Скільки ж потрібно їсти дитині?

довіряйте дитині. Від нас, батьків, потрібно одне: надати дитині широкий вибір поживних продуктів і страв. Ми визначаємо, що він буде їсти, коли і де. Але їсти чи не їсти, а якщо є, то скільки, він вирішує сам.

Ми повинні навчитися довіряти інстинкту дитини, внутрішнім механізмам, що регулює потребу його організму в їжі, а вона змінюється з кожним днем. Якщо ж постійно заглушати сигнали дитячого організму, примушуючи дитину - з найкращих спонукань! - З`їдати стільки, скільки нам здається правильним, він привчиться ігнорувати голос власного тіла, що повідомляє, голодний він або ситий. Так закладається основа нездорового відношення до їжі.

Ми запитуємо дочку: «Ти наїлася?» І мені до сих пір доводиться нагадувати чоловікові, що позитивну відповідь потрібно просто прийняти, не перепитуючи: «Точно наїлася? Ти впевнена? Ну, гаразд, ще одну ложечку! »

Регулярно їжте разом з дитиною. За даними досліджень, прихильники сімейних трапез отримують більш різноманітний і живильний раціон, ніж ті з нас, хто звик перехоплювати на ходу. (Багато, на жаль, бачать в регулярних трапезах нудну обов`язкові положення, а снеки вважають ласощами.) Якщо дитина просить поїсти між основними прийомами їжі і полуденками, дайте йому води. Бонус: дитину, який харчується регулярно, простіше укласти на денний сон, оскільки його організм звикає до певного ритму.

Вводячи в раціон малюка новий продукт, почніть з простого знайомства. Нехай малятко поторкає і понюхає незнайому їжу, шлях дивиться, як ви її їсте. Може, і в рот покладе, навіть якщо відразу ж виплюне. Це не означає, що вона відкидає нову їжу. Вона просто готується до того, щоб з часом почати їсти її.

Будьте готові знову і знову пропонувати дитині новий продукт. Багато дітей відносяться до незнайомої їжі з підозрою, і ніколи заздалегідь не можна сказати, скільки їм знадобиться часу, щоб звикнути до неї. Наприклад, вісім спроб протягом двох тижнів - ще не межа. Продовжуйте намагатися урізноманітнити стіл дитини, але не забувайте давати йому і знайому їжу, щоб він не залишився голодним.

Чи не прохайте і не підганяйте. «Ще шматочок. Тільки одну ложечку. Давай-но, ти повинен це з`їсти! »Вчені довели: якщо на дитину сильно тиснути, він взагалі відмовиться їсти.

Не захоплюйтеся «торгівлею». Винагороди та угоди допомагають познайомити дитину з новою їжею, але в якості постійної стратегії годування не годяться. Вчені запропонували дітям спробувати шматочки солодкого червоного перцю, сказавши одній групі «Їжте, скільки захочеться», а інший: «Якщо з`їсте хоча б один шматочок, можете вибрати наклейку в подарунок. Їжте, скільки захочеться ». Друга група тут же кинулася до столу. Але до моменту закінчення експерименту діти з першої групи з`їли більше шматочків перцю, і він їм більше сподобався.

Зараз наша дочка, як і всі діти одного-двох років, намагається все за нами повторювати. Тому найнадійніший спосіб зацікавити її новим блюдом - покласти його в батьківську тарілку.

Їй подобається дивитися, як ми їмо. Іноді ми граємо в хрестоматійне «Ложечку за маму, ложечку за тата, ложечку за дочку».

У загальному і цілому ми не знаємо, яка кількість їжі повинен з`їдати дитина. Існує дуже багато змінних: рівень активності, кількість необхідних для розвитку калорій, здатність тіла витрачати або зберігати калорії у відповідь на зміну прийомів їжі, поведінкові та психологічні наслідки маніпуляцій цими прийомами їжі. Нам і не треба знати, скільки їжі потрібно з`їдати дитині. Діти мають прекрасно налаштованими механізмами для визначення потрібної кількості їжі, механізмами, які автоматично реєструють зміни в їжі, в активності дитини, розвитку, обміні речовин і біохімії тіла. Ми тільки підійшли до розуміння того, скільки їжі може знадобитися дитині. Ми тільки вчимося підлаштовувати це розуміння під дитяче розвиток. Подібні знання потрібні наприклад для дітей, яких годують через зонд. Але навіть такі діти відчувають почуття голоду і подають сигнали, які допомагають регулювати процес годування.

