Зберігання часнику

Чим вище температура і менш зрілі цибулини, тим більше вони втрачають в масі від випаровування і дихання.

Відео: ПОСАДКА І ЗБЕРІГАННЯ ЧАСНИКУ, МОЇ СЕКРЕТИ,

Слід зауважити, що природний спад цибулин ярового часнику менше озимого, що пояснюється великою кількістю у них сухих криють луски, а головним чином тим, що водоутримуюча здатність ярового часнику завжди більше, ніж озимого.

Часник для продовольчих цілей краще зберігати при температурі, близькій до 0 °, або навіть при невеликій негативній (- 1, -2 °) і вологості повітря - близько 70-75%. При більшій температурі від 1 до 10 ° відносна вологість повітря повинна бути в межах 50-70%. Зберігають часник в планчатий ящиках і, як уже зазначалося, в «косах» - можна розміщувати його і на стелажах, насипаючи шаром від 20 до 40 см.

Часник для посадки зберігають при плюсовій температурі, і чим вона вища, тим більший урожай можна отримати, але вегетирует він довше - пізніше дозріває. При цьому необхідно враховувати особливості сортів, географічне розташування району вирощування, з чим тісно пов`язані тривалість часу зростання і грунтово-кліматичні умови вирощування. Не можна забувати також і про можливі примхи погоди в початковий період росту рослин.

У великих кількостях насіннєвий ярої часник зберігають при 6-10 °, вагові втрати його при цьому складають 10-15% від ваги закладеного на зберігання. Чим вище температура зберігання, тим більше втрачає часник в масі до кінця зберігання. Якщо висаджувати часник, який зберігався при 2-5 °, то отримують ранній, але не дуже високий урожай добре доспілих лежких цибулин. Якщо ж висадити без охолодження часник, який зберігався при 15-18 °, то на півдні в районах з тривалим вегетаційним періодом можна отримати високий урожай, але пізній. На півночі ж такого часнику не вистачає ні, часу, ні тепла для дозрівання, а у деяких сортів рослини взагалі так і не приступають до утворення цибулини. Такі рослини ярого нестрелкующіхся часнику, які пішли в зиму в Вегетіруєт стані, якщо не гинуть від морозів, то на наступний рік розвиваються як рослини стрілки часнику. У них утворюється стрілка з повітряними цибулинами в суцвітті, але зубки, на відміну від типового озимого часнику, закладаються в пазухах більш ніж двох листя, цибулина виростає невелика.
Таким чином, при зберіганні ярового часнику, призначеного на посадку, треба враховувати багато факторів, як про це вже говорилося вище, не ігноруючи при цьому і свій власний досвід.

Відео: Як краще зберігати часник

У разі благополучного перезимівлі урожай в порівнянні з весняною посадкою дійсно збільшується, хоча і не досягає величини врожаю озимого часнику, але лежкоспособность вирощеного при озимої культурі ярого часнику значно погіршується.