Джерела вітамінів для годуючих мам.наіболее вітамінні продукти харчування.

Відео: Раціон харчування годуючої мами | Family is ..

Мамі, що годує в будь-який час (а вже в сезон авітамінозу тим більше!) Життєво необхідні свіжі овочі, фрукти і сухофрукти в великих кількостях, натуральні фруктові та овочеві соки. А також обов`язково - різноманітні кисломолочні продукти, бажано з додаванням біфідобактерій (натуральні йогурти, біокефіри, Біфідок і т.д.). Тоді ви зможете бути повністю впевнені, що грудне молоко містить абсолютно все необхідне вашому малюкові.

самим ефективне харчування після пологів - вітаміни.На жаль при цьому не можна забувати, що сама вітамінна їжа - цитрусові, ківі, обліпиха, червона і чорна смородина, яскрава курага - є в той же час і самої алергенної. Дуже корисні мед, горіхи, курячі яйця і риба, але ці продукти теж відносяться до сильних харчових алергенів. У список харчових алергенів впишемо і какао, кава, шоколад, полуницю, екзотичні фрукти. Будьте обережні з цими продуктами, краще на час від них відмовитися. Однозначне «ні» - фаст-фуду (чіпси, гамбургери, кока-кола, швидкорозчинні супи), копченостям, гострого, солоного, смаженого, жирного і дуже солодкого. У перші тижні грудного вигодовування краще утриматися від усього перерахованого вище. Акцент у вашому меню постарайтеся зробити на гречаної, вівсяної і рисової каші, зелених яблуках і грушах, петрушці та іншої зелені, кабачках, картоплі, брокколі, білокачанної (в тому числі і квашеної, з великою кількістю вітаміну С) і цвітній капусті, швидкозаморожених сливах і агрус. Сир, сир, нежирна сметана, перепелині яйця, рослинне масло, яловичина, телятина, м`ясо кролика і курки забезпечать маму і малюка необхідними білками і жирами. Якщо малюк не буде «замітає» в схильності до червоних шорстким щічках, обережно додайте все інше. Якщо ваша дитина - явний алергік, не захоплюйтеся лимонами. У всіх інших випадках годуючим мамам взимку і на початку весни, коли сили виснажені, м`язовий тонус знижений і настрій не дуже, просто необхідна «лімонотеріпая». Можна додавати скибочку лимона в «кожен» чай, можна заварювати 2 товстих шматка лимона окропом, додавати фруктозу - саморобний лимонад готовий! Корисно і смачно заправляти свіжі овочеві салати (наприклад, з білокачанної капусти з зеленню, зі свіжих огірочків) тільки що вичавленим лимонним соком. Рецепти в тему. Спробуйте урізноманітнити свій раціон корисними, смачними і гіпоалергенними стравами. Почнемо з простого салату: з 2 склянок квашеної капусти відіжміть сік в глибоку миску. Два великих зелених яблука, видаливши серцевину, наріжте соломкою, додайте до капусти і відразу перемішайте, щоб яблука не почорніли. Покладіть туди ж 100-150 г дрібно нарізаної нежирної відвареної яловичини. Розмішайте 100-150 г густої сметани з порізаними петрушкою і кропом. Трохи поперчіть (за бажанням), всипте 1-2 ст.л. цукру, а потім змішайте отриманий сметанний соус з капустяно-яблучною масою і м`ясом. Залиште салат на 20-30 хвилин. Тим часом приготуйте оригінальне гаряче блюдо: трохи відварену в підсоленій воді капусту (брокколі або кольорову, теж вельми корисну) обваляйте в сухарях і швидко обсмажте на олії або на вершковому. За 2 хвилини до закінчення готування рясно посипте брокколі тертим ароматним сиром, і кропом.

«Підтримка» для двох. Вітамінні препарати для годуючих мам

Всі ми давно звикли до того, що вагітній жінці необхідно приймати спеціальні вітамінні комплекси. А що відбувається, коли малюк вже з`явився на світло і починається грудне вигодовування? Чи потрібні молодій мамі вітамінні препарати і якщо потрібні, то які?