Дитина дитині ворожнечу. Кожні п`ять років комітет Науково-дослідного ради публікує рекомендований раціон повноцінного харчування. Комітет складається з шанованих нутриционистов, які підсумовують поточні знання по харчуванню та оцінюють рівень поживності елементів, необхідних для здоров`я. Вони складають рекомендації за кількістю калорій, і це важка праця, тому що потреба в калоріях у всіх різна. В даний час їм вдалося знайти рішення проблеми, визначивши діапазон споживання калорій. Іншими словами, вони визначили середню потребу в калоріях і користуються нею з «коефіцієнтом варіативності плюс-мінус 20%». Це означає, що дитина може вжити калорій на 20% менше середньої цифри і на 20% більше. Спеціальні діаграми «Діапазон споживання калорій для середнього немовляти (дитини більш старшого віку)» показують вирахуваний середній, високий або низький рівень споживання для хлопчика або дівчинки, чий розвиток знаходиться в 50-м перцентилей. Іншими словами, графіки ілюструють діапазон калорій, які дитина може з`їсти. Більш високі або низькі діти можуть з`їсти більше або менше. Майте на увазі, що в багатьох випадках знання про те, скільки калорій вживає немовля або дитина старшого віку, не має великого значення, будучи всього лише цікавим фактом. Наприклад, візьмемо двох дітей однакових обсягів і форм тіла, що володіють однаковим рівнем фізичної активності, але одному з них може знадобитися калорій в два рази більше.

Відео: Скільки повинен з`їдати новонароджений

Діти щодня змінюються. Діти не тільки відрізняються один від одного - вони ще щодня змінюються. Дозвольте мені це проілюструвати. У 30-х роках, коли вперше з`явилося штучне вигодовування, вчені старанно вивчали, як діти розвиваються. Це був «науковий століття годування». Штучна суміш на основі сухого молока постійно вдосконалювалася. Деякі її види з вітаміном С вирішили нарешті проблему діареї, що виникає через штучних сумішей, і відкрили дорогу штучного вигодовування взагалі. Все більше число матерів переходили від грудного вигодовування до штучного. Він було «сучасним», але насправді ніхто не знав, як його проводити.

На жаль, поцікавитися у дітей не спромоглися. Педіатри і нутриционистов нової хвилі спробували заповнити прогалини в знаннях науковими поясненнями. Вони підраховували, скільки калорій повинен споживати немовля на фунт ваги, потім зважували дітей, вимірювали і обчислювали загальну кількість калорій, необхідне дитині. Потім вони розділили це загальна кількість на чотири годування (кожні чотири години, як ви знаєте) і проінструктували батьків давати дітям рівно стільки, скільки вийшло за розрахунками, не більше і не менше. Природно, згідно вирахуваним же інтервалом. Якщо у батьків не виходило дотримуватися розпорядку, слідували страшні попередження про те, які фізичні та емоційні деформації можуть стати результатом їх невміння наполягти на своєму. Подібно до всіх рекомендацій по годуванню, ці рекомендації в основному були плодом чиєїсь уяви і мали мало спільного зі справжнім знанням про потреби дитини. Слідувати їм було складно як батькам, так і дітям, тому що проміжок о четвертій годині був занадто великим для останніх. Діти просили їсти кожні дві-три години. Батьки спостерігали, як вони плачуть, і мучились, витримуючи необхідний інтервал. Або поступалися і все одно мучилися, але вже через усвідомлення неправильності вчинку.

