Заборонені калорії

З моєї точки зору, ніхто не має права накладати на іншу людину обмеження в їжі, нехай навіть ця людина - ваша дитина. Відмова в їжі не дає йому можливості проявити свою незалежність, і платити за це доведеться вам обом. Дитина виросте з образою на вас. Він буде соромитися себе- йому знадобиться постійний контроль над процесом харчування-він не зуміє зрозуміти, скільки їжі йому потрібно.
З боку на вас постійно будуть тиснути з приводу занадто великого або недостатньої ваги дитини. «Він явно не голодує», - скажуть родичі і друзі. Або по-іншому: «Який маленький! Ви що, його не годуйте? »Звичайно, ті люди всього лише хочуть продемонструвати розум або дотепність, але для батьків, чиї діти мають нестандартним вагою або розмірами, подібні коментарі дуже болючі. Невиховані люди вважають обов`язковим висловити свою думку з приводу товстих дітей. Їм вторять офіційні висловлювання органів охорони здоров`я. Центр по контролю за захворюваннями і інші урядові установи попереджають нас, що дитяча огрядність -проблема номер один. На їхню думку, причина огрядності як дітей, так і дорослих лежить в наступному:

Відео: Хуан "Дизель" Морель епічність Cheat day на 20 000 калорії (RUS) (Дубляж Life for Iron)

1. занадто багато їжі,
2. занадто мало рухової активності.

Подібні заяви змушують більшість батьків не звертатися за допомогою або обмежувати походи за морозивом.
Не можна посперечатися ні зі статистикою, ні з очевидністю проблеми енергетичного балансу. Однак відповісти на принципове питання «Чому діти їдять занадто багато?» Необхідно. Діти - прекрасні регулятори. Вони знають, скільки їм є, і в більшості випадків розвиваються передбачувано. Навіть якщо їжа дуже смачна, діти їдять її стільки, скільки необхідно для насичення.
На мій погляд, проблема криється в способі її вирішенні. Я говорю про обмеження їжі. У наші дні більшість медиків усвідомлює, що дієти не працюють, тому вони навряд чи порекомендують вам дієту по зниженню ваги. Лікарі бояться, що обмеження в прийомі їжі в дитячому віці може стати причиною харчових розладів в дорослому житті. Батькам, чиї діти ростуть «занадто швидко» або «занадто повільно», вже не дають рекомендацій щодо обмеження кількості калорій в раціоні їх дитини, не радять, скільки йому слід їсти. Найчастіше буває так, що контролювання поглинаються дитиною калорій відбувається й неявній формі. Батьки - часто за порадою медиків - обмежують споживання жирів дитиною, щоб малюк став струнким. Не так давно я розмовляла з однією дуже сумною мамою. Вона розбудовувалася з приводу того, що на кожному огляді в клініці її попереджали проти занадто великої кількості жирів в раціоні її пухкого восьмирічного сина, який завадить йому бути здоровим. Хлопчик розумів, що нічого «здорового» в цьому немає, і вчився соромитися своїх обсягів і форм. Зовнішні обмеження мають форму, в якій є щось від поведінкової модифікації, коли їжа поділяється на хорошу, погану і нейтральну. Різниця між ними і створює наше ставлення до їжі. Якщо в будь-якому підході до годівлі проглядається намір зменшити вагу дитини, це завжди має на увазі зовнішній контроль і завжди шкідливо.
Неважливо, в які слова може бути наділений рада про те, скільки слід їсти дитині, - він завжди призведе до негативних результатів. «Він набирає вагу занадто швидко - спробуйте змусити його їсти менше» - «Його розвиток занадто повільне - спробуйте змусити його їсти більше». Іноді зовнішній контроль набуває форми режиму годування: «Не дозволяйте йому так часто є - він занадто швидко набирає вагу». Навіть цілком невинне: «Нехай дитина їсть що хоче - тільки не дозволяйте йому з`їдати занадто багато» несе негативний заряд, тому що підриває довіру. Будь-які подібні послання ведуть до ігнорування сигналів вашої дитини під час годування і вказують, скільки їжі йому слід з`їдати. Вони перетворюють вас в поліцейських, а не в батьків, а згодом довго будуть позначатися на психіці, обсягах, формах дитини, а також його ставлення до себе і навколишнього світу. Дозвольте мені продемонструвати це на прикладі.

Відео 1000 Calorie Workout for 2 Million Subscribers! At Home Workout to Burn 1000 Calories

Навмисний недокорм. На одній з професійних зустрічей психолог розповів мені про що живе по сусідству молодої матері. Сам він почув про неї від дочки, яка сиділа з її дітьми. Історія була схожа на страшилку, що в безлічі розповідають в місті. Однак це не було вигадкою. Мати була так рішуча налаштована на те, щоб її діти не виросли товстими, що відверто їх недогодовувати. Діти були худенькі і невисокі, і всі їхні думки займала виключно їжа. Дочка психолога не змогла дивитися, як вони мучаться, і відмовилася з ними сидіти.