Речовини «першої необхідності»

У мами, яка годує збільшуються потреби у вітамінах A, D, Е, С, вітаміни групи В і таких мікро- та макроелементів, як кальцій, залізо, цинк, йод, фосфор, так як тепер жінці потрібно не тільки забезпечувати свої щоденні потреби і відновити здоров`я після пологів, але і, найважливіше, передати всі необхідні вітаміни і мінеральні речовини новонародженому малюкові. Адже дитина так потребує них, і тільки мама через своє молоко може дати йому ідеально засвоюваний кальцій - для зростання костей- вітамін D - для його засвоєння і профілактики рахіта-, вітамін С - для правильного протікання всіх процесів жізнедеятельності- вітамін А - для нормалізації стану шкіри, очей і слізістих- залізо - для оптимального складу крові і перенесення кисню і безліч інших не менш важливих речовин.

Вітамінно-мінеральний склад материнського молока безпосередньо залежить від характеру харчування жінки. Звичайні харчові продукти з нашого столу здатні частково вирішити проблему збалансованості раціону по макро- і мікроелементів, Справа в тому, що в останні десятиліття відбувається зниження вітамінної насиченості основних овочевих культур, фруктів, що входять в звичний нам харчовий раціон, повсюдно виснажуються запаси мінеральних речовин в грунтах , що відбивається на якості продуктів тваринництва. Тому, щоб забезпечити себе і дитину необхідною кількістю основних мікронутрієнтів, мамі довелося б щодня з`їдати таку кількість їжі, яка незмінно привело б до збільшення жирової маси тіла.

добові норми

Нижче наводяться норми щоденної потреби матері-годувальниці в вітамінах, мінеральних речовинах, а також продукти - їх джерела:

* Вітамін А (ретинол) - 500 ME (1,5 мг) (печінка, нирки, масло вершкове, молоко, яйця, морква, абрикоси, сир). Бере участь в утворенні зорових пігментів, побудові тканин кісток і зубів, захищає шкіру і слизові оболонки, впливає на стан шкіри, волосся і нігтів матері і дитини.
* B1 (тіамін) - 15-20 мг, (переважно - продукти рослинного походження - злаки, крупи, висівки, бобові). Необхідний для нормального функціонування нервової системи, бере участь у вуглеводному обміні.
* В2 (рибофлавін) - 2,2 мг (печінка, молоко, яйця, дріжджі, шпинат, абрикоси, шипшина). Бере участь в обміні заліза, впливає на роботу печінки, один з вітамінів зростання, має значення в розвитку скелета, м`язів, нервової системи.
* В6 (піридоксин) - 2,2 мг (пророслі зерна, шпинат, картопля, волоські горіхи, фундук, кольорова і білокачанна капуста, м`ясо, риба, яйця). Бере участь в процесі кровотворення, регулює функції гальмування в нервовій системі, забезпечує правильний розвиток головного і спинного мозку у новонародженого,
* В12 (ціанокобаламін) - 4 мкг (продуті тваринного походження: м`ясо, печінка, молоко, сир, риба і нерибні морепродукти). Бере участь в роботі нервової системи, кровотворенні, підтримці роботи печінки.
* РР (нікотинова кислота) - 18-23 мг (м`ясо, субпродукти, молоко, яйця, гречана крупа). Бере участь в окисних процесах, обміні білків, жирів і вуглеводів, у здійсненні контролю над вмістом холестерину, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Покращує циркуляцію крові і знижує підвищений артеріальний тиск, посилює кровотік в капілярах. Підсилює секрецію шлункового соку, стимулює діяльність печінки. Впливає на роботу м`язів, сполучної тканини і діяльність серцево-судинної системи.
* Вітамін С (аскорбінова кислота) -100 мг (фрукти, ягоди, овочі, квашена капуста, картопля). Вітамін С зміцнює сполучну тканину, в тому числі стінки кровоносних судин, підвищує стійкість організму до інфекцій, сприяє зниженню запальних реакцій, покращує засвоєння заліза в травному тракті. Сильний антиоксидант -оберегает клітини від пошкоджень вільними радикалами, уповільнює процес старіння клітин і утворення злоякісних пухлин.
* Вітамін Е (токоферол) - 15 мг (рослинні масла, особливо соняшникова, пророслі зерна, яйця, печінку, салат). Антиоксидант бере участь в синтезі гормонів лактації, стимулює функції статевих залоз.
* Вітамін D (кальциферол - холекальциферол і ер-гокальціферол) - 500 ME (риба та риб`ячий жир, печінку, яйця, вершкове масло). Сприяє мінералізації кісткової тканини і зачатків зубів, оптимальному функціонуванню серцево-судинної системи і загальному розвитку дитини, запобігає виникненню рахіту - захворювання дітей грудного та раннього віку, при якому порушується мінералізація зростаючих кісток дитячого організму (вони не набувають достатньої жорсткості і помітно деформуються).
* Кальцій - 1200 мг (це кількість кальцію можна отримати з 0,8-1,2 л молока-багато кальцію в сирі і жовтках яєць, капусті, селері, петрушці, полуниці, черешні). Необхідний для всіх органів і тканин матері і дитини, включаючи нервові клітини, внутрішні органи, скелет, тканини очей, вух, шкіри, волосся, нігтів. Бере участь у згортанні крові і регуляції ритму серця.
* Фосфор - 1,8 г (риба, горіхи, хліб, крупи, молоко, м`ясо, печінка, бобові, горіхи, капуста). Входить до складу білків, кісткової тканини, бере участь в обміні енергії в клітині, впливає на діяльність серця і нирок.
* Магній - 450 мг (гречка, ячмінь, морська риба, мигдаль, бобові, малина, полуниця). Бере участь у формуванні кісток, регуляції роботи нервової системи, обміні вуглеводів і енергії.
* Залізо - 25 мг (яловичина, свинина, в меншій мірі - баранина, кролик, м`ясо птиці, печінка яловича). Беручи участь в утворенні гемоглобіну, сприяє переносу кисню до всіх органів і тканин мами і малюка.
* Цинк - 25 мг (м`ясо тварин, печінку, яйця, сир, бобові). Бере участь в синтезі білків, гормону підшлункової залози - інсуліну, регулює апетит і переварювання їжі, разом з кальцієм зміцнює кістковий скелет новонародженого.
* Йод - 200 мкг / добу (морська риба і нерибні морепродукти, морська капуста). Необхідний для правильної роботи щитовидної залози мами і її дитини.

