Дитяче харчування з магазину

До того ж воно не варто своєї ціни. Згідно з повідомленням Center for Science in the Public Interest (Наукового центру захисту громадських інтересів) від 1993 року, американські батьки купують на кожну дитину в середньому по 600 банок дитячого харчування і витрачають на це около.300 доларів. Повірте, в такому дитячому харчуванні немає нічого сунерпітательного для вашої дитини. Ви спокійно можете приготувати його на власній кухні. Пізній перехід на тверду їжу разом з швидким наближенням до сімейного столу взагалі дозволить вам уникнути проблеми дитячого харчування, як і рішення, готувати його самостійно або купити в магазині. Ваша дитина просто не буде в ньому потребу. Батьки з Європи використовують дитяче харчування набагато менше, ніж ми, а годують своїх дітей нітрохи не гірше. У Західній Європі батьки купують 240 банок з харчуванням в рік, а в Східній Європі, наприклад в Польщі, - тільки 12 банок. Замість того щоб захоплюватися годуванням дитини магазинної їжею, я б порадила вам швидше привчити його до звичайної їжі з сімейного столу.
Якщо на перше місце ви ставите зручність, поспішаю нагадати, що ви також можете купити заморожені або консервовані без солі овочі та фрукти в слабо концентрованому сиропі або власному соку. Розімніть їх або подрібніть за допомогою міксера, призначеного спеціально для таких випадків. Яблучне пюре для дорослих без цукру вже готове для вживання, а його консистенція точно така ж, як і в яблучному пюре для дітей. Навіть в підсолодженому яблучному пюре цукру не настільки багато, щоб воно не підійшло для вашого малюка. Коли дитина почне їсти нарізані кубиками фрукти, ви можете купити для нього консервоване фруктове асорті (тільки витягніть звідти виноградини або розріжте їх навпіл). Маленькі баночки з сумішшю фруктів теж підійдуть. Навіть якщо ці фрукти плавають в звичайному сиропі, не звертайте на це увагу, тому що в самі фрукти цукру проникає не так вже й багато. Злийте сироп або навіть промийте ягоди, е? Чи ви хочете зовсім позбутися від сиропу. Купуючи морожені фрукти та овочі, уважно вивчіть етикетку продукту, щоб переконатися, що їх вживання не являтиме небезпеки для вашої дитини. Апельсиновий, яблучний і виноградний соки для дорослих з вітаміном С не менш поживні, ніж дитячі соки.
Як ми вже з`ясували, в магазинному дитячому харчуванні немає нічого особливого. Воно також не допоможе дитині швидше навчитися їсти самостійно. Якщо ваш малюк минув стадію, коли їжу з ложки він посилає прямо в горло, дитяче харчування не навчить його жувати і ковтати. «Їжа для старших дітей» грудкуваті і навіть володіє деякою густотою, проте така їжа все одно залишається рідкою і рівною. Більшість марок дитячого харчування зараз є в так званій ступеневою формою. Тобто на першому місці вона складається з одного інгредієнта, а її консистенція дуже ровная- другий ступінь - кількість інгредієнтів увелічівается- на третій - консистенція стає більш грубою. За винятком марки «Біч-Нат», ступеневу дитяче харчування не пропонує великої різноманітності в консистенції їжі. Дитяче харчування марок «Гербер» і «Хайнц» на всіх щаблях дуже ніжне по консистенції, і тільки в самому кінці навчання, коли дитина доросте до ясельного віку, воно стає частково грудкуватим.
Інші марки дитячого харчування теж не допоможуть вашій дитині навчитися приймати тверду їжу, тому що за смаком вони зовсім не схожі на їжу з сімейного столу. Згідно з повідомленням Наукового центру захисту громадських інтересів від 1993 року, дитяче харчування як другий, так і третього ступенів фірм «Гербер» і «Хайнц» є сильно розведеним. Під час виробничого процесу туди додавалося значна кількість води, потім харчування згущатися до напіврідкої консистенції за допомогою модифікованого харчового крохмалю, тапіоковой, пшеничного, рисового або кукурудзяної муки. З тих пір багато чого змінилося, але тим не менш уважно читайте етикетку: ви повинні знати, що купуєте. Уникайте дитячого харчування, чиїм головним інгредієнтом є вода. Не варто купувати і харчування, яке містить вуглеводні наповнювачі. Вода і крохмалі дитині не зашкодять, але ви повинні враховувати, що коли купуєте розбавлене, а потім повторно загущенное дитяче харчування, наприклад з бананів, їх там буде тільки половина, а решта - вода з загустителями. Такий продукт не дуже поживний, а його смак далекий від бананового. В результаті ваша дитина нічому не навчиться. Науковий центр захисту громадських інтересів також повідомив, що продукція фірм «Біч-Нат» і «Earth`s Best» ( «Еарс Бест») містить більше натуральних продуктів і менше наповнювачів. «Еарс Бест» рекламує себе як виробника натурального дитячого харчування з низьким вмістом пестицидів. Але за законом будь-яке дитяче харчування має містити пестицидів якомога менше. Така фірма, як «Growing НеаШту» ( «Гроуінг Хел-сі»), поставляє на ринок лінію замороженого дитячого харчування, виробленого з мінімальною технологічною обробкою. Наповнювачі в ньому не використовуються взагалі.
На цих сторінках я постаралася якомога ясніше позначити свою позицію по відношенню до магазинного дитячого харчування. Але я також хочу сказати, що бувають ситуації, коли воно доводиться вельми до речі. Магазинне дитяче харчування зручно, і ви можете спокійно його використовувати. Вибирайте таку його марку, виробники якої не будуть вас обманювати з бажання продати свою продукцію. Іноді без магазинного дитячого харчування не обійтися. Малюкові до 6 місяців, приступив до знайомства з овочами і фруктами, його ніжна консистенція допоможе уникнути небезпеки вдавитися. Хоча з моєї точки зору, такій дитині не варто давати овочі та фрукти до тих пір, поки він в достатній ступені не розвине свої орально-моторні навички. Діти, які дуже недовірливо ставляться до всього нового (наприклад маленька Олена: ми про неї говорили в розділі по орально-моторного розвитку), від магазинного дитячого харчування можуть тільки виграти. Їх батькам потрібна допомога, щоб провести »свою дитину через щабель смаків і консистенцію пюреобразной їжі і приступити до більш густий, грудкуватої її різновиди. Крім того, магазинне дитяче харчування дуже зручно, коли ви багато подорожуєте і добути іншу, більш підходящу їжу для дитини немає можливості. На допомогу тут також можуть прийти салатні суміші. Купуючи дитяче харчування, переконайтеся, що банки запечатані. При відкритті вони повинні видавати гучний хлопок завдяки вакууму, за допомогою якого їх закривають на виробництві. Неймовірно, але факт: деякі покупці іноді відкривають банки з дитячим харчуванням, нюхають їх вміст, пробують на смак, а потім ставлять банки назад на полицю.
Не захоплюйтеся дитячими десертами -в живильному плані вони не представляють нічого особливого, та й ваша дитина не прагне до харчового різноманітності. Він ще навчиться із задоволенням пробувати солодощі - до цього часу залишилося не так вже й довго.