Стратегія матері полягала в забороні всіх продуктів, які можуть збільшити вагу дітей. Вона готувала тільки страви з низьким вмістом жиру і не дозволяла дітям є вершкове масло, маргарин і заправки до салатів. Вона дуже скупо відміряла їм хлібобулочні вироби та інші продукти, що містять крохмаль. Про цукерки і солодощі мови взагалі не було. Під час обідів, сніданків і вечерь вона давала їм певні порції їжі. Навіть якщо діти не наїдалися, добавки вони не отримували. Перекусів між основними прийомами їжі не існувало. Всім приходять няням мати давала суворі вказівки дітей не годувати. Няням доводилося важко, тому що вони жаліли дітей, які були так голодні, що могли думати тільки про їжу. Більшість з них не витримували і відмовлялися працювати цій матері.
Це крайній випадок. Я б навіть назвала його жорстоким поводженням з дітьми. Саме тому я порадила тому психологу повідомити про нього у відповідні інстанції. Не давати дитині достатньо їжі значить абсолютно про нього не дбати. Ця жінка є прикладом поганої матері. Діти перебували в тяжкому становищі, але вона була настільки захоплена своїм планом, що абсолютно не звертала на це уваги. Я не знаю, чи був там батько, але якщо так, то він теж не виконував своїх обов`язків. Він не намагався вплинути на матір в інтересах дітей - Хороші батьки не ті, хто говорить: «Так, люба (ой), ти права (прав) - як скажеш». Хорошие родители ті, хто допомагає один одному, висловлюючи свої сумніви, ті, хто не погоджується з партнером, коли виконання батьківських обов`язків йде неправильним шляхом.
Незважаючи на те, що цей випадок є винятковим, деякі його моменти не так вже незвичайні. У педіатричній літературі і під час професійних зустрічей раз у раз з`являються повідомлення про затримку росту дитини в силу недостатності харчування. Дитина не отримує потрібної кількості їжі через те, що батьки йдуть модним медичним тенденціям, які до того ж рекомендовані науковими спільнотами як йдуть на благо здоров`я. Причиною більшості випадків уповільненого розвитку є прихильність батьків дієт з низьким вмістом жирів. Їх помилка зрозуміла, якщо взяти до уваги сучасний ажіотаж навколо маложирних продуктів. Батьки вважають, що чинять правильно, обмежуючи споживання жирів. Часто трапляється так, що діти не вередують, не голодують, як я описувала вище, а просто поступово втрачають інтерес до їжі. Проблема стає явною, коли таку дитину зважують і обмірять. У цей момент і виявляється, що він погано росте. Батьки жахаються, а іноді навіть зляться, що їх самі добрі наміри виявилися на шкоду дитині.
Я сподіваюся, за допомогою всіх цих жахливих історій, де поведінка батьків стало причиною харчових розладів і порушень в розвитку їхніх дітей, мені вдалося переконати вас не наслідувати їх приклад.

Відео: Тіло до літа # 2. дієта

Людина, яка багато жує, нормальний. Перш ніж ми рушимо далі, дозвольте мені згладити важке враження, яке склалося у вас після всіх цих історій. Знати про подібні крайнощі корисно. Вони вбережуть вас від поспішних дій і при цьому не є для вас негайною загрозою. Більшість людей - досить хороші батьки, які не досконалі, звичайно, але все в межах норми. Помилки роблять всі. Батьківська спроможність проявляється в сприйнятливості до потреб своїх дітей, в умінні вчасно зрозуміти, що та чи інша тактика виховання не приносить успіху і потрібно звернути на інший шлях. Маленькі діти міняються швидко. Якщо ви зміните процес годування і збережіть ці зміни, то дитина зміниться разом з вами. Я хочу розповісти вам щасливу історію, щоб проілюструвати свою точку зору.