Що таке БАД?

Біологічно активні добавки до їжі (БАД) - це композиції натуральних або ідентичних натуральним біологічно активних речовин, призначених для збагачення раціону окремими харчовими або біологічно активними речовинами або їх комплексами. Серед БАД є гідні комплекси, але дуже часто на їх упаковках не вказано точний склад і відсоток від щоденної норми споживання, так що їх дозування утруднена. Як і будь-які речовини, БАД можуть мати свої протипоказання, тому необхідно уважно читати інструкцію до застосування і точно дотримуватися дозування, а краще - проконсультуватися з лікарем щодо можливості прийому даного засобу. При виборі такої продукції краще звертати увагу на відомі великі фірми-виробники, які проводять серйозні наукові дослідження і чіткий контроль якості.

Відео: Вітаміни для Годуючих Матерів

робимо вибір

Всі вітамінно-мінеральні комплекси промислового виробництва звичайно збалансовані і мають схожий склад. Таким чином, в період лактації молодій мамі можна рекомендувати будь-який комплекс, розроблений для вагітних і годуючих, але краще, щоб конкретний препарат підібрав для вас доктор.

Зазвичай застосування вітамінно-мінеральних комплексів в рекомендованому дозуванні не викликає у матері-годувальниці побічних ефектів, але, як і майже всі вступники в організм речовини, такі препарати можуть викликати алергічні реакції, тим більше на тлі природного в цей період зниження імунітету. Молода мама може помітити появу висипу на шкірі по типу кропивниці, що супроводжується свербінням, розлади стільця, незвичайну набряклість пальців, особи, слизових оболонок і т.д. У дитини, що знаходиться на грудному вигодовуванні, можливі різні прояви діатезу, такі, як почервоніння шкіри однієї або двох щік, різні шкірні висипання, себорейному лущення і скориночки на волосистій частині голови, посилення кишкових кольок, розлад шлунку, підвищена збудливість, плаксивість, порушення сну і т.д. Якщо у матері або дитини виникли будь-які прояви алергії, препарат необхідно відмінити поряд з усіма продуктами і препаратами, які могли викликати цей стан. Подальше використання цих продуктів і ліків, в тому числі вітамінів, можливо тільки під контролем лікаря (їх введення може бути тільки поступовим). Терапевт або педіатр допоможе грамотно підібрати лікування і подальшу тактику.

