Всмоктування жирів в кишечнику. Всмоктування в товстому кишечнику

Раніше в наших статтях було відзначено, що при перетравленні жирів до моногліцеридів і вільних жирних кислот обидва кінцеві продукти перетравлення спочатку розчиняються в центральній ліпідної частини жовчних міцел. Молекулярний розмір цих міцел становить в діаметрі всього 3-6 нм- крім того, міцели сильно заряджені з зовнішнього боку, тому розчинні в химусе. У цій формі моногліцериди і вільні жирні кислоти доставляються до поверхні мікроворсинок щіткової облямівки кишкової клітини і потім проникають в поглиблення між рухомими, що хитаються ворсинками. Тут моногліцериди і жирні кислоти дифундують з мицелл всередину епітеліальних клітин, оскільки жири розчиняються в їх мембрані. В результаті жовчні міцели залишаються в химусе, де працюють знову і знову, допомагаючи всмоктувати всі нові порції моногліцеридів і жирних кислот.

Відео: Травлення. Тонка кишка

Отже, міцели виконують функцію «переправи», Що вкрай важливо для всмоктування жирів. Насправді, при надлишку жовчних міцел всмоктується близько 97% жирів, а при відсутності жовчних міцел - тільки 40-50%.

після входження в епітеліальні клітини жирні кислоти і моногліцериди захоплюються гладким ендоплазматичним ретикулумом клітин. Тут вони використовуються в основному для синтезу нових тригліцеридів, які пізніше вивільняються через підставу епітеліальних клітин в формі хіломікронів, щоб пройти далі через грудну лімфатичну протоку і потрапити в циркулює кров.

Пряме всмоктування жирних кислот в портальний кровотік. Невелика кількість коротко- і среднецепочечних жирних кислот (які виходять з вершкового жиру) всмоктуються безпосередньо в портальний кровотік. Це відбувається швидше, ніж перетворення в тригліцериди і всмоктування в лімфатичні судини. Причина відмінності між всмоктуванням коротко- і довголанцюгових жирних кислот в тому, що коротколанцюгові жирні кислоти більш водорозчинні і звичайно не перетворюються в тригліцериди ендоплазматичним ретикулумом. Це дозволяє коротко жирних кислот проходити шляхом прямої дифузії з кишкових епітеліальних клітин прямо в капіляри кишкових ворсинок.

Всмоктування в товстому кишечнику

В середньому на добу через ілеоцекальний клапан в товстий кишечник проходить близько 1500 мл хімусу. Велика частина електролітів і води з хімусу всмоктується в товстому кишечнику, залишаючи зазвичай менше 100 мл рідини для екскреції з фекаліями. В основному також всмоктуються всі іони, залишаються тільки 1-5 мекв іонів натрію і хлору для виділення з фекаліями.

Основне всмоктування в товстому кишечнику відбувається в проксимальному відділі кишки, через це дана ділянка отримав назву всмоктуючої товстої кишки, тоді як дистальний відділ кишки функціонує спеціально для зберігання фекалій, поки не настане відповідний час для екскреції, тому його називають накопичувальної товстою кишкою.

Всмоктування і секреція електролітів і води. Слизова товстого кишечника подібно слизової тонкого кишечника має більшу можливість для активного всмоктування натрію, а створюваний всмоктуванням іонів натрію електричний градієнт забезпечує також всмоктування хлору. Щільні контакти між епітеліальними клітинами товстого кишечника мають велику щільність, ніж аналогічні в тонкому кишечнику. Це перешкоджає значною зворотної дифузії іонів через ці сполуки, відповідно дозволяючи слизової товстого кишечника всмоктувати іони натрію більш повно, всупереч більш високому градієнту концентрації, ніж це може бути в тонкому кишечнику. Це особливо справедливо при присутності великої кількості альдостерону, оскільки він значно збільшує можливість транспорту натрію.

Відео: Піщевареніе.Как і Скільки Триває Процес Травлення. # Травлення

Як слизова дистального відділу тонкого кишечника, так і слизова товстого кишечника здатні секретувати іони бікарбонатів в обмін на всмоктування рівної кількості іонів хлору. Бікарбонати допомагають нейтралізувати кислі кінцеві продукти бактеріальної діяльності в товстому кишечнику.
Всмоктування іонів натрію і хлору створює осмотичний градієнт по відношенню до слизової товстого кишечника, який, в свою чергу, забезпечує всмоктування води.

Максимальний обсяг всмоктування в товстому кишечнику. Товстий кишечник щодня може всмоктувати не більше 5-8 л рідини і електролітів. Коли загальна величина надійшов вмісту в товстий кишечник через ілеоцекальний клапан або разом з секретом товстого кишечника перевищить цей обсяг, надлишок буде виведений з фекаліями при діареї. Як було зазначено раніше в цьому розділі, холерні токсини і деякі інші бактеріальні інфекції змушують крипти в кінцевих відділах клубової кишки і в товстій кишці секретировать 10 л або більше рідини щодня, що призводить до важкої, а іноді і смертельною діареї.