Ретельне пережовування їжі забезпечить струнку фігуру

Відео: 10 реальних рад, як схуднути без занять спортом і дієт

Вчені з Америки вважають, що тривале пережовування їжі підтримує здорову вагу, адже людина при ретельному жуванні з`їдає набагато менше.

Відео: Китайська їжа як спосіб схуднення?

Для свого дослідження вчені-фахівці запросили студентів. Всі добровольці повинні були вжити в їжу продукти однакового змісту. В ході процесу дослідники записували кількість рухів ротової порожнини: одній групі студентів було потрібно жувати їжу п`ятнадцять разів, іншій групі - сорок. Крім того експерти вели спостереження за апетитом випробовуваних, при цьому тестуючи їх кров на вміст глюкози і гормонів. В результаті з`ясувалося, що долгожующіе студенти з`їли набагато менше продуктів, ніж ті, хто швидко ковтав їжу.

Вчені пояснили, що при жуванні шматочка їжі довгий час голод вгамовується набагато швидше, при цьому гормон, який відповідає за насичення, збільшується, а гормон, стимулюючий апетит, зменшується. Весь секрет полягає в тому, що добре пережована їжа набагато краще всмоктується в шлунково-кишковому тракті, тому кров швидше збільшує концентрацію вуглеводів і глюкози, внаслідок чого відбувається швидке насичення організму. На думку вчених, чим ретельніше людина жує, тим менше ризик поправитися.