Метаболізм йоду

Він надходить в організм з їжею або водою у вигляді йодиду або йодату, який в шлунку перетворюється в йодид. Згідно з рекомендаціями ВООЗ, добове споживання йоду дорослими людьми має становити 150 мкг, вагітним і годуючим жінкам - 200 мкг і дітьми - від 50 до 120 мкг. Оскільки йод виводиться з організму в основному через нирки, його екскреція з сечею служить надійним показником споживання цього мікроелемента.
Протягом тисячоліть йод вимивався з грунту багатьох гористих і віддалених від моря регіонів. В результаті цього в даний час близько 100 мільйонів чоловік на земній кулі відчувають йодний дефіцит. При надходженні в організм менш 50 мкг йоду на добу щитовидна залоза синтезує недостатні кількості тиреоїдних гормонів, що призводить до її збільшення (формування зобу) і в кінцевому рахунку - до гіпотиреозу. Ендемічний дефіцит йоду особливо важко позначається на стані плодів і новонароджених, так як тиреоїднігормони необхідні для нормального розвитку нервової системи і зростання. У США основними джерелами йоду для населення служать йодовані сіль, борошняні вироби, молочні продукти (що містять сліди йоду, використовуваного як антибактеріальний засіб при доїнні корів), харчові барвники і морепродукти.
Тиреоцитах (фолікулярні клітини щитовидної залози) синтезують значні кількості натрій-йодідного сімпортера (НЙС), який локалізується на їх базальних мембранах і активно транспортує в клітини йодид з крові. Для синтезу тиреоїдних гормонів використовується лише частина поглиненого залозою йодиду. Решта його виводиться назад в позаклітинне рідина. У нормі частку йодиду, що поглинається щитовидною залозою, визначають за допомогою радіоактивного йоду. Через 24 години після його введення в залозі накопичується приблизно 10-30% мітки. Механізм активної концентрації йодиду і його подальша органіфікацію в клітинах забезпечує дуже високий його вміст в щитовидній залозі (8-10 мг), де він зберігається у вигляді тиреоїдних гормонів і йодованих тирозину. Тимчасовий дефіцит йоду в дієті компенсується секрецією запасених гормонів.

Відео: Як схуднути в стегнах