Батьки Тодда, подібно батькам Мері, боялися, що їх малюк двох з половиною років стане людиною, який вічно жує. Але на відміну від батьків Мері батьки Тодда зрозуміли, що щось пішло не так і звернулися за допомогою. За їхніми розповідями, хлопчик завжди просив добавки, хоча здавалося, що він з`їв досить. Сідаючи за стіл, він відразу просив покласти йому побільше їжі. Незважаючи на величезні порції, він канючив їжу між основними прийомами їжі. На дні народження однолітків Тодд ставив батьків в незручне становище, не бажаючи грати з друзями, щоб не пропустити роздачу пирога. Будинки, коли батьки виставляли для присутніх гостей сир і крекери, Тодд не відходив від тарілки, методично поїдаючи подане частування.
Вага хлопчика постійно зростав. Але батьків турбував не вага дитини, а його жадібність по відношенню до їжі. І в чому виявилася проблема? В обмеженнях на кількість їжі. Батьки Тодда намагалися давати йому не більше однієї добавки за час основного прийому їжі і повністю заборонити перекушування. Але хлопчик був упертий і регулярно брав владу над батьками. Оскільки він не знав, коли наступного разу зможе піддати батьків, і боявся залишитися без їжі, він намагався наїдатися про запас. Обоє батьків були здивовані, коли я порекомендувала їм припинити контролювати кількість з`їдається їм їжі, оскільки хлопчик сам знає, скільки йому потрібно для насичення. Вони не знали, ч про можна самостійно регулювати кількість їжі, що з`їдається, а все тому що самі їх регулювали. Мама Тодда була хвора на булімію. Її спосіб регулювати власні прийоми їжі полягав в тому, щоб з`їдати кількість їжі, що містить »не більше 1200 калорій. Якщо калорій виявлялося більше, вона штучно викликала блювоту. Батько їжею не захоплювався - він регулював свої прийоми їжі, визначаючи для себе конкретну порцію їжі. Він з`їдав її так, немов виконував якусь роботу.
На мою думку, заклопотаність хлопчика їжею і переїдання були викликані страхом. Він боявся, що не отримає достатньо їжі. Я переконала батьків використовувати принцип поділу відповідальності в годуванні, ввести регулярні обіди, сніданки і вечері, легкі перекуски між ними, а також дозволити Тодду є під час прийомів їжі стільки, скільки він захоче. Вони не повинні були дозволяти йому клянчити їжу між трапезами, а під час їх батькам слід постійно говорити: «Ти будеш їсти стільки, скільки хочеш» і дозволяти хлопчикові є стільки, скільки він хоче. Якщо він починав просити що-небудь між трапезами, вони повинні були говорити: «Скоро ми будемо обідати (снідати, вечеряти), і ти зможеш з`їсти, скільки тобі треба». Батьки Тодда сильно сумнівалися в дієвості запропонованого плану. Якщо хлопчик не міг контролювати себе в їжі, коли вони його обмежували, то що ж трапиться, коли всі обмеження будуть зняті?
Спочатку Тодд підтвердив їхні найгірші побоювання. Щоразу він їв так, як ніби в останній раз. Але через два-три тижні хлопчик почав вірити, що батьки не обманюють, дозволяючи є необмежено, і його прийоми їжі стали проходити спокійніше. Він почав їсти рівно стільки, скільки інші діти ясельного віку: в один день міг з`їсти багато, а в інший майже не доторкався до їжі. Іноді він взагалі забував про перекус між основними прийомами їжі, що дуже радувало батьків. Я попередила їх, щоб вони все одно не скасовували цих перекусів. Тодду було необхідно вірити, що його батьки не забудуть його погодувати. Щоб допомогти хлопчикові, батьки повинні були неухильно виконувати свою частину роботи по годівлі, залишивши на його розсуд кількість з`їдається їм їжі. Оскільки ніхто з нас не може навчити дітей того, чого не знає сам, батькам слід відрегулювати власний процес прийому їжі. Я попрацювала з проблемою матері Тодда і потренувала обох батьків в умінні регулювати їх прийом їжі.
Лікування виявилося успішним. За 6-8 тижнів компульсивний (неконтрольоване) переїдання Тодда зійшло нанівець. Він перестав так сильно цікавитися їжею і чекати, коли ж йому дадуть поїсти. На святкуваннях дня народження він не вартував пиріг, а грав з іншими дітьми. Остаточно я повірила в те, що лікування пройшло успішно, коли знову побачила цю сім`ю. Батьки хлопчика виставили на стіл тарілку з сиром і крекерами. Схопивши пару крекерів, хлопчик, не звертаючи більше уваги на їжу, відправився грати.
Як дитина відчуває обмеження в їжі. З попередньої теми вже ясно, що правильне регулювання прийомів їжі залежить від позитивних взаємовідносин між батьками і дитиною. Вплив цих взаємин стає більш наочним, якщо ми уявимо, що вони значать для дитини, який, скажімо прямо, є залежною стороною в процесі годування. В задоволенні своїх потреб в їжі він повністю залежить від батьків та інших дорослих, і ці потреби постійно заявляють про себе. Голод - могутній, потенційно задовольняється і потенційно хворобливий стимул. Навчиться дитина боятися або, навпаки, стане нормально ставитися до голоду, залежить від його ранніх відчуттів в процесі годування. Якщо він просить, щоб його погодували і хтось негайно виконує його бажання, дозволяючи з`їсти стільки, скільки йому треба, дитина асоціює голод з удовольствіем- він з нетерненіем очікує, що ж буде далі. Але якщо батьки намагаються обмежувати його і припиняють годувати до того, як він дійсно насититься, голод стає для нього неприємною штукою. У моїй відеозаписи «Годування з любов`ю і здоровим глуздом» восьмимісячний Ендрю так збуджений майбутнім годуванням, що насилу може всидіти на своєму стільчику. Правда, його збудження замішано на тривозі, і скоро глядач дізнається чому. Няня Ендрю проінструктована батьками не давати йому стільки їжі, скільки він хоче. Вони обґрунтовують це тим, що у дитини немає «стоп-сигналу». Їх твердження не відповідає істині, тому що «стоп-сигнал» є у всіх дітей.
Ендрю - пухкий дитина, але це нормально, тому що протягом першого року життя пухкістю відрізняється безліч дітей. У пухкого немовляти шанс вирости в товстого дорослого такий же, як у худеньких немовлят. Насправді взаємозв`язок між пухкістю в дитинстві і в дорослому житті починає проявлятися тільки після того, як дитині виповниться шість років, а то і больше5. Більшість товстих дорослих стають таким вже в дорослому стані, і тільки чверть усіх похилих дошкільнят зберігають свою пухлість і дальше6. З огляду на нашу попередню розмову про тенденції дитячого розвитку постійно відповідати певному перцентилей, дивно, що не всі діти, чиї показники знаходяться в верхньому перцентилей, залишаються такими в дорослому стані. Ці дані багаторічних спостережень часто можуть означати, що пухкість збережеться і в подальшому житті дитини. Але зазвичай вони свідчать про те, що більшість дітей поступово її втрачають.
Однак шанси Ендрю з віком схуднути зникали на наших очах, тому що няня зі служби по догляду за дітьми слідувала вказівкам батьків і припиняла годувати дитину до того, як той насититься. Ендрю плакав і озирався на всі боки в пошуках додаткової їжі, але його надії були марними. Так і вийшло, що вже в вісім місяців від роду Ендрю почав ставитися до прийомів їжі негативно. Він знав, що до кінця трапези залишиться голодним і розчарованим. Щоб краще зрозуміти його відчуття, уявіть, що ви в морському круїзі або робите екскурсію на поромі, а їжі мало. Ви зможете в подібних умовах насолоджуватися навколишньою обстановкою? Якщо немає можливості задовольнити голод, він незабаром займе всі ваші думки. Няня зі служби по догляду за дітьми могла б допомогти як Ендрю, так і його батькам, якби сказала: «Я не буду змушувати дитину голодувати (Єдиним винятком з цього твердження є діти з синдромом Прадера-Віллі - пороком розвитку, який часто характеризується розумової відсталістю і завжди сильно уповільненим обміном речовин в поєднанні з надмірною апетитом і захопленістю їжею. Якщо дітей з синдромом Прадера-Віллі й обмежити в їжі, вони будуть їсти набагато більше, ніж дозволяють їхні потреби, і, відповідно, придбають надлишкову вагу.). Хороший, розбирається у потребах дітей фахівець дорожче діаманта, і батьки повинні прислухатися до його порад. Але ця няня навіть не занепокоїлася, поки не побачила відеозапис. Тільки тоді вона зрозуміла, чому недогодовувати Ендрю погано. Я часто думаю, на що перетвориться Ендрю, коли досягне ясельного віку. Швидше за все, він стане грозою холодильника, так само як Тодд, наш «вічно жує дитина». Він буде до тих пір ставити батьків у незручне становище, поки ті не звернуться за допомогою до фахівців. Іноді ситуація з годуванням стає гірше, ніж у випадку з Тоддом, перш ніж батьки помітять проблему.
Дитині важко звикнути їсти менше, ніж хочеться, але йому також важко звикнути їсти більше необхідного. Якщо ви коли-небудь були змушені їсти, не відчуваючи голоду, відчували нудоту і переповненість шлунка, які виникають, якщо сильно переїсти, ви знаєте, наскільки неприємні подібні відчуття. Одна мама, яка прийшла до мене з приводу свого занадто маленьку дитину, висловилася навіть краще: «Якщо їсти не хочеться, їжа просто вростає в рот». Незважаючи на розумність фрази, вона, відчайдушно стурбована занадто малою вагою малюка, запихали їжу йому в рот і притримувала губи, поки той не сглотнет. Якщо ви раптом виявите себе на її місці, знайте: це рішення неправильне, і вам потрібна допомога, щоб знайти інший шлях. В емоційному плані примус обійдеться дорого і вам, і вашій дитині.