Лікувальне харчування при гіповітамінозі у дітей. Полівітавіни

Полівітавіни при гіповітамінозі

Як видно з таблиць 32-33, з вітчизняних препаратів найбільш близькі до зазначеного вимогу «Гексавит» і «Ундевіт».

Перший з них містить в одному драже добову норму вітамінів С, А, B1, В2, B6 і PP.

«Ундевіт» відрізняється від «Гексавіта» більш широким набором вітамінів: в ньому містяться ще вітамін Р (рутин), Е, В12, фолієва і пантотенова кислоти.

Таблиця 32. Склад полівітамінних препаратів російського виробництва (абсолютні значення)

інгредієнт

Ундевіт

гендевит

Декамевит

Гептавіт

Гексавит

Компливит

Вітамін А (мкг)

1000 (3300 ME)

1000

2000 (6600 ME)

9000

1720 (5000 ME)

1135 (3300 ME)

Вітамін В1 (мг)

2

1,5

20

10

2

1

Вітамін В2 (мг)

2

1,5

10

10

2

1

Вітамін В6 (мг)

3

2

20

10

2

5

Вітамін В12 (мкг)

2

10

100

- -

1,25

Вітамін С (мг)

75

75

200

200

70

50

Вітамін D (мкг)

-

1 (250 ME)

-

-

-

-

Вітамін Е (мг)

10 мг

5

10

-

-

10

Вітамін Р (мг)

10 мг

-

20

100

-

25

Метіонін (мг)

-

-

200

-

-

-

РР (мг)

20

10

50

75

15

7,5

Фолієва кислота (мкг)

500

300

500

-

-

100

Кальцію пантотенат (мг)

3

3

-

-

-

5

Кислота ліпоєва (мг)

-

-

-

-

-

2

Залізо сірчанокисле (мг)

-

-


-

-

25

Кальцію фосфат (мг)

-

-

-

-

-

217

Міді сульфат (мг)

- - - - -

3

Кобальт сірчанокислий (мкг)

Відео: Cупер Мега Мульти (Арго) - вітаміни при авітамінозі, гіповітамінозі

- - - - -

477

Марганець сірчанокислий (мг)

- - - - -

11

Магній фосфорнокислий (мг)

- - - - -

25

Цинк сірчанокислий (мг)

- -
- -

-

всього компонентів

11

11

11

7

6

18

вітамінів

10

10

11

7

6

11

мінералів

1

1

0

0

0

7


У порівнянні з іншими вітчизняними полівітамінами ( «Декамевит», «Гендевит», «Гептавіт» і ін.) Для дітей ці полівітамінні препарати краще. Однак для лікування анемії або рахіту краще підійде «Гендевит», в якому більше вітаміну В12 і є вітамін D.

Таблиця 33. Склад полівітамінних препаратів російського виробництва (у% до добової потреби дітей 11-17 років)

інгредієнт

«Ундевіт»

«Гендевит»

«Декамевит»

«Гептавіт»

«Гексавит»

Вітамін А

111

111

222

1000

191

вітамін B1

143

107

1430

714

143

вітамін В2

125

94

625

625

Відео: Гіповітаміноз у дітей - Video-Med.ru

125

вітамін В6

167

111

1111

556

111

вітамін В12

Відео: Про найголовніше: Освіжувачі повітря, сир, гіповітаміноз, артроз

67

333

3333

Відео: Які вітаміни містить Алича

;

-

Вітамін С

107

107

286

286

100

вітамін D


40


;

;

Вітамін Е

81

41

81

;

;

вітамін Р






метіонін






Вітамін РР (нікотинамід)

111

56

278

417

83

Фолієва кислота

250

150

2500

;

;

кальцію пантотенат

0,25

0,25

;

;

;


Для профілактики і лікування гіповітамінозних станів ефективні також імпортні полівітамінні препарати. Склад їх представлений в таблиці 34. Вони багатшими вітчизняних за складом, так як, поряд з вітамінами, містять комплекс мінеральних речовин.

