Правильне харчування при захворюваннях органів дихання. Ангіна

Відео: Пульмонологія, хвороби органів дихання та Трансфер Фактор

ангіна

Ангіна (гострий тонзиліт) - запалення лімфатичної тканини глотки, частіше піднебінних мигдалин.

Одна з найбільш поширених інфекційних хвороб.

Викликається різними мікробами (наприклад, стрептококами, стафілококами).

Крім того, ангіна може виникнути після сильного переохолодження.

До ангіні схильні люди зі зниженою опірністю організму. Частіше хворіють діти, а також дорослі до 40 років. Захворюваність зростає навесні і восени.

симптоми: підвищення температури до 39-40 ° C, головний біль, запалення і почервоніння мигдалин, нальоти на мигдалинах, а іноді гнійники на них, випинання мигдаликів в просвіт зіва, болючість при відкриванні рота і ковтанні, ломота в суглобах, іноді утруднення дихання.

Після ангіни нерідко виникають ускладнення: отит, ларингіт, навкологлотковий абсцес та інші. Особливо небезпечні ураження нирок і серця. Часто повторювані ангіни можуть привести до розвитку ревматизму, нефриту.

Хронічний тонзиліт

Хронічний тонзиліт (від лат. Tonsilla - «мигдалина») - хронічне запалення піднебінних мигдалин. Це захворювання зазвичай розвивається в результаті часто повторюваних ангін, має хронічний перебіг. Хронічний тонзиліт нерідко дає ускладнення на різні внутрішні органи, сприяє розвитку ревматизму, нефриту, холециститу, ревматоїдного артриту, захворювань серця.

При хронічному тонзиліті відзначаються неприємний запах з рота, відчуття чужорідного тіла в глотці, слабкість, підвищена температура, підвищена стомлюваність.

бронхіт

Бронхіт - запалення слизової оболонки бронхів. Розрізняють гострий бронхіт і хронічний бронхіт.

Основними симптомами є кашель з мокротою або без неї, задишка, біль за грудиною, слабкість.

Основними причинами захворювання можуть бути гострі респіраторні інфекції, захворювання легенів, серця, нирок, куріння, переохолодження, професійні шкідливості, подразнюючі речовини, глисти, потрапляння стороннього тіла в бронхи.

Гострий бронхіт часто є ускладненням після застуди. Він характеризується частим кашлем (спочатку сухим, а потім з відділенням мокротиння), температурою 37-38 ° C, осиплостью голосу, почуттям саднения за грудиною, слабкістю.

Хронічний бронхіт - хронічне запальне захворювання бронхів, що триває протягом декількох місяців і повторюється щороку. Для хронічного бронхіту характерний постійний або часто повторюваний кашель з мокротою, особливо сильний вранці і ввечері, в сиру або холодну погоду. Потім приєднуються задишка (спочатку при фізичних навантаженнях, а потім і в стані спокою), серцебиття, набряки, збільшення печінки, зниження діурезу.

Основні причини, що викликають хронічний бронхіт: повторні бронхолегеневі інфекції, куріння, дихання забрудненим повітрям, пилом, газами, несприятливі кліматичні умови, алергія, професійні шкідливості (запиленість виробничих приміщень органічної і неорганічної пилом, токсичними парами і газамі- сквознякі- низькі температури), для профілактики і лікування хронічного бронхіту необхідно кинути палити, уникати перевтоми, застуди, сильних запахів, пилу, підтримувати в будинку оптимальну вологість.

Крім того, позитивний вплив надають щоденні фізичні вправи і збалансоване харчування. Їжа повинна містити достатню кількість білка і продукти, багаті вітамінами: сирі овочі і фрукти, соки, пивні дріжджі. А ось вуглеводи слід обмежити, так як при їх обміні в організмі утворюється вуглекислий газ, кількість якого при хронічному бронхіті і так підвищено. При наявності ознак серцевої недостатності обмежуються сіль і рідина, збільшується частка продуктів, багатих калієм (яблука, груші, моркву, салат, буряк, огірки, кисле молоко, персики та ін.).

плеврит

Плеврит - запалення двошарової оболонки (плеври), що вистилає зсередини грудну порожнину. Функція плеври - забезпечення вільного руху легких в межах грудної клітки. При плевриті такий рух обмежується. Плеврити поділяють на первинний і вторинний.

Первинний плеврит викликають мікроби, травми або будь-які новоутворення.

вторинний плеврит виникає в результаті будь-якого респіраторного захворювання, наприклад пневмонії, або може бути пов`язаний з такими захворюваннями, як туберкульоз, рак легені.

сухий плеврит - запалення, яке не утворює рідини. Ця форма захворювання може бути дуже болючою, особливо при вдиху. Сухий плеврит залишає стягування тканин, натягнутих між легким і стінкою грудної порожнини, що обмежує рух легенів.

вологий плеврит характеризується надлишком рідини в просторі між листками плеври. Така рідина може утворюватися в результаті поранення в груди з подальшим кровотечею і виливом лімфи. Рідина в плевральній області може обмежувати рух легких, т. Е. Обмежувати здатність дихати.

пневмонія

Пневмонія, або запалення легенів, - запальне захворювання тканин легенів. Розвивається як самостійна хвороба і як ускладнення або прояв іншого захворювання.

Пневмонії викликаються вірусами, пневмококами, стафілококами та іншими мікроорганізмами, виникають після переохолодження, на фоні зниженого імунітету і нервово-психологічної напруги, також можуть виникати при серцевій і нирковій недостатності, при наявності пухлинного процесу в легенях. Пневмонії підрозділяються на гострі і хронічні. Гостре запалення легенів може бути крупозним і вогнищевим.

