Клітковина захищає від хвороб легенів

Відео: Сибірська клітковина: Заглянемо на фабрику!

Нове дослідження показало, що щоденне вживання достатньої кількості клітковини зменшує ризик розвитку хронічних обструктивних захворювань легенів.

Ще одну несподівану причину їсти фрукти і овочі призводить нам журнал Annals of the American Thoracic Society.

В Америці хронічні обструктивні захворювання легенів (ХОЗЛ) залишаються вбивцею №3, міцно обіймаючи рядок між коронарною хворобою серця і рак вгорі і нещасними випадками і інсультом внизу.

Незважаючи на те, що тільки в США ці хвороби забирають більше 150 тисяч життів щороку, можливості медицини досі не дозволяють ефективно боротися з ними.

Головна рекомендація лікарів для профілактики ХОЗЛ - Це ніколи не курити.

Завдяки вченим з Університету Небраски тепер ми можемо скористатися ще однією опцією для профілактики ХОЗЛ - вживати більше харчових волокон, клітковини.

Результати їх роботи базувалися на даних дослідження National Health and Nutrition Examination Surveys (NHNES), яке проводилося ЦКЗ США і охоплювало майже 2 тисячі учасників віком 40-70 років.

Учасники в деталях повідомляли про свій раціон харчування і спосіб життя, тому NHNES - це цінний джерело інформації для вчених, які шукають зв`язок між тим, що ми їмо, і тим, чим ми хворіємо.

Харчові волокна і здоров`я легенів

Вживаючи харчові волокна, що містяться в овочах, фруктах і злаках, ми можемо підтримувати здорову вагу, регулювати роботу травного тракту, контролювати свій холестерин і знизити ризик таких захворювань, як цукровий діабет і коронарна хвороба серця.

Вчені з Небраски задалися питанням, як в результаті клітковина впливає на здоров`я бронхів і легенів.

Для цього вони розділили учасників дослідження NHNES на чотири групи, в залежності від споживання харчових волоків. Верхня група вживала більше 17,5 г / сут, а нижня - менш 10,75 г / сут. Якщо у верхній групі ознаки ХОЗЛ були виявлені у 14,8% учасників, то в нижній групі - у 29,8%.

Аналіз враховував такі фактори, як стать, вік, раса, соціально-економічний статус учасників, тютюнопаління, індекс маси тіла, наявність хронічних захворювань.

Якщо клітковина і правда захищає легені, то яким чином?

Найбільш ймовірний відповідь на це питання: запалення. У людей, що сидять на рослинній дієті, порівняно низький рівень С-реактивного білка, який служить маркером запальних процесів в організмі. Багата клітковиною дієта знижує рівень запалення в легенях і зберігає їх функції.

Є й інший можливий відповідь: кишкова мікрофлора. Ми всі добре знаємо, що клітковина корисна для кишечника. Вона впливає на склад і чисельність мікрофлори, допомагаючи організму захищатися від інфекцій.

Зрозуміло, це дослідження не може довести захисні властивості клітковини. Його автори визнають, що учасники, які вживали багато клітковини, просто могли краще стежити за здоров`ям і більше рухатися, а ось рівень фізичної активності не враховувався при розрахунках.

Але є й інші дослідження, які підтверджують користь клітковини для легких. Не так давно незалежна група американських вчених підрахувала, що регулярне вживання багатих на клітковину продуктів знижує ймовірність смерті від ХОЗЛ на 40-50%.

Хіба це не причина додати в своє меню більше яблук або бананів?