Таблиця 34. Склад полівітамінних препаратів зарубіжних фірм (абсолютні значення)
Склад полівітамінних препаратів зарубіжних фірм (абсолютні значення)
Склад полівітамінних препаратів зарубіжних фірм (абсолютні значення)

З імпортних препаратів для профілактичних цілей дітям найкраще підійдуть «Піковіт» і «Юникап Ю», а для лікування анемії - препарати, що містять, поряд з вітамінами В12 і фолієвою кислотою, такі кровотворні елементи, як залізо, кобальт, мідь і марганець. Тобто, перш ніж купувати полівітаміни, треба чітко визначити, для чого вони вам потрібні, орієнтуючись при цьому на норми для дітей. Вважається, що прийом вітамінів в кількості, в 3-5 разів перевищує норму, є профілактичним, а в 5 і більше разів - лікувальним.

Деякі вважають, що синтетичні вітаміни не ідентичні природним і засвоюються організмом гірше, ніж вітаміни, що містяться в харчових продуктах, тому краще нічого не брати, ніж «синтетику». Насправді ж синтетичні вітаміни повністю відповідають природним і за хімічною структурою, і з біологічної активності.

Крім того, полівітамінні препарати, прийняті під час їжі, в складі їжі діють аналогічно натуральним. Звичайно, вітаміни в складі натуральних продуктів завжди краще, але в зимово-весняний період, коли продукти харчування надзвичайно бідні вітамінами, або під час хвороб, коли вони інтенсивно використовуються і руйнуються, цілком виправдано використання синтетичних полівітамінних препаратів.

Однак тривале надлишкове застосування вітамінних препаратів теж може порушувати обмін речовин і надавати токсичну дію, аж до виникнення гипервитаминозов (особливо це відноситься до вітамінів А і D).

Гіпервітаміноз А у дітей характеризується занепокоєнням, безсонням, або сонливістю, підвищенням температури тіла до високих цифр, блювотою, крововиливами на шкірі, порушенням відділення сечі. При гипервитаминозе D спостерігаються зниження апетиту, блювота, м`язова слабкість, порушення діяльності серця, збільшення печінки, запори, в важких випадках - ознаки ураження нервової системи і нирок. Будьте особливо уважні, даючи дітям ці вітаміни.

І на закінчення кілька корисних порад про те, як зберегти вітаміни при приготуванні страв з овочів і фруктів. Харчові продукти при зберіганні і особливо при приготуванні їжі втрачають значну кількість вітамінів і в першу чергу аскорбінову кислоту (вітамін С) і вітамін B1.

Для максимального збереження в овочах і фруктах вітамінів необхідно дотримуватися таких правил:

1) відходи при холодній обробці (очищенню) овочів повинні бути мінімальними, тому що вітаміни містяться переважно в поверхневих шарах овочів;

2) очищені і нарізані овочі повинні негайно піддаватися тепловій обробці, так як тривале зберігання призводить до значних втрат вітамінів;

3) забороняється користуватися для приготування їжі погано лудженої, мідної або залізної посудом, в зв`язку з тим що мідь, цинк, залізо сприяють окисленню аскорбінової кислоти;

4) овочі для варіння слід опускати в киплячу воду невеликими порціями, щоб не переривати кипіння, при цьому окислювальні ферменти, що містяться в овочах, руйнуються і не окислюють Вітаміни-варити овочі потрібно в посуді, закритою кришкой- ємність посуду повинна відповідати обсягу їжі, що готується, щоб зменшити шар повітря між її поверхнею і кришкою;

5) закладати овочі в першу страву слід з урахуванням часу приготування: спочатку закладають овочі, які варяться дольше- приблизна тривалість варіння: буряк неочищена - 90 хвилин, картопля очищений цілий - 30 хвилин, білокачанна капуста шинкована - 20-30 хвилин, морква - 25 хвилин, шпинат - 8-10 хвилин, щавель - 5-7 хвилин;

6) відвари, в яких варилися очищену картоплю і (або) овочі, треба використовувати для приготування перших страв, пюре, соусів;

7) необхідно максимально скорочувати час від приготування овочевих страв до подачі їх до столу, так як при тривалому зберіганні їжі, особливо при повторному розігріванні, вітаміни втрачаються.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:
—хоже