Чим замінити каву?

Відео: СИРОЇДІННЯ. Чим Замінити Молоко, Хліб, Солодощі, Кава?

Кава є одним з найпопулярніших напоїв. «Відкрив» кави для наших співгромадян Петро I. З тих пір пройшло 300 років, а наші співвітчизники продовжують пити цей ароматний напій.

До Петра російські пили зовсім інші напої. Це були і обсмажені і подрібнені жолуді, і цикорій, і вівсяний корінь, і навіть кульбаби. Коли в моду увійшов натуральну каву, ці напої відійшли на другий план. Більш того, з часом почали вважатися напоями для простолюдинів.

На даний момент в моду увійшов здоровий спосіб життя. Не оминула мода і кави. Старовинні рецепти напоїв, які пили наші предки, знову в моді! Найпопулярніший в світі напій, який може замінити каву - це цикорій. Він заспокоює нервову систему, улучает роботу серця, а також дуже корисний для інших систем організму. Великий вчений Авіценна лікував цукром захворювання шлунково-кишкового тракту, запалення очей, подагру і так далі.

Також вчені встановили, що екстракт з коренів цикорію знижує рівень цукру в крові. Крім цикорію, корисні напої з обсмажених зерен ячменю і жита. Народна медицина широко використовує водні настої ячмінного солоду для лікування захворювань шлунка, при кашлі, геморої, золотусі і так далі. При різноманітних шкірних захворюваннях цей відвар використовується у вигляді ванн.

Відвари з ячменю і перлової крупи використовуються як заспокійливий при подразненнях слизових оболонок, шкіри. В якості лікувального харчування медики рекомендують використовувати жито, вироби з цього продукту. Дуже корисний для здоров`я житній хліб, який показаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і не тільки. Корисні сурогати, що нагадують за смаком кави, можна виготовляти не тільки з злаків і цикорію, а й з горіхів, жолудів, каштанів, коріння кульбаби і топінамбура. Злегка підсмажене рослина подрібнити, зварити як звичайну каву.