де в умовах високих температур спостерігається відкритий тип цвітіння) або в теплицях, де поруч ростуть томати різних сортів і їх стебла знаходяться один над одним. В даному випадку пилок одного сорту, висипаючись з квіток, потрапляє на квітки іншого сорту, розташовані нижче. Деякі сорти (Северянин і ін.) Перші плоди утворюють без запліднення. Вони безнасінні, м`ясисті. В кінці сезону на рослинах утворюються нормальні плоди з насінням, які і використовують для розмноження.
Пилок у томата важка, тому вітром вона розноситься на відстань не більше 0,5 м. Комахи, за рідкісним винятком, квітки томата не відвідують.

Плоди томата

Являють собою соковиту багатонасінні ягода. Маса плодів варіює від декількох грамів (вішневідние, смородіновідние і ін.) До 1 кг і більше. На кожній дільниці повинні бути і дрібноплідні томати, використовувані для цільноплідного консервування.

Відео: Вирощування томатів. формування куща

Важливу роль відіграє концентрація пігментів.

Найбільш поширені в нашій країні красноплодной сорти. Однак багато садівників вирощують томати різного забарвлення: білі (кольору слонової кістки), жовті, помаранчеві, рожеві, малинові, коричнево-червоні, буро-червоні, фіолетові.

насіння томату

Вони плоскі, яйцевидної форми, жовтувато-сірі, опушені. В опалювальному приміщенні насіння зберігає схожість сім - десять років, в герметично закритій тарі - до 15 років.