Правильне харчування дітей від трьох до семи років

Основою харчування дітей в цей період також є різноманітність продуктів протягом дня, тижня, місяця.

Оптимальний режим харчування на все життя - 4-разовий.

Такий режим харчування має на увазі 4 основних прийому їжі (сніданок, обід, полуденок і вечеря), причому фрукти або сік вранці, а також кефір перед сном не входять в ці основні прийоми їжі.

Меню дітей після трьох років розширюється не стільки за рахунок включення в нього нових продуктів харчування, скільки шляхом більшої різноманітності методів кулінарної обробки. При цьому в`язкі напіврідкі каші замінюються розсипчастими, рубані м`ясні та рибні страви - на м`ясо і рибу шматочками і т.п.

Харчування дитини після трьох років наближається до харчування дорослих, і дітям цього віку, на відміну від малюків, вже не треба готувати окремо.

Однак основні правила дитячої кулінарії слід дотримуватися:
1. У дитячих стравах повинно бути в 2-3 рази менше солі, а деякі страви (салати, солодкі каші, сирники тощо) взагалі не треба солити. Тому, готуючи загальне блюдо, слід досолювати його тільки після того, як ви відклали дитині його порцію.

2. У харчуванні дитини від 3 до 5 років необхідно виключити, а 5-7 років різко обмежити смажені, копчені, консервовані з сіллю, гострі продукти і страви, ковбасні вироби.

3. Для приготування супів, каш, напоїв використовувати очищену (відстояну) воду (дорослим це теж піде на користь).

4. Використовувати «вторинні» бульйони при приготуванні м`ясних, рибних супів.

5. Не зловживати буряком, яка інтенсивніше інших овочів накопичує нітрати.

Більшість дітей відвідують дитячі дошкільні установи і, природно, снідають, обідають і полуднують там.

Тому домашнє харчування має доповнювати харчування в дитячому садку. Для цього батькам треба знайомитися з меню, вивішують в установі, і постаратися на вечерю не давати дитині страви з продуктів, які були в цей день на сніданок або на обід.

Не слід щільно годувати дитину перед дитячим садом, так як це призведе до зниження у нього апетиту і дитина не доїсть сніданок і надмірно зголодніє до обіду. У той же час фрукти або соки в невеликій кількості відразу після сну, навпаки, поліпшать апетит дитини до часу сніданку в садку.

Вранці після сну	Свіжий сік, або фруктове пюре, або плоди Відео: Здоров`я дітей від 0 до 7 років Марина Степанова Мальцева
сніданок	Каша геркулесова з сиром Кава з молоком Хліб з маслом Відео: Харчування 2 Х Літнього Дитину
обід	салат вітамінний Борщ вегетаріанський зі сметаною Риба смажена з картопляним пюре компот
Полудень	кефір Пиріг з курагою Свіжі фрукти
вечеря	Омлет з тушкованою капустою кефір Свіжі фрукти Відео: Тижневе меню дитини 2 роки. Частина 1. Child cook book
На ніч при ранньому вечері	150-200 г кефіру, або соку, або фруктів

У харчуванні дітей від трьох до семи років можна використовувати всі раніше наведені страви для дітей до трьох років. На сторінках нашого сайту будуть приведені рецептури ряду страв, які бажано вживати дітям не молодше трьох років, і спеціально відзначені страви, які краще починати давати не раніше п`яти років, так як вони або надають подразнюючу дію на шлунково-кишковий тракт, або збуджують нервову систему.