У генетично вразливих людей м`ясні продукти призводять до колоректальному раку

Ризик колоректального раку при вживанні обробленого м`яса значно зростає у 1/3 людей, які є носіями поширеною генетичної варіації.

Про це повідомляється в новому огляді, опублікованому виданням PLoS Genetics.

Колоректальний рак є третьою провідною причиною смерті від раку у чоловіків і жінок в більшості етнічних і расових груп.

Ця хвороба залежить від безлічі факторів, включаючи генетичні та фактори способу життя, такі як раціон харчування.

Попередні дослідження показали, що вживання в їжу червоного або обробленого м`яса злегка збільшує ризик колоректального раку, а от фрукти, овочі і харчові волокна знижують цей ризик.

Дослідження останнім часом були зосереджені на тому, як поширені генетичні варіації можуть вплинути на взаємозв`язок між дієтичними факторами і розвитком колоректального раку.

Але ці дослідження в основному розглядали так звані поодинокі нуклеотидні поліморфізм (SNP), які безпосередньо залучені в метаболізм вітамінів і ключових поживних речовин, що містяться у фруктах і овочах.

Вчені проаналізували 10 досліджень, що включали 9 287 випадків колоректального раку і 9 117 людей в групах контролю. В огляді розглядається понад 2,7 мільйона поширених поліморфізмів на предмет того, як вони взаємодіють з дієтою, багатою червоним м`ясом, обробленим м`ясом, волокнами, фруктами і овочами, і як це все впливає на ймовірність виникнення колоректального раку.

Взаємодія обробленого м`яса і генетичної варіації «rs4143094»

Дослідники, чия робота була профінансована Національним інститутом здоров`я США, Консорціумом генетики та епідеміології колоректального раку, а також Сімейним реєстром колоректального раку, виявили істотне взаємодія між генетичним варіантом «rs4143094» і вживанням обробленого м`яса.

Кілька фактів про колоректальний рак:

• Колоректальний рак зазвичай бере початок в залізистих клітинах, що вистилають поверхню товстого кишечника і прямої кишки.
• Майже всі випадки колоректального раку починаються у вигляді доброякісних поліпів, які з часом перетворюються в рак.
• Залежно від стадії раку опції лікування можуть включати хірургічне видалення пухлини, хіміотерапію або опромінення.

Зазначена генетична варіація пов`язана з геном під назвою GATA3, який раніше вже асоціювався з декількома типами раку і грає роль в роботі імунної системи.

Доктор Джейн Фігейредо (Jane Figueiredo) зі Школи медицини Кека при Університеті Південної Каліфорнії, говорить, що їх висновки є значний прорив в розумінні того, як ризик колоректального раку залежить від геномного профілю індивідуума.

Дослідниця пише: «Дієта є змінним фактором ризику раку кишечника. Наше дослідження стало першим, яке допоможе зрозуміти, чи є деякі люди більш-менш схильними до цього раку в залежності від поєднання їх дієти і геномного профілю. Ця цінна інформація дозволить нам краще зрозуміти біологію колоректального раку і, можливо, в майбутньому призведе до створення специфічної профілактики ».

Доктор Фігейредо вважає, що ця взаємодія може мати набагато більше біологічне значення через особливу області названого генома, але визнає, що для уточнення цього необхідні подальші дослідження.

«Наші результати, в разі підтвердження в інших дослідженнях, можуть дати вченим глибше розуміння біології колоректального канцерогенезу», - додає доктор Ульріке Петерс (Ulrike Peters) з відділення громадської охорони здоров`я Центру вивчення раку Фреда Хатчінсона (Fred Hutchinson Cancer Research Center).

«Можливості того, що генетичні варіації дозволяють змінити ризик хвороби при корекції дієти, що не були ретельно вивчені, тому представляють собою важливий новий погляд на канцерогенез і профілактику раку», - пише доктор Лі Хсу (Li Hsu), провідний статистик дослідження.

Нагадаємо, що недавно зарубіжні медичні видання повідомляли про дослідження, в ході якого були знайдені кишкові бактерії, здатні пригнічувати репарацію ДНК і збільшувати ризик колоректального раку.