Харчування при панкреонекроз і після нього, що можна їсти (їсти)?

Режим харчування після панкреонекрозу підшлункової залози повинен враховувати всі слабкі місця вашого організму, давати вам можливість отримувати максимум вітамінів, мінералів і в той же час легко засвоюватися і перетравлюватися, не викликаючи підвищення рівня секреції підшлункової залози. Вам варто почати звикати до дробовому харчуванню 6 - 7 разів на день, їсти через рівні проміжки часу.

Вам надовго, а ще краще - назавжди, доведеться виключити з раціону свого харчування сало, морозиво, кондитерські вироби, шоколад, банани, фініки, виноград, інжир, гриби, шпинат, солодкий перець, щавель, цибуля, баклажани, редис, ріпу, редьку , часник, білокачанну капусту, кукурудзяну і ячну каші, різні прянощі, бобові, жирні молочні продукти, страви з цілісних яєць і з великою кількістю жовтків, субпродукти, ковбаси, консерви, жирну рибу, жирну птицю і жирне м`ясо, копченості, молочні супи, щі, борщі, окрошку, борщ, варення, листкове і здобне тісто, охолоджені і газовані напої, бульйони, свіжий хліб, виноградний сік, каву, какао і алкоголь.

Після прочитання списку того, що не можна, у вас можуть виникнути сумнів про те, чи залишилося харчування, яке вам можна? Та таке харчування залишилося, і дотримуючись неухильно дієти в перші місяці після панкреонекрозу, ви потім за підтримки вашого лікуючого лікаря зможете поступово розширювати свій раціон, зрідка балуючи себе улюбленими, але забороненими на даний момент стравами.

У перший час, після того як ви повернулися додому, важливо не тільки те, наскільки часто у вас прийоми харчування і що ви їсте, але і якої температури страви вживаєте. При панкреонекроз харчування повинно мати кімнатну температуру, тобто, не бути ні гарячим, ні холодним. Вам правильніше є подрібнені або терті продукти, оскільки в такому вигляді вони краще засвоюються.

Відео: Жовчний міхур - Що можна і не можна їсти після операції

У перші дні після панкреонекрозу в меню вашого харчування можуть входити: несвіжий хліб, сухарі і сухе несолодке печиво, 30г вершкового масла в день, 10г рафінованої олії, слабкі чаї з додаванням молока або лимона, відвари з шипшини, зелений горошок, кабачки, гарбуз , буряк, цвітна капуста, картопля, і морква в вареному вигляді. Також своє харчування при панкреонекроз можна урізноманітнити за рахунок макаронних виробів і зварених каш на воді, нежирних сортів птахів, яловичини і риби, нежирними молочними продуктами і вегетаріанськими супами з тертих овочів.