Пост при гастриті

Повноцінно дотримуватися посту при гастриті досить складно, оскільки з урахуванням специфіки захворювання рекомендується спеціальна дієта. Її мета - зменшити болі, що виникли в шлунково-кишковому тракті, які спровоковані запаленням і дистрофічних зміною слизової оболонки шлунка. Деякі продукти потрібно виключити з раціону відповідно до церковних заборон, інші - виходячи з дієти для хворих даним захворюванням.

Спочатку для того, щоб дотримуватися посту при гастриті з підвищеною кислотністю, слід:

відмовитися від прийому їжі з прянощами, яка є гострої і жирної:
не зловживати алкогольними напоями та палінням;
не застосовувати всередину велику кількість антибіотиків та протизапальних препаратів.

Пост при гастриті з підвищеною кислотністю дозволяє скоротити активність шлункового соку. Він закликає до виконання 3 факторів, на яких грунтується спеціальна дієта:

Механічний - включає в себе видалення з раціону харчування їжі, в якій є грубо волокниста клітковина (ріпа, редис, мюслі і хліб з висівками), а також виключити смажену їжу;
Хімічний - вимагає повного обмеження у вживанні спиртних і газованих напоїв. Ця дієта не допускає вживання не тільки бульйонів, а й капусти, що її забороняється вживати під час посту;
Термічний - здійснювати прийом їжі при гастриті рекомендується в температурному режимі від 20 до 60 градусів, так як гаряча їжа подразнює слизову шлунка, а вживання холодної їжі дозволяє тривалий час затримувати її в шлунку.

Пост виключає вживання продуктів тваринного походження, але при гастриті з підвищеною кислотністю дієта все ж повинна включати в себе:

вживання нежирного м`яса (кролик або курка) і річкової риби;
вівсяну і гречану крупу;
молочні продукти;
овочі - шпинат, гарбуз і помідори;
фрукти і ягоди - полуниця, малина і суниці.

Можливість відмови від м`ясомолочних продуктів і риби під час посту краще узгодити зі своїм дієтологом. При цьому раціон однозначно не повинен містити в своєму складі кисломолочні продукти, а також борошняні вироби, в яких міститься підвищена кількість цукру.

Дієта в пост при гастриті зі зниженою кислотністю сприяє стимулюванню вироблення шлункової секреції. У неї повинні входити такі інгредієнти:

кролик і незначна кількість яловичини;
кисломолочні продукти;
приймати мінеральну воду до початку прийому їжі;
вживати фрукти в якості основного сніданку (запечені яблука) або овочі (кольорова капуста і морква).

При гастриті зі зниженою кислотністю слід пам`ятати, що прийом їжі рекомендується продовжити до 30 хвилин і пережовування продуктів повинно бути ретельним.

Дієта при гастриті необхідна для того, щоб налагодити роботу шлунково-кишкового тракту і режим харчування людини.