Відео: Контролери знайшли в магазинах Череповця небезпечне дитяче харчування

Приготування дитячого харчування в домашніх умовах

На моє глибоке переконання, таке дитяче харчування має готувати дитину до прийому звичайної їжі. Як правило, люди, які замислюються про приготування дитячого харчування, мають на увазі пюре і заморожування. Рецептами страв для дітей, мистецтву подрібнення, методам заморожування пюре в кубиках, які можна швидко розморозити, щоб погодувати дитину, присвячені цілі томи. Я ж хочу, щоб ви направили зусилля на планування і приготування звичайної їжі, щоб ви могли адаптувати її під дитину і спокійно чекати, коли він зможе приєднатися до вас за загальним столом. Акцентування на сімейному столі вчить розглядати густу їжу в правильній перспективі. До 6 місяців ваша дитина повинна харчуватися особливої їжею, але потім ви готуєте малюка до того, що скоро він приєднається до вас за столом.
Як правило, дитина, яка не може обходитися без пюреобразной їжі, не особливо потребує овочах і фруктах. Але дитині, яке готове до їх прийому, пюре вже не потрібно. Якщо ви рано почали переводити дитину на густу їжу, якщо в силу якихось причин він не може обходитися без пюре, з особливою увагою поставтеся до питань гігієни і зберігання. Тільки в цьому випадку роздрібнена і заморожена власними руками їжа може бути краще покупного дитячого харчування. Дотримання правил гігієни виключно важливо. Із засобами її забезпечення ви вже познайомилися, коли ми говорили про зберігання грудного молока. Однак сильно захоплюватися процедурами подрібнення, заморожування і відтавання не варто, інакше ви можете пропустити той момент, коли ваша дитина буде готовий до прийому грудкуватої і твердої їжі. Якщо упустите час, ви утрудните дитині процес навчання, і він надовго затримається на пюреобразной їжі. Коли моя дочка Кёрстін пожовкла від надлишку каротину, їй так сподобалося яблучне дитяче пюре, що вона уперто відмовлялася від дорослого його варіанти доти, поки їй не було й року. Але вона не винна: у неї була дуже недосвідчена мати.