Лабільність нюху. Адаптація та маскування нюху

функція нюху, взагалі кажучи, надзвичайно лабільна. Зниження гостроти нюху може наступити під впливом різних факторів-куріння, втоми, в результаті застосування деяких медикаментозних засобів-атропіну, морфіну і ін. З іншого боку, при відомій тренуванні деякі люди стають «нюхач». Загострення нюху спостерігається також від загального і місцевого дії деяких отрут-стрихніну, фенаміну та ін.
Цваардемакер спостерігав Гіперосмія при такому влаштуванні носової порожнини, коли струмінь повітря має більш прямий напрямок до нюхової області.

адаптація нюху. В органі нюху, так само як і в інших органах чуття (слух, зір), різко виражені явища адаптації. Добре відомо, що особи, які працюють з різними неприємними запаховими речовинами, скоро настільки звикають до них, що перестають їх відчувати. Перебіг процесу адаптації до запаху особливо точно було виміряно Цваардемакером.

Під час безперервного роздратування нюхового рецептора запаховими речовинами певної концентрації час від часу визначалася чутливість до мінімальних пороговим подразнень, причому виявилося, що пороги при цьому поступово збільшуються. Запах бензоина викликає швидше наступаючу адаптацію, ніж запах каучуку. Чим більше концентрація запахового речовини, тим швидше розвивається адаптація.

Ельсберг вивчив вплив тривалого роздратування запахових речовиною однієї половини носа на зміну чутливості іншої половини. При цьому так званому монорінальном способі роздратування йому вдалося спостерігати ясно виражену адаптацію не тільки на стороні роздратування, але і на протилежному боці.
на підставі цього було зроблено висновок, що процес адаптації має місце не тільки на периферії, а й у центральних відділах нюхового аналізатора.

при повній адаптації до одного запаху, т. е. при повному зникненні здатності сприймати його, чутливість нюху до інших запахів може зберегтися незмінною.

Що стосується часу відновлення чутливості після відпочинку нюхового приладу, так званого «часу зворотного адаптації», то воно значно довше, ніж при адаптації органу слуху, і, у всякому разі, не менше кількох хвилин (як відомо, час зворотного адаптації для слуху обчислюється в секундах). При великій концентрації пахучої речовини і його тривалому впливі на орган нюху в останньому настає виснаження адаптаційної здатності, і тоді вже доводиться мати справу з втомою органу, яке за певних умов може призвести до повної і незворотної аносмія.

органу нюху, так само як і органу слуху, властиві явища маскування: один запах може впливати на інший-заглушати його. Б. Н. Лебединський вважає, що в нюховому аналізаторі надзвичайно розвинені явища взаємодії, внаслідок чого при порушенні одного спеціалізованого приладу виявляється порушеною і ряд інших. При змішуванні, наприклад, йодоформу і перуанського бальзаму, взятих в пропорції 1: 50, можна отримати суміш, яка не має ніякого запаху.