Для крупозної пневмонії характерні ураження частки легкого, раптовий початок, озноб, висока температура до 39-40 ° C, біль в грудній клітці, кашель (спочатку сухий, потім з мокротою, іноді з домішкою крові).

Для вогнищевої пневмонії (бронхопневмонії) характерні озноб, підвищення температури до 37-39 ° C, кашель. Часто за кілька днів до цього з`являється ознаки ГРВІ або грипу: нездужання, ломота в тілі, нежить, кашель, невелика температура.

Хронічна пневмонія часто ховається під "маскою" ГРВІ: довгий час зберігаються слабкість, нездужання, невисока температура, слабкий або помірний кашель. При хронічній пневмонії в легенях розростається сполучна тканина, уражаються бронхи, виникають повторні спалахи запального процесу в ураженій частині легенів.

Діагностувати пневмонію і призначити лікування може тільки лікар, самолікування неприпустимо. Крім того, необхідно звернути увагу на прийняту їжу.

У гострий період хвороби рекомендується дієта із зменшеною кількістю білків (до 60-70 г), жирів (до 40-60 г) і вуглеводів (до 250-270 г) в порівнянні з раціоном здорової людини. Крім того, для зменшення запального процесу рекомендується зменшити споживання солі і збільшити кількість продуктів, багатих на вітаміни С і Р (чорна смородина, шипшина, агрус, петрушка, кріп, лимони, малина, апельсини, суниця, брусниця, вишня і ін.). Раціон повинен містити продукти, багаті кальцієм (кисле молоко, пахта, зняте молоко, кріп, петрушка, морква, буряк, абрикоси, виноград та ін.).

Рекомендується приймати їжу 5-6 разів на день невеликими порціями. Їжа повинна бути теплою, рідкою або протертою.

рекомендується:

1) чай з лимоном, відвар шипшини, відвар чорної смородини, журавлинний морс, молоко, кисломолочні напої (кефір, кисле молоко і ін.), Відвар пшеничних висівок;
2) сир, вершкове масло, рослинні олії;
3) напіврідкі розварені каші з додаванням молока або бульйону, слизові відвари з круп і пшеничних висівок;
4) парові білкові омлети, яйця всмятку;

5) неміцні знежирені м`ясні і рибні бульйони, круп`яні супи на бульйоні або овочевому відварі;
6) нежирні сорти м`яса і птиці, кролик, у вигляді пюре або в подрібнену вигляді;
7) парові котлети з нежирної риби, відварна або парова риба;
8) протерті спілі фрукти і ягоди в сирому і вареному вигляді, у вигляді киселів, желе, пюре;
9) мед, варення, джем, пастила, мармелад, цукор.

Виключаються: солоні, жирні, трудноперевариваемие продукти і страви, гострі і жирні соуси, продукти, які є джерелом грубої клітковини, торти та інші кондитерські вироби з великою кількістю крему.

У період одужання рекомендується підвищити калорійність добового раціону за рахунок білків (до 100-120 г), жирів (до 80-100 г) і вуглеводів (до 300-350 г), рекомендується розширювати раціон за рахунок включення м`яса, риби, сиру, яєць , а також корисні продукти, що стимулюють апетит (сік квашеної капусти, приправи, соуси, вимочений оселедець, м`ясні і рибні бульйони, фруктові та овочеві соки, хлібний квас і ін.), дуже корисні свіжоприготовлені соки, мед, родзинки, волоські горіхи. Виключаються трудноперевариваемие продукти і страви, солоні і жирні продукти, джерела грубої клітковини, торти і тістечка з великою кількістю крему.

туберкульоз

Туберкульоз (від латинського tuberculum - «горбок») - важке інфекційне захворювання, зазвичай вражає легені. В уражених легких утворюються дрібні горбки зі схильністю до розпаду. Зараження викликають кілька різновидів туберкульозних бактерій (мікобактерії). Основним джерелом зараження є людина, хвора на туберкульоз, який виділяє бактерії з мокротою при кашлі.

Часто симптомами хвороби є: кашель, втрата апетиту, підвищення температури, нічне потіння, болі при диханні.

Туберкульоз вимагає серйозного тривалого (іноді протягом багатьох років) лікування в спеціальних диспансерах, лікарнях, санаторіях.

При лікуванні хворих на туберкульоз легень і при виснаженні Авіценна рекомендував товчений грецький горіх.

Бронхіальна астма

Бронхіальна астма - хронічне захворювання дихальних шляхів, що проявляється нападами задухи, що виникають через спазм, набряку та освіти мокротиння в бронхах.

Привертають до розвитку бронхіальної астми перенесені вірусні респіраторні захворювання, алергічні захворювання, спадкова схильність, деякі умови праці та побуту.

Причиною захворювання можуть бути бактерії, віруси, гриби, алергени (пилок рослин, пил, лікарські препарати, харчові продукти, укуси комах та ін.), Хімічні речовини (кислоти, луги), зміни атмосферного тиску і температури повітря, стреси, ендокринні зміни ( при вагітності, клімаксі), фізичні навантаження, інші захворювання.

Основним клінічним проявом бронхіальної астми є напад задухи. Для такого нападу характерний короткий вдих і подовжений видих, задишка, кашель. На початку нападу - кашель з в`язкою трудноотделяемой мокротою, в кінці нападу кількість мокротиння збільшується. Вона легше відходить. Приступ задухи може тривати від 15 хвилин до 2 годин і більше.

Якщо бронхіальна астма має не алергічну природу, то особливих дієтичних обмежень для таких хворих немає. Обмежуються лише кухонна сіль, гострі і солоні продукти, міцні м`ясні і рибні бульйони, прянощі, приправи, продукти, що містять вуглеводи (цукор, цукровмісні продукти, мед, шоколад, кондитерські вироби та ін.).