Дієтичне харчування при антральному гастриті

Таке неприємне захворювання, як гастрит, знайоме майже кожній людині. Хтось хворів сам, а у кого-то цей діагноз встановили родичам або друзям.

Відомо, що причиною багатьох шлунково-кишкових недуг є погрішності в харчуванні. Тому саме дієті приділяється особлива увага в комплексній терапії антрального гастриту.

Після того, як діагноз встановлений, рекомендується відвідати дієтолога для розробки правильного меню з урахуванням стадії захворювання, особливостей організму і наявності супутніх недуг.

Основні заборони в дієтичному харчуванні при антральному гастриті

Перш за все, необхідно виключити алкоголь і куріння. Не можна вживати каву і міцний чорний чай.

Слід надовго забути про смажене, гострому і солоному, жирних соусах і майонези, обмежена використовувати спеції.

Бажано виключити з раціону овочі та фрукти в сирому вигляді.

При антральному гастриті заборонені дуже жирні продукти (свинина, баранина, свіже молоко і твердий сир).

Кислі фрукти, ягоди та овочі, а також соки з них можуть ще більше підвищити кислотність шлункового соку.

Необхідно виключити з дієти консервацію і фаст-фуд, що містять велику кількість солі, жиру і стабілізаторів.

Не можна вживати насичені бульйони з м`яса, грибів або риби.

Слід відмовитися від дріжджового тіста, солодких кондитерських виробів з кремом, чорного хліба.

рекомендовані продукти

Здавалося б, відмова від улюблених перш продуктів зовсім відіб`є охоту до їжі. Насправді, дієта при антральному гастриті базується на принципах здорового харчування і згодом принесе вам не тільки лікування від основного захворювання, але і позбавлення від безлічі супутніх проблем, поліпшення зовнішнього вигляду, нормалізацію ваги.

Список рекомендованих продуктів не так вже й малий.

Основу дієтичного харчування при антральному гастриті складають:

• протерті супи, слизові каші і киселі з додаванням молока або масла;
• парові, варені, запечені і протерті страви з пісних сортів м`яса, птиці та риби;
• кисломолочні продукти зі зниженим вмістом жиру;
• яйця у вигляді омлету на пару або зварені некруто;
• підсушений білий хліб;
• компоти і киселі з солодких плодів.

Принципи дієтичного харчування при антральному гастриті

Під час лікування і, бажано, після нього їжу слід приймати маленькими порціями не менше 5-6 разів на день, щоб уникнути появи неконтрольованого почуття голоду.

Для полегшення перетравлення їжі потрібна пережовувати її не менше двадцяти разів. Якщо у вас є невилікувані зуби, обов`язково відвідайте стоматолога.

Страви рекомендовано готувати на пару, запікати або варити.

У перервах між їжею постарайтеся більше пити чистої, негазованої води, неміцного зеленого чаю або трав`яних настоїв.

При початкових стадіях антрального гастриту хороший загоює ефект роблять соки сирих картоплі та капусти, настої лляного насіння, ромашки, подорожника та інших лікарських рослин, рекомендованих народною медициною.

При лікуванні захворювання поступово збільшуйте раціон, дотримуючись принципів раціонального харчування. Не забувайте, що порушення харчового режиму, переїдання, часте споживання алкоголю можуть призвести до загострення і відновлення хвороби.

На додаток до дієти необхідно постаратися уникати стресів і важких фізичних навантажень, дотримуватися режиму відпочинку і роботи.