Передозування вітамінів і мінеральних речовин годуючої матері також небезпечна: вона може привести до порушення росту і розвитку дитини, розвитку хронічних гипервитаминозов мами і малюка. Причиною її можуть стати перевищення рекомендованої денної дози полівітамінів, зловживання яким-небудь продуктом харчування. Так, тривала передозування вітаміну А (у складі препарату) призводить до його накопичення і розвитку токсичного ураження печінки людини-зловживання вітаміном D і кальцієм викликає ранню мінералізацію кісток черепа, заростання джерельця і порушення розвитку головного мозку у новорожденного- надлишок заліза може спричинити за собою розвиток важких уражень всіх органів і тканин дитини. Беручи препарати в рекомендованих дозах (частіше це одна таблетка на добу), можна не боятися передозування.

Приймайте вітамінно-мінеральні комплекси регулярно, попередньо порадившись з лікарем, точно виконуйте дозування і раціонально харчуйтеся.

Основні джерела вітамінів для годуючої мами

Вітаміни для годуючих мам. Які вітаміни приймати мамі, що годує. Продукти - джерела вітамінів. і отримання вітамінів. Які вітаміни потрібні мамі, що годує.

Основні джерела вітамінів, необхідні для годуючої мами - це вітамін А, Е, D, C, PP і вітаміни групи В.

Які ж продукти є рекордсменами за кількістю цих вітамінів?
Основні джерела вітамінів

Відео: Харчування годуючої мами. Комаровський Є.О

Вітамін А - ретинол
1. печінку;
2. ікра зерниста;
3. масло вершкове;
4. яйця курячі та перепелині;
5. морква червона (свіжа або тушкована);
6. зелень (петрушка, кріп);
7. шипшина.

Вітамін Е - токоферол
1. печінку, нирки;
2. бобові;
3. пшоняна, вівсяна, кукурудзяна крупи;
4. яйця курячі та перепелині;
5. салат;
6. горіхи;
7. соняшникова олія.

Відео: Найкращі вітамінні комплекси-полівітаміни для жінок / чоловіків, Які вітаміни краще пити, Навіщо потрібні БАД

Вітамін D - ергокальциферол
1. жовток;
2. риб`ячий жир;
3. вершкове масло.

Вітамін С - аскорбінова кислота
1. шипшина;
2. перець солодкий червоний;
3. обліпиха;
4. чорна смородина;
5. капуста цвітна;
6. зелена цибуля;
7. помідори;
8. шпинат

Вітаміни групи В.

Вітамін В1 - тіамін
1. м`ясо нежирне;
2. хліб, дріжджі;
3. печінку;
4. молоко;
5. бобові
Основні джерела вітамінів для годуючої мами

Вітамін В2 - рибофлавін
1. м`ясо нежирне;
2. яйця курячі та перепелині;
3. сир;
4. сир;
5. печінку.

Вітамін В6 - піридоксину гідрохлорид
1. м`ясо нежирне;
2. жовток;
3. печінку;
4. дріжджі;
5. бобові;
6. молоко.

Вітамін В6 - цианкобаламин
1. м`ясо нежирне;
2. жовток;
3. печінку, нирки, серце;
4. дріжджі;
5. гречана крупа;
6. сир.

Вітамін ВС - фолієва кислота, фолацин
1. печінку;
2. дріжджі;
3. зелень (петрушка, кріп, кінза);
4. салат.

Вітамін РР - нікотинова кислота
1. м`ясо нежирне;
2. пшоняна, вівсяна, гречана крупи;
3. сир;
4. дріжджі, хліб;
5. бобові;
6. горіхи;
7. картопля.

Щоденний алгоритм:

1. У період годування малюка грудьми необхідно пам`ятати, що харчування має забезпечувати фізіологічні потреби в енергії і основних поживних речовинах (нутріціентах), так як материнського організму необхідно багато сил для вироблення молока з високою харчовою цінністю.

