Зміцнення свого імунітету в літньому віці

Найбільш логічним і обнадійливим поясненням цього факту буде наявність у цих людей сильного природного імунітету. Хоча головною темою є дієта для боротьби зі старінням і віковими захворюваннями, повинен вас засмутити: однієї дієти для цього буде недостатньо. Щоб здобути перемогу над симптомами старіння, нам доводиться боротися з різними постійно рецидивуючими патогенами, які здатні не тільки в один прекрасний момент викликати серйозне захворювання, але і змусити його повертатися щоразу, як тільки наш імунітет ослабне.

Відео: Як зміцнити імунітет? прилад Леднева

Крім того, ви напевно помітили, що в стані стресу хворієте частіше. Це відбувається тому, що стрес стимулює продукцію кортизолу - гормону, який може уповільнити роботу імунної системи або зовсім її заблокувати, зупинивши продукцію сигнальних хімічних речовин. Кажуть, що раніше, сотні тисяч років тому, життя було простіше - поки ви були зайняті боротьбою з печерним ведмедем, стрес не встигав нанести будь-якої шкоди вашій імунній системі. У наш час все стало набагато складніше, ми живемо в стані стресу, і чим старше стаємо, тим сильніше відчуваємо на собі його тиск, і, отже, отримуємо додаткове навантаження на імунітет.

Що таке імунна система? Як вона працює? Шкіра і клітини епітелію, що покривають ваші органи, в тому числі дихального і шлунково-кишкового тракту, є першою лінією оборони проти вторгнення патогенів. Якщо вони ослаблені, інфекція легко долає цей бар`єр. Після цього в боротьбу включаються ваші внутрішні системи захисту: лейкоцити, антитіла і сигнальні хімічні речовини намагаються блокувати патогени, не дозволивши їм завдати шкоди організму. Друга лінія оборони імунної системи знаходиться в постійній бойовій готовності, щоб не тільки відразу ж знищити ворога, а й моментально припинити утворення в організмі злоякісних клітин.

Природно, ви хочете, щоб всі елементи цієї складної системи залишалися в робочому стані якомога довше. Ця стаття допоможе вам зміцнити імунну систему так, щоб вона працювала на максимальну потужність і була здатна протистояти симптомів старіння. Режим харчування відіграє в цьому процесі ключову роль, однак якщо ви хочете мати по-справжньому міцний імунітет, вам також необхідно приймати віта-нутрієнти і приділити належну увагу своєму способу життя.

Почнемо з дієти - нам необхідно упевнитися, що ви не вживаєте пишу, послаблює ваш імунітет, і їсте продукти, які його зміцнюють.

Їжа для зміцнення імунітету

Всякий раз, коли призначають пацієнтові низкоуглеводную білкову дієту, він отримує припис прийти на прийом через кілька місяців. При другому відвідуванні пацієнти майже завжди говорять щось на кшталт: «Доктор, як тільки я сів на вашу дієту, я перестав хворіти» або «Доктор, я позбувся ізводах мене інфекції через кілька днів після того, як став дотримуватися вашу дієту». Слухаючи все це, зовсім не дивно.

Цілком очевидно, що описана дієта для боротьби зі старінням зміцнює імунітет, але як саме це відбувається? Ваша імунна система - дуже складний комплекс взаємодії безлічі иммуноцитов і хімічних речовин, включаючи гормони, ейкозаноїди і ферменти. Щоб функціонувати ефективно, вона постійно потребує достатньої кількості високоякісного білка і життєво важливих віта-нутрієнтів. Саме тому бродяги і жебраки настільки сприйнятливі до інфекційних хвороб: їх імунна система ослаблена недостатнім харчуванням, особливо нестачею білка.

Якщо ви споживаєте в достатній кількості білки і віта-нутрієнти, але одночасно включаєте в свій раціон занадто багато вуглеводів, ви не зможете зміцнити свій імунітет. Вуглеводи підвищують рівень глюкози в крові, що, в свою чергу, змушує організм виділяти більше інсуліну, надмірна кількість якого істотно знизить «обороноздатність» імунної системи. Підтримуючи вміст цукру та інсуліну в крові на максимально низькому рівні, ви підвищуєте здатність організму відображати атаки ззовні.

Цукор сам по собі вкрай гнітюче діє на імунну систему. Споживання будь-яких солодких харчових продуктів знижує здатність лейкоцитів нападати на патогени і знищувати їх. Негативний ефект від одного випитого склянки апельсинового соку може тривати протягом більш ніж 12 годин. Крім того, цукор пригнічує здатність організму синтезувати антитіла - хімічні речовини, які розпізнають патогени і б`ють на сполох, мобілізуючи на боротьбу з ними лейкоцити.

Інший найважливіший компонент дієти, що забезпечує міцний імунітет, - незамінні жирні кислоти. Баланс жирних кислот омега-3 і омега-6 вкрай важливий для синтезу гормонів і ейкозаноїдів, які віддають команди імунній системі. Якщо є перекіс у бік кислот омега-6, що, на жаль, типово для раціону більшості людей, шляхи метаболізму, за якими відбувається синтез даних речовин, будуть зруйновані. Сигнали будуть спотворені або зовсім припиняться, в результаті чого ваша імунна система почне працювати набагато гірше.

Як це не парадоксально, ваш організм потребує захисту від своєї імунної системи. Справа в тому, що коли білі кров`яні тільця, лімфоцити, борються зі вторглися патогеном, що вони роблять буквально мільйон разів на дню, виникає велика кількість вільних радикалів. Коли ви хворі, ваша імунна система у багато разів піднімає рівень вільних радикалів в організмі в порівнянні з їх вмістом в здоровому організмі.

Імунітет і онкологічні захворювання

Поки розглядалася ваша імунна система тільки з точки зору захисту організму від інфекційних патогенів. Однак вона виконує ще одну, мабуть, навіть більш важливу функцію - захищає вас від злоякісних утворень. Імуноцити, особливо В-клітини і Т-лімфоцити, так само як і протипухлинні речовини, або цитокіни (наприклад, інтерферони, які синтезують лімфоцити), постійно патрулюють ваш організм в пошуках клітин з дефектами розвитку. Це клітини, генетичний матеріал яких був пошкоджений, що перетворило їх в потенційно або реально злоякісні. Подібні пошкодження клітин відбуваються в організмі постійно і викликані впливом вільних радикалів. Природна антиоксидантний захист вашого організму нейтралізує ці дефекти, однак тільки до тих пір, поки ви підтримуєте свою імунну систему в постійній боєготовності. Вона повинна бути достатньо сильною для того, щоб знайти пошкоджені клітини раніше, ніж вони почнуть неконтрольоване розмноження.

Відео: Дитяча інфекція? Щеплення? Лікування? Вакцина КПК, АКДС, БЦЖ, від гепатиту? За і Проти Користь і шкода

Віта-нутрієнти, які зміцнюють імунітет

Щоб зберегти свій імунітет, ви повинні стежити не тільки за тим, щоб отримувати з продуктами достатню кількість білка, але і приймати необхідні віта-нутрієнти. Тепер давайте коротко розглянемо ті елементи, які найбільш важливі для зміцнення і підтримки в робочому стані вашої імунної системи.

Відео: Як стати хіпстера в похилому віці? - Коли ми вдома. Сезон 2. Серія 27 від 23.10.15

Вітамін А: винищувач інфекцій

Вітамін А - один з найбільш важливих віта-нутрієнтів для зміцнення імунної системи. Коли цей вітамін був відкритий на початку XX століття, вчені оголосили його антибактеріальною речовиною, оскільки він зберігав клітини епітелію від висихання і надавав їм еластичність. Взагалі, вітамін А підсилює опірність імунної системи до інфекційних захворювань. Це особливо корисно для профілактики шлунково-кишкових інфекцій, оскільки даний вітамін робить слизові оболонки кишечника непроникними для шкідливих бактерій.

Якщо ви підхопили інфекцію, великі дози вітаміну А допоможуть швидко впоратися з цією проблемою. Прийнявши 50 000 ME цього вітаміну, ви швидко відчуєте зниження температури, а одночасне вживання вітаміну С і цинку допоможе легко перенести хворобу і значно прискорити одужання. Особливо ефективно подібним чином лікуються пазухово інфекції.

Хоча вітамін А сам по собі є прекрасним засобом лікування інфекційних захворювань, для більш повного впливу на імунітет за краще призначати пацієнтам комплекси каротиноїдів. Дослідження показали, що щоденний прийом 30 мг бета-каротину може значно зміцнити імунну систему людини. Зокрема, добавки з бета-каротином покращують роботу ваших клітин-кілерів, які знищують віруси, злоякісні клітини і відіграють важливу роль в профілактиці розвитку онкологічних захворювань. Добавки, що містять комплекс каротиноїдів, головним чином бета-каротин, стимулюють роботу вашої імунної системи.

Комплекс вітамінів В

Комплекс вітамінів В незамінний для утворення лейкоцитів. Вам потрібні всі вітаміни цієї групи, причому тільки в правильних пропорціях вони будуть діяти максимально ефективно. Дефіцит одного з них або надлишок іншого порушить баланс і, відповідно, послабить захисні властивості цієї речовини.

Саме тому дуже складно визначити, який елемент з комплексу вітамінів В важливіший, проте завжди виділяють вітамін В₆, також відомий як піридоксин. Цей віта-нутрієнт критично важливий для синтезу достатньої кількості Т-лімфоцитів, які борються з проникла в організм інфекцією.

Вітамін С: від нежиті до раку

Було проведено більше 20 досліджень, які довели, що вітамін С однаково добре бореться з застудою і підсилює захисні властивості імунної системи, особливо це стосується білих кров`яних тілець. Коли ці клітини вбирають максимальну кількість вітаміну С, вони працюють набагато краще. Хвороба виснажує запаси цього вітаміну в клітинах, тому їх необхідно постійно поповнювати.

Швидке лікування хвороб дихальних шляхів особливо важливо в літньому віці, оскільки у таких пацієнтів вони легко переходять в бронхіт або навіть пневмонію. Беручи всього 1 г (1000 мг) вітаміну С в день, ви скорочуєте тривалість застуди приблизно на 20%. Тобто ви відчуєте себе краще вже через день.

Вітамін С сприяє профілактиці онкологічних захворювань. Згадаємо лише дві основні властивості цього вітаміну, які забезпечують подібний ефект. По-перше, вітамін С - дуже сильний антиоксидант. По-друге, для нормального функціонування вашим Т-лімфоцитам, головною захисту організму проти раку, необхідна велика кількість вітаміну С. Не вдаючись в подробиці, ще раз підкреслю, що вітамін С є найбільш ефективною антиканцерогенними добавкою. Його дієвість була доведена в результаті 88 епідеміологічних досліджень по всьому світу. Які ще потрібні докази?

Вітамін Е

Одним з найбільш інтригуючих відкриттів в ході сучасних досліджень віта-нутрієнтів стала здатність вітаміну Е зміцнювати імунітет. Цей факт протягом довгого часу був широко відомий серед лікарів, які практикують нетрадиційні методи лікування, але, можливо, тепер буде нарешті визнано і офіційною медициною. В ході одного з останніх досліджень було вивчено вплив вітаміну Е на імунну систему 88 здорових літніх людей. Їх розділили на дві однакові групи, одна з яких брала вітамін, а друга - плацебо. По закінченні трьох місяців у тих, хто приймав вітамін Е, було відзначено видиме підвищення рівня Т-лімфоцитів, ще через три місяці їх організм почав виробляти набагато більше антитіл, що борються з інфекціями. Найкращі результати були досягнуті при прийомі 200 ME вітаміну щодня.

цинк

Наш організм потребує цинку, щоб синтезувати більше двохсот різних ферментів. Вам необхідний цинк, щоб організм міг виробляти білі кров`яні тільця і підтримувати діяльність нейтрофілів, Т-клітин і клітин-кілерів - лімфоцитів, які знищують ракові клітини і патогени інфекційних хвороб. Велика частина цинку в нашому організмі пов`язана з цими клітинами.

Інші речовини, що синтезуються за участю цинку, грають головну роль в зростанні клітин і процесі диференціювання в організмі. За іронією долі цинк також важливий для здійснення процесу знищення старих або хворих клітин - свого роду клітинного самогубства, яке відбувається, коли імунна система віддає наказ про самоліквідацію. Якщо такий наказ не доходить до клітин, то вони можуть почати неконтрольоване розмноження. Іншими словами, стануть злоякісними.

Сьогодні дуже популярні препарати цинку, які приймають від застуди та грипу. Якщо ви почнете приймати їх відразу, як тільки відчуєте перші ознаки захворювання, то зможете скоротити тривалість хвороби зі звичною тижні до чотирьох днів. Ще краще використовувати для цієї мети таблетки глюконату цинку з гліцином. Дорослим слід приймати препарат протягом двох днів через кожні кілька годин, але не більше 12 таблеток в день. Простежте за тим, щоб в кожній таблетці містилося не менш 22 мг цинку, якщо доза менше, користі від лікування буде мало.

Також цинк допомагає загоювати рани, в тому числі і хірургічні шви. Якщо до і після операції ви протягом декількох тижнів брали таблетки цинку, шви заживуть швидше і ймовірність розвитку інфекції буде набагато нижче. Більш того, якщо у вас рани заживають погано, можливо, вашому організму не вистачає цинку. На жаль, в харчових продуктах цей мінерал міститься в дуже малій кількості, тому організму вкрай важко отримати необхідну дозу. Щоб полегшити це завдання, рекомендують приймати добавки, що містять цинк.

У дитинстві щитовидна залоза досить велика, але з ростом тіла її розміри збільшуються дуже незначно, а потім вона починає стискатися. До сорока років вона має велике значення зменшується в розмірах, а в п`ятдесят років майже зникає. Незважаючи на те що зменшення щитовидної залози - нормальний процес, ви навряд чи захочете, щоб вона зникла зовсім. Щоб запобігти цьому, вам необхідно споживати велику кількість цинку. Більш того, прийом містять цинк добавок, можливо, оживить залозу і змусить її знову працювати.

Навіть при тому, що добова норма споживання цинку для чоловіків становить всього 15 мг, а для жінок - 12 мг, неймовірна кількість дорослих людей, особливо літніх, страждають дефіцитом цієї мінеральної речовини. В ході дослідження, нещодавно проведеного в Італії, було встановлено, що прийом 25 мг сульфату цинку щодня протягом трьох місяців веде до поліпшення загального статусу імунної системи, яке проявляється в підвищенні рівня Т-клітин. Тому, щоб уникнути дефіциту цинку і отримати максимальну користь з його застосування, рекомендують приймати його по 25 мг у день.

залізна захист

Недоліком заліза страждає більшість літніх людей, особливо тих, хто споживає багато вуглеводів, клітковини і дуже мало м`яса. Ці люди не отримують достатньої кількості заліза з їжею, але навіть те, що потрапляє в їх організм, міститься в клітковині і тому проходить через травну систему, не засвоюючи.

Однак тут є і інша сторона медалі, оскільки залізо може бути в деякій мірі небезпечно для організму. З одного боку, надмірна кількість цієї мінеральної речовини може прискорити процес окислення, і ви буквально покриє зсередини іржею. З іншого боку, надлишок заліза викликає ріст пухлинних клітин і хвороботворних бактерій, а також створює багато вільних радикалів, які ініціюють злоякісні процеси в клітинах організму. Тому, якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або інфекціями шлунково-кишкового тракту, приймати добавки, що містять залізо, не слід.

Якщо у вас не спостерігається анемії, рекомендують вам утриматися від прийому великих доз заліза. Однак з метою профілактики раку, ймовірність розвитку якого з віком підвищується, не слід відмовлятися від заліза, що міститься в червоному м`ясі, птиці та риби. Дана форма заліза не шкодить організму і не викликає оксиления.

Щоб ви не подумали, що спеціально лякають вас наслідками надлишку заліза, давайте звернемося до результатів дослідження. Це допоможе нам розібратися, що краще - надлишок або дефіцит заліза. Згідно з аналізом загальної смертності літніх людей, чоловіки і жінки з високим вмістом заліза в крові мали показники смертності нижче на 38 і 28% відповідно. Ми приходимо до висновку, що надлишок цієї мінеральної речовини все-таки краще, ніж його недолік.

Дегідроепіандростерон і імунітет

Материнський гормон дегідроепіандростерон збільшує продукцію антитіл. Беручи дегідроепіандростерон, можна істотно зміцнити імунітет і підняти його до того рівня, який був у вас в 20-30 років. Думаю, тоді у вас навряд чи були серйозні проблеми зі здоров`ям.

Трави але службі у імунітету

У Центрі Аткінса ми вкрай негативно ставимося до нерозбірливому використання антибіотиків, яке широко практикується в медичних установах. Тепер багато хто визнав небезпеку подібної терапії, що стала причиною нових епідемій, які викликають стійкі до антибіотиків патогени. На рівні кожного окремого пацієнта ми виявили, що антибіотики часто завдають більше проблем, ніж вирішують, тому вважають за краще допомагати пацієнтам відновити їх імунітет.

Першим у цьому списку лікарських рослин варто часник. Він у великих кількостях містить - селен і германій - мікроелементи, вкрай важливі Г для синтезу иммуноцитов, і тому є прекрасним антибактеріальним засобом широкого спектра дії, що вельми ефективно бореться з хвороботворними мікробами, в тому числі і стійкими до антибіотиків. Вживання часнику, без сумніву, сприятливо позначиться на лікуванні будь-якого інфекційного захворювання. Крім того, часник стимулює імунну систему, що дуже сприятливо впливає на виробництво природних клітин-кілерів.

Також часник є найсильнішим протигрибковим засобом. Це його властивість вкрай важливо по-, тому, що грибкові інфекції пригнічують вашу імунну систему, а боротьба з ними, відповідно, зміцнює імунітет. В принципі, будь-яка людина, lt; схильний до інфекційних хвороб, повинен бути перевірений на предмет грибкових захворювань. У Центрі Аткінса ми використовуємо часник як частина програми терапії грибкових інфекцій. Він особливо ефективний у боротьбі з видом Candida albicans, що викликає стрімке розмноження грибка в кишечнику.

Щоб домогтися максимального позитивного ефекту, рекомендується приймати по 2400-3200 мг часнику в день. Якщо вживати свіжий часник, то ця доза може серйозно засмутити ваше травлення, не кажучи вже про запах з рота. Пацієнтам призначають часник у вигляді екстракту без запаху і без смаку в капсулі або рідкій формі.

За ступенем ефективності впливу відразу за часником в моєму списку йде женьшень. Ця рослина - прекрасний засіб, що допомагає організму адаптуватися до умов, що змінилися. Дуже часто женьшень використовують для поліпшення розумових здібностей і фізичної форми, забуваючи при цьому про його вплив на імунну систему. Проведені дослідження показали, що прийом женьшеню може не тільки прискорити процес одужання при застуді і грипі, а й уберегти від них. У Німеччині спеціальна комісія, що займається експертизою лікарських рослин для федерального уряду, визнала за женьшенем якості всього лише загального стимулятора імунітету, не надавши даних про його здатність стимулювати синтез природних клітин-кілерів. Новітнє дослідження, проведене датськими вченими, показало, що женьшень підвищує опірність організму бактеріям виду Pseudomonas aeruginosa, які призводять до тяжких інфекційну пневмонію. Це дослідження було проведено поки тільки на лабораторних щурах, але немає ніяких причин сумніватися в тому, що женьшень зміг би допомогти і людям, зараженим настільки небезпечною інфекцією. І, природно, протистоячи таким патогенів, женьшень істотно зміцнює ваш імунітет.

Звичайно, женьшень також є потужним антиоксидантом, який запобігає прогоркание жирів. Крім того, він знищує гідроксил - найнебезпечніший вид вільних радикалів.

Часто призначають добавки женьшеню пацієнтам, які перебувають в стані стресу, через що їх імунітет вкрай ослаблений. Рекомендується вживати добавки, що містять 5-10% чистого женьшеню, приймаючи їх за 100-200 мг 1-3 рази на день. Ефект від прийому препарату буде помітний лише через кілька тижнів. Якщо ви відчуєте, що стали більш збудливі, дратівливі або женьшень викликає у вас розлад сну, потрібно зменшити дозу.

Третє і останнє в моєму списку рослина - ехінацея. Екстракт з коріння цієї рослини був відкритий в давнину індіанцями рівнин, і від них кілька сотень років тому став відомий європейцям. Ехінацея підсилює захисні здатності нашого організму. Вона дуже корисна не тільки для профілактики грипу та інфекцій верхніх дихальних шляхів, а й сприяє швидкому відновленню після цих захворювань. У сезон грипу рекомендують як профілактичний засіб приймати по 2-3 капсули екстракту ехінацеї в день. Якщо ж ви захворіли на грип, щоб прискорити одужання, приймайте по 6-8 капсул щодня.

Глутомін - паливо для імунної системи

В організмі людини з усіх амінокислот в найбільшій кількості міститься глутамин. Можливо, саме він грає головну роль в лікуванні хвороб і травм, а також підтримці всієї імунної системи в максимальній боєготовності.

Це головне джерело енергії для імунної системи. Вам необхідна велика кількість глутаміну, навіть коли ви здорові, а в стані хвороби або перевтоми потреба імунної системи в цій речовині різко зростає. І якщо організм не отримує достатньо глутаміну, то він не зможе ефективно боротися з патогенами інфекції. В результаті ваша хвороба затягнеться.

Все це поширюється і на загоєння різних ран, в тому числі і хірургічних. Для цього вам також необхідна велика кількість глутаміну.

На щастя, таке необхідне речовина продається в формі недорогий порошкоподібної добавки. Щоб зміцнити імунітет, рекомендують приймати по 5 20 г порошку (1-4 чайні ложки) в день. Якщо ви страждаєте інфекційним захворюванням або перенесли травму, добову дозу глутаміну потрібно збільшити до 40 м

Підтримка для щитовидної залози

Настільки важливий для імунної системи орган, як щитовидна залоза, з віком зменшується в розмірах. Тому, якщо ваша імунна система потребує підтримки, має сенс стимулювати щитовидку, відповідальну за синтез таких необхідних вам гормонів.

Ми знаємо, що мелатонін здатний зупинити процес старіння, припинивши синтез антитіл в організмі. Крім того, деякі недавно проведені дослідження вказують на те, що цей гормон може відродити щитовидну залозу, а також селезінку і кістковий мозок, тобто органи, відповідальні за продукцію лімфоцитів.

Щитовидна залоза, селезінка і клітини кісткового мозку у своєму розпорядженні клітинними рецепторами мелатоніну. Поки точно не відомо, для чого потрібні ці рецептори і як саме вони працюють, оскільки досліди проводилися тільки на лабораторних щурах. Однак результати досліджень на тваринах вселяють оптимізм. Тварини, які одержували мелатонін, виробляли більше антитіл і інших імунних речовин, таких як інтерлейкін-2, і у них спостерігалися інші ознаки зміцнення імунітету. Чи надає мелатонін такий же вплив на людей? Доказів поки немає, але це можливо. Оскільки мелатонін одночасно є потужним антиоксидантом, рекомендують приймати його і з метою поліпшення роботи імунної системи.