Рецепти напоїв для годуючих матерів

Морквяний сік

Вимиту щіткою моркву натерти на дрібній тертці, віджати сік і пити по півсклянки 2-3 рази на день.

Для поліпшення смакових якостей в сік можна додати вершки, молоко, цукор, мед або фруктово-ягідний сік, але трохи (1-2 столові ложки на склянку), щоб не знижувати цінних поживних якостей моркви.

У склянку покласти 3-4 столові ложки тертої моркви, залити молоком (Або вершками) і пити по одній склянці 2-3 рази на день.

Увечері в напій можна додати 1-2 чайні ложки меду для зняття нервової напруги та хорошого сну.

Напій з насіння салату

Найбільш вираженим молокогонним дією володіють насіння салату листового. Для приготування напою треба взяти 20 г насіння, обережно розчавити в ступці і залити склянкою окропу. Настоюють 2-3 години і п`ють 2 рази на день по півсклянки. Для поліпшення смаку можна додати 1-2 чайні ложки меду.

Вершки з кмином

У керамічний горщик влити 2 склянки вершків, додати 2 столові ложки насіння кмину, закрити кришкою і поставити в духовку для томління (при малому нагріванні) на 30-40 хвилин. Після цього охолодити до кімнатної температури. Пити на сніданок і вечерю по півсклянки.

кминний квас

Житній хліб, нарізаний невеликими шматочками, висушити, злегка підсмажити, залити водою і залишити на 3-4 години. Потім процідити, додати дріжджі, цукор, кмин і поставити в тепле місце для бродіння на 10-12 годин. Зберігати в прохолодному місці.

На 1 кг хліба - 40 г кмину, 500 г цукру, 25 г дріжджів, 10 л води.

Настій насіння кропу

Столову ложку насіння кропу залити склянкою гарячої води і настоювати 2 години. Пити рекомендується по півсклянки 2 рази на день або по столовій ложці 6 разів на день (в залежності від переносимості) маленькими ковтками, затримуючи деякий час у роті.

кропове молоко

Подрібнене насіння кропу змішати з кислим молоком, кисляком або кефіром, заправігь мускатним горіхом і злегка посолити. Напій проціджують і п`ють на сніданок.

настій анісу

У склянці окропу настояти протягом години 2 чайні ложки насіння. Після охолодження пити по 2 столові ложки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

Напій з анісу, фенхелю і материнки

Змішати 10 г розтертих плодів анісу, 10 г плодів фенхеля і 10 г трави материнки. Чайну ложку суміші залити склянкою окропу і настоювати 2 години. Пити по півсклянки на прийом 2-3 рази на день.

Сік редьки з медом

До 100 г соку редьки додати столову ложку меду, 100 г кип`яченої води кімнатної температури і сіль за смаком. Цей напій використовують протягом дня.

Свіжий сік редьки

Зазвичай сік редьки отримують, віджимаючи натерту на дрібній тертці редьку. Свіжий сік отримують безпосередньо на грядці. Для цього треба зрізати бадилля і зробити ножем в коренеплоди поглиблення. Через 10-15 хвилин воно заповниться соком. Щоб прискорити соковиділення, можна покласти в поглиблення трохи цукру або солі. Сік збирають чайною ложкою і приймають за призначенням лікаря.

Сік з листя кульбаби

Свіжі молоді листки кульбаби пропустити через м`ясорубку, віджати сік, посолити за смаком і дати постояти 30-40 хвилин. Пити слід по півсклянки 1-2 рази на день маленькими ковтками. Для поліпшення смаку можна додати сік лимона, мед, цукор.

Сироп «казка» з квіток кульбаби

Квітки, що розкрилися кульбаби, зібрані в сонячну погоду вранці (200 шт.), І подрібнений лимон без цедри відварити в 1 л води протягом 10 хвилин. Настояти протягом 10-12 годин. Процідити через сито або марлю, додати 800 г цукру і варити до готовності. Використовувати для ароматизації чаю, води і прохолодних напоїв.

Сироп «аромат»

Квітки кульбаби (4 склянки), зібрані в сонячну погоду, укласти в емальований посуд і залити двома склянками води, додати подрібнений лимон без цедри і варити протягом години на малому вогні. Після цього додати готовий сироп (0,5 л води і 800 г цукру), довести до кипіння і розлити в пляшки для зберігання. Використовувати для ароматизації чаю та інших напоїв.

Сироп з кульбаб і апельсинових кірок

Квітки кульбаби (3 склянки), кірки апельсина (1 склянка) залити 80% -ним цукровим сиропом (2 л) і варити 15 хвилин на малому вогні. Настояти протягом 12 годин, процідити через сито і розлити в пляшки для зберігання. Використовувати для ароматизації напоїв.

Сироп з квіток кульбаби без термічної обробки

У трилітрову скляну банку укласти щільним шаром квітки кульбаби (товщина шару 3-4 см), потім насипати шар цукрового піску (1 см). Знову квітки кульбаби, цукор. І так - до заповнення банки, злегка утрамбовуючи шари дерев`яним товкачем.

Через 2 дні вміст банки осяде. Тоді можна додати таку ж суміш з іншої банки. Ще через 2 дня виділиться шар сиропу. Його потрібно злити. Через 2-3 дні злити нову порцію сиропу. Решта вичавки залити водою (1 л), додати подрібнений лимон без цедри і прокип`ятити протягом 15 хвилин. Утворився сироп злити в посудину окремо від першого. Сироп без термічної обробки містить більше біологічно активних речовин.

Примітка: збирати квіти кульбаби в межах міста і близько автостради не можна, так як вони накопичують свинець та інші речовини з вихлопних газів автомашин.

горіхове молоко

Злегка підсмажені і подрібнені в ступці ядра лісових горіхів ліщини залити кип`яченою водою, перемішати, довести до кипіння і охолодити. Пити по 2-3 склянки в день.

Сік водяного кресса

Зі свіжого листя віджати сік і приймати по чайній ложці 3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі.

Напій з насіння фенхелю

Насіння фенхелю використовуються для ароматизації чаю, кондитерських виробів, овочевих і м`ясних супів. Для приготування напою чайну ложку насіння залити склянкою окропу і настоювати 2 години. Приймати по столовій ложці 3-4 рази на день за 20 хвилин до їди.

Чай збірний з мелісою

Мелісса, або м`ята лимонна, використовується для ароматизації супів, салатів і компотів. Для вагітних і годуючих жінок з неї готують чай. На частину м`яти треба взяти 2 частини меліси і 7 частин звичайного байхового чаю. Траву подрібнити, з`єднати з чаєм і використовувати для заварки.

Чай з материнкою

Для заварки можна використовувати звичайний байховий чай в суміші з подрібненої сухої материнкою (в співвідношенні 1: 1). Пити рекомендується по склянці 2 рази на день.

конопляне молоко

Для приготування цього напою треба взяти 10 г насіння конопель, розчавити в ступці, злегка підсмажити, залити склянкою гарячого молока і настоювати протягом 30-40 хвилин. Потім процідити через марлю або сито і пити по 2 столові ложки 2-3 рази на день.