До числа необхідних продуктів відносяться:

м`ясо, птиця і м`ясопродукти (маємо на увазі мову, печінку, серце, нирки) *;
риба;
яйця * як джерело білка, жиру, вітамінів А і В12, заліза і цинку;
молочні продукти як джерело білка, кальцію, вітамінів А і В2. Цільне і згущене молоко з цукром може викликати бродіння в кишечнику у малюка і / або стати провокатором розвитку алергії до білків коров`ячого молока, тому: незбиране молоко - не більше склянки в день, згущене молоко - пару чайних ложок, не більше. Сир також містить велику кількість білків коров`ячого молока, і якщо ви їсте сир, то ви не будете їсти в цей день сир, а ось сирники та іншу випічку з сиром можна, і чим довше вона (випічка) готується, тим краще;
грубозерновой хліб, крупи, макаронні вироби як носії білка, складних вуглеводів, харчових волокон, вітамінів В1 і В6, заліза, магнію, селену;
масла - рослинні і тваринні як джерела жирів, поліненасичених жирних кислот, вітамінів А і Е;
всяке рослинне достаток у вигляді овочів, фруктів, соків і нектарів як основних джерел вітамінів С і Р, бета-каротину, біофлавоноїдів, калію, харчових волокон і органічних кислот.
(Потенційні алергени - полуниця, малина, чорна смородина, ожина, персики, абрикоси, черешня, помідори, червона і помаранчева паприка. Не треба від усього цього різнобарв`я відмовлятися, але накидатися і з`їдати по три кілограми кожного продукту з зазначеного асортименту теж не слід: на добу рівно стільки яркоокрашенних дарів природи, скільки поміститься в двох ваших пригорщі, саме ваших, а не чоловіка! Банани - не більше 2 штук в день (вельми провокують утворення слизу в товстій кишці);
і, нарешті, десертики і інші кондитерські вироби домашнього або перевіреного виробництва як джерела легкозасвоюваних (так званих «швидких») вуглеводів. А ось готові торти і тістечка з кремом, вафлі та вафельні тортики (в начинку вафель йде найдешевший маргарин), карамель (барвники та ароматизатори), здобне печиво з абсолютно дикими начинками і / або глазур`ю краще віддати ворогу.

2. З деякою часткою здорової обережності ставитися до продуктів, які потенційно можуть викликати алергічну реакцію, а також реакції з боку роботи шлунково-кишкового тракту малюка. Див. нижче.

3. Бажано збільшити кратність щоденних прийомів їжі до 5-6. Більш рідкісний прийом їжі знижує активність обмінних процесів, більш частий - веде до переїдання.

4. Ідеально було б перейти до щадним способам приготування їжі: відварюванню, гасіння, запікання, бо такі способи дозволяють максимально зберегти живильну і вітамінну цінність продуктів. Смажена їжа небажана тому, що важче перетравлюється, а крім того, такий спосіб приготування вимагає більшого кількості жирів.

5. Обов`язково пити.
Молоко більше, ніж на 80%, складається з води, тому що годує мамі треба випивати в день не менше 8-10 склянок рідини. Не варто зловживати кавою і міцним чаєм: великі кількості кофеїну і теина збудливо діють на дитину і можуть навіть викликати у нього головний біль. Зверніть увагу, мова йде про міцному чаї, а не про водичці, плещуться в вашому келиху, кольором нагадує саме те, чим мочить пелюшки Ваша крихітка ...

6. Харчування годуючої мами = Ідеально здоровий раціон.
Однак, якщо дуже хочеться - то можна все, що годує, гормонально нестійкою душа забажає: і їжу з McDonalds, і райдужні газовані напої, і чіпси, і копчену ковбасу ...

Єдиний спосіб мінімізувати потенційну шкоду для малюка в даному випадку - взяти собі шкідливої їжі стільки, скільки хочеться, поділити навпіл, половину віддати вже згаданому ворогові, а половину, що залишилася з`їсти, отримати свою порцію ендорфінів від процесу насолоди забороненим плодом і заспокоїтися.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:
—хоже