Зразкове меню і дієта при гастриті на тиждень
У даній статті ми розглянемо дієту при гастриті і зразкове меню на тиждень по днях. Дієта є одним з головних чинників для одужання пацієнта. Так як дієта на тиждень грає далеко не останню роль при гастриті хронічної форми, то хворий повинен дотримуватися такі вимоги в своєму меню:
- Виключати з раціону солоні продукти;
- Ретельно і не поспішаючи пережовувати їжу;
- Порції повинні бути не дуже великими;
- Вживати їжу частіше, але маленькими порціями;
- Їсти в певний час.
Дієта при гастриті на тиждень полягає не тільки в наведеної вище інформації, також з раціону вашого харчування ви повинні повністю виключити алкоголь і фаст-фуд. Скласти собі меню при гастриті на тиждень не є великою проблемою, потрібно тільки дотримуватися деяких тонкощі. Також, дієтичне меню на тиждень буває декількох видів, таких як:
- Дієта при захворюванні, яке супроводжується підвищенням або нормальним рівнем кислотності;
- Дієта при захворюванні, яке супроводжується зниженим рівнем кислотності.
Дієта при гастриті по днях:
- В понеділок. На сніданок: гречка, мінералка, кава з молоком. На обід: суп з рисом і сухарями, картопля та узвар. На вечерю: котлети, приготовані з курячого філе в пароварці, чай.
- У вівторок. На сніданок: сирники з компотом. На обід: суп з овочами, пюре з рибою і мінералка. На вечерю: вермішель з куркою і чай.
- В середу. На сніданок: сирники з какао або чаєм. На обід: курячий бульйон, риба і овочі, компот. На вечерю: запіканка з овочами і м`ясом, відвар з шипшини.
- В четвер. На сніданок: запечені яблука з чаєм, омлет. На обід: пюре з рибою, млинці з чаєм. На вечерю: гречка, м`ясо і відвар з шипшини.
- В п`ятницю. На сніданок: рис, сир з чаєм. На обід: розсольник, вермішель з куркою і чай. На вечерю: риба, приготована в духовці, овочі і чай.
- В суботу. На сніданок: млинці, сир з чаєм. На обід: молочний суп, м`ясо з овочами і кисіль. На вечерю: картопля з відвареним курячим філе і відвар з шипшини.
- В неділю. На сніданок: сир з какао. На обід: суп з фрикаделі, макарони з м`ясом і чай. На вечерю: рис, риба і кисіль.
Меню при гастриті з високим рівнем кислотності
При підвищеному рівні кислотності, дієта на тиждень повинна відповідати таким вимогам:
Відео: японська дієта
- Потрібно відмовитися від вживання тих продуктів, які можуть підвищити рівень шлункового соку і погіршити ситуацію. Тобто, меню при гастриті на тиждень може містити: цитрусові, алкоголь (в малих порціях), кавові напої, хліб грубого помелу, кислі соуси, гриби або ж капусту.
- Обов`язково потрібно виключити їжу з грубими волокнами, вони можуть нашкодити стінок шлунка. Тобто, меню на тиждень може містити: редиску, вівсянку, м`ясо з великою кількістю жилок, рибу, ріпу тощо;
- Відмовитися від прийому дуже холодною або дуже гарячої їжі. Температура їжі повинна бути не вище ніж внутрішня температура людини, а саме 30-36 градусів.
Дієта на тиждень при гастриті не може містити такі продукти:
- Гострий перець;
- Молочні продукти без жиру;
- Солодощі.
Меню при гастриті з низьким рівнем кислотності
У цьому випадку, меню на тиждень має бути настільки різноманітним і апетитним, щоб шлунок почав виділяти необхідну кількість шлункового соку.
Відео: Дієта Номер 5 Меню
При гастриті зі зниженим рівнем виділення шлункового соку потрібно дотримуватися таких вимог:
- Перед їжею пити мінеральну воду;
- Чи не ковтати великі шматки їжі;
- Найчастіше є печені фрукти.
Відео: Рецепти Дієти 5п на Кожен День
Меню при гастриті на тиждень може містити такі продукти харчування:
- Рибу прісноводна;
- телятину;
- Чай з медом;
- Відвари на основі трав;
- Морква, капусту, буряк.
Замучал гастрит?
Відео: Панкреатит
Олена Малишева: позбутися від гастриту можна і вдома за 2 тижні, без участі лікарів ...