Відео: Скільки солодощів можна давати дітям? | Lovely Kids

Але в Інституті Гезелла Арнольд Гезелл і Френсіс Ілг поставили під сумніви подібні викладки. Стривайте, сказали вони, так неправильно. Якщо ті, хто годує, контролюють процес і ігнорують інформацію, що надходить від дітей, це може стати причиною безлічі проблем, в результаті яких постраждають і діти, і їхні батьки. Щоб підтвердити свої слова, вони провели серію експериментів з дітьми по штучному вигодовуванню. Дослідники годували дітей, коли ті були голодні, і дозволяли їсти стільки, скільки вони захочуть. Дітям було дозволено засипати тоді, коли вони хочуть, і спати стільки, скільки вони хочуть. Коли діти прокидалися, їх годували незалежно від того, чи хочуть вони є. Навіть якщо після довгого сну діти вимагали подвійну порцію, вони її отримували.

Єдина річ, яка могла вважатися постійною по відношенню до споживання їжі у дитини Дж., Було його мінливість. Один день він з`їдав багато, а на наступний день міг з`їсти набагато менше. Споживання їм їжі варіювалося кожен день на 20-30%. Протягом третьої неде9ш досліджень, коли хлопчикові виповнилося вісім тижнів, він підхопив застуду, і розбіжностей стало ще більше. Наприклад, в один день воно дорівнювало лише 20 унціям, а на наступний день зросла до 32 унцій (570-910 г). Розвиток хлопчика було рівним навіть під час цієї третього тижня, коли кількість спожитої ним їжі сильно коливалося. Маленький Дж. Знав, що він робить.

Спостерігаючи за дитиною, ви не можете знати, скільки їжі йому потрібно. Деякі діти потребують багато їжі, інші менше. Спостерігаючи за дитиною (навіть зважуючи і вимірюючи його), ви не можете сказати, скільки їжі йому потрібно. Широко поширена думка, що люди товстіють тому, що переїдають. За подібним твердженням варто снобізм і невігластво в області харчування і обміну речовин. Повіривши йому, ви можете спробувати недогодовувати свого пухкого дитину - або навіть дитини худорлявої, але з безліччю товстунів в роду. Як варіант ви почнете худорлявої дитини перегодовувати. Подібні спроби не просто руйнівно діють на ваші взаємини з дитиною під час годування - вони глибоко помилкові самі по собі. Насправді худорляві діти не голодують, а товсті не переїдати. У 1979 році дослідники з Мічигану попросили матерів 650 дітей віком до року з`ясувати, як багато їдять їхні діти. Потім із загальної групи дослідники виділили 35 дітей, які їли більше всіх, і 34, які їли менше всіх. Контраст був дивним. Діти-малоїжки, які споживали тільки 550 калорій в день, були найважчими: їх вага становила в середньому 20 фунтів (9 кг). Діти, які люблять поїсти, споживали 1100 калорій в день і важили в середньому 14,5 фунта (6,6 кг).

Відразу виникає питання, наскільки точні результати цих досліджень, тому що інформація про споживання їжі виходила від матерів, а вони могли підсвідомо її спотворити. Якщо мати усвідомлювала, що її малюк тонше або товщі, ніж середньостатистична дитина, їй, можливо, хотілося представити все так, як ніби дитина їсть більше (якщо він худорлявий) або менше (якщо він товстий). Я не звинувачую матерів у брехні. У більшості випадків їх обман був неусвідомленим. Але існують ще одні дослідження, які проходили під більш ретельним контролем. Їх провели два нутриционистов з Гарварда. І дані першої працював підтверджуються. Другі дослідники записували і вимірювали те, що їли діти. Застосовуючи крихітні крокоміри, де були задіяні як руки, так і ноги малюків, вони з`ясували рівень їх активності. Гарвардські дослідники, подібно дослідникам з Мічигану, помітили, що самі товсті діти були менш активні і менше їли, а самі худі діти вели себе активніше і їли більше.

Уповільнений метаболізм робить вашої дитини товстим. Суть досліджень, про які я розповіла вище, наступна: діти народжуються зі схильністю до певних обсягів і форм тіла, поглинання певної кількості їжі і певної активності. Ці схильності підтримують один одного і взаємодіють. Дитина народжується зі здатністю регулювати енергію, необхідну Для його обсягів і форм тіла. Дитина народжується зі схильністю бути активним чