Середземноморська дієта проти раку грудей

Відео: Харчування проти раку на TED

Рак грудей - найбільш поширений вид раку у жінок, захворюваність яким в світі виросла на 20% всього за сім останніх років.

Давно вважається, що середземноморська дієта, багата оливковою олією, овочами і рибою, може знизити ризик раку грудей.

Днями іспанські вчені підтвердили це.

Статистика свідчить, що рак грудей так часто зустрічається у європейських і американських жінок, які дотримуються середземноморську дієту.

Проведене раніше дослідження під назвою Lyon Diet Heart Study стало першою науковою працею, яка продемонструвала користь середземноморської дієти для жінок. Якщо вірити його результатами, то така дієта зменшує ризик раку грудей на цілих 61%. Однак інші дослідження давали різні, часом суперечливі результати.

Вчені говорять, що дуже важливо зрозуміти навіть не вплив дієти в цілому, а вплив кожного її компонента окремо. Ця інформація набагато цінніше. Тоді можна було б, наприклад, взяти найбільш корисний компонент середземноморської дієти і впровадити його в звичну західну кухню.

Але припустимо так робити? Бути може, компоненти середземноморської дієти є синергистами і працюють тільки в певному поєднанні один з одним, розділяти їх неприпустимо?

Як би там не було, автори останнього дослідження вирішили вивчати вплив цілісної середземноморської дієти, не розділяючи її на компоненти, а тільки збільшивши вміст одного з двох продуктів - оливкового масла або горіхів.

Про те, що у них вийшло, вчені розповіли в свіжому номері JAMA Internal Medicine.

Ризик раку грудей зменшується на 62%

Команда дослідників з Університету Наварри в Памплоні і Центру медико-біологічних досліджень патофізіології ожиріння і харчування (CIBEROBN) під керівництвом доктора Мігеля Мартінеса-Гонсалеса (Miguel A Martinez-Gonzalez) проаналізувала вплив трьох різних дієт на ризик раку грудей.

Учасниці дослідження (4282 жінки) були розділені на три рівні групи, які повинні були тривалий час дотримуватися таких дієти:

• Середземноморська дієта з додатковим оливковою олією
• Середземноморська дієта з додатковими горіхами
• Класична нізкожіровая дієта (контроль)

Відео: Лайне Аренс: зцілення від раку грудей

Всі жінки раніше вже брали участь в іншому дослідженні, PREDIMED (Prevenci n con Diet Mediterr nea), яке вивчало вплив середземноморської дієти на ризик серцево-судинних подій.

У всіх учасниць був цукровий діабет 2 типу або як мінімум три з нижчеперелічених факторів ризику ССЗ: гіпертензія, паління, дисліпідемія, ожиріння або надмірну вагу, випадки ранньої ІХС у родичів. Вік учасниць складав 60-80 років.

Кілька фактів про рак грудей:

• У Бельгії в 2012 році на 100 тисяч жінок реєструвалося 112 випадків раку
• У Сполучених Штатах захворюваність становить 92 випадки на 100 тисяч в рік
• Найчастіше рак грудей хворіють мешканки Північної Америки і Океанії
• Найрідше рак грудей зустрічається в Африці і Східній Азії

Відео: Петрушка проти раку грудей. Продукти-захисники

Перша група, яка слідувала середземноморської дієти з оливковою олією, отримувала додатковий літр фільтрованої олії екстра-класу щотижня (для себе і своєї сім`ї). Друга група отримувала суміш горіхів з розрахунку 30 грамів в день (15 г волоських, 7,5 г лісових горіхів і 7,5 г мигдалю).

Спостереження за учасницями тривало в середньому 5 років, за які було підтверджено 35 випадків раку грудей у всіх трьох групах. Аналіз результатів показав, що в першій групі (оливкова олія) ризик раку грудей був нижче на 62%, а в другій групі він був «трохи нижче» в порівнянні з третьою, контрольною групою.

Автори сміливо зробили висновок, що середземноморська дієта з додатковим оливковою олією може істотно зменшувати ризик раку грудей.

Редактор видання JAMA Internal Medicine доктор Мітчелл Кац (Mitchell H Katz) так прокоментував результати: «Середземноморська дієта - всім відомий спосіб зниження серцево-судинного ризику. Вона відома своєю безпекою і користю для здоров`я. Я сподіваюся, що ця дієта буде застосовуватися і для профілактики раку ».

Однак деякі західні експерти вже розкритикували результати дослідження, вказуючи на недостатню кількість випадків раку (35) для надійного аналізу. Крім того, всі учасниці були білими і старше 60 років. Вони закликають не робити поспішних висновків і провести більш масштабні дослідження.