Інвентар для знімання плодів слаборослій яблуні

Для знімання яблук використовують вузькі кошика з ручками, поліетиленові відра, пластмасові кошики для паперу місткістю 8-9 кг. Можна використовувати і звичайні відра з вкладишем з мішковини. Найбільш зручною для знімання яблук є плодосборная сумка, яку виготовляють із щільної пакувальної ткана, брезенту або поліетиленової плівки товщиною 0,2 мм.

Тканина або плівка в верхній частині кріпиться до жорсткого дротовому каркасу (дріт діаметром 5 мм, краще - оцинкована). Діаметр дротяного кільця 30 см, довжина сумки 50 см. У нижній частині стінок сумки роблять по колу отвори, через які пропускають волосінь діаметром 0,7 мм. На кінці волосіні прив`язують невеликий гачок, який при закритому дні сумки закріплюють на її обід. У центрі дужки кріплять гачок, за який сумку при зборі плодів підвішують до гілок дерева. Плодосборная сумка дозволяє знімати плоди обома руками і швидко пересипати в тару без погіршення їх якості.

Для підвішування кошиків і відер використовують дерев`яні або металеві гачки, які підв`язують мотузкою до їх ручкам. При зборі плодів корисно користуватися також дерев`яними або металевими гачками завдовжки 1 м для підтягування гілок. Знімання плодів з верхньої частини крони садівники можуть проводити плодос`емамі, які випускаються промисловістю.
Садівникам необхідно мати легкі і зручні в роботі сходів. Для знімання плодів у середній частині крони використовують драбину-лавку висотою 1 -1,5 м. Для знімання плодів з верхньої частини крони більш придатна драбина (тринога) висотою 3-5 м. Вона стійка і зручна для пересування і установки у дерева .

Відео: Палка-снімалка для збору яблук

Для упаковки свіжих яблук осіннього та зимового строків достигання використовують ящики місткістю 23-25 кг, для літніх сортів - 14-16 кг. З настанням знімною зрілості плоди повинні бути зняті приблизно протягом 3 днів у літніх, 6-8 днів - у осінніх і 10-12 днів - у зимових сортів.

Недбалість призводить до зниження товарних якостей плодів. Натиски, забиті місця і відриви плодоніжок викликають згодом загнивання плодів. Яблуко при зніманні потрібно охоплювати всієї долонею і, обережно повернути плід навколо плодоніжки, одночасно відтягуючи вбік і піднімаючи вгору. Плоди слід знімати обсохлу від роси і дощу.

Відео: Плодосборнік ручної, садовий.2

Не можна допускати прибирання плодів з дерева струшуванням, це призводить до значного зниження врожаю в наступному році. Особливо обережно слід знімати плоди з тонкою шкіркою і ніжною м`якоттю таких сортів, як Папировка, Суйслепское, Мелба, Сіянець Требу, Пепин литовський і ін. Знімання плодів слід починати з нижніх гілок і поступово переходити в середній і верхній яруси крони.

Зібрані плоди сортують, особливо ті, які призначені для продажу через кооперативну або роздрібну торгівлю. Товарні якості плодів визначають низкою зовнішніх ознак: величиною, забарвленням, формою, ступенем пошкодження хворобами і шкідниками, механічними пошкодженнями. З урахуванням цих показників розроблені Державні стандарти, якими і слід керуватися при товарній обробці плодів.

За якістю яблука сортують по помологічними і товарним сортам і за розмірами (великі, середні і дрібні). Встановлено, що краще зберігаються плоди середнього розміру. Після калібрування плоди укладають в ящики рядовим, рідше шаховим і діагональним способами. Дрібні яблука можна укладати насипом.

При рядовий укладанні яблука кладуть зазвичай на ребро, плодоніжкою в одну сторону, щільно притискаючи їх один до одного. Решта проміжки заповнюють стружкою. Перший ряд накривають тонким шаром стружки і укладають таким же чином наступні шари. Останній шар яблук накривають папером і поверх кладуть невеликий шар стружки. Після цього ящик забивають. Шахову укладання застосовують, коли при рядовий укладанні по ширині ящика не вкладається ціле число яблук. Упаковку шаховим способом проводять аналогічно рядовому. Вільні проміжки забивають стружкою і на неї кладуть яблука чергового шару. При шахової укладанні краще використовується обсяг ящика, ніж при рядовому.

Рідше використовують діагональну укладку яблук, як більш складну, хоча вона і є найбільш досконалою. При цій системі плоди кладуть на ребро плодоніжкою від укладача і розміщують по ширині ящика не щільно один одному, а з однаковими проміжками. При діагональної укладанні в залежності від розмірів плодів застосовують кілька схем. Схеми визначаються кількістю плодів в парних і непарних рядах, поперечних рядах і кількістю цих рядів в шарі. Яблука другого і наступних рядів укладають в проміжки, утворені нижніми рядами.

Після збирання і сортування плоди поміщають в підвальні приміщення, льохи та інші сховища. Для зменшення втрат і уповільнення дозрівання плодів після знімання їх необхідно охолодити до температури 4 ... 6 ° С. Швидке охолодження знятих плодів забезпечує краще збереження їх смакових і поживних якостей. Тому вкрай необхідно поміщати зняті плоди в сховища зі зниженою температурою в день знімання їх з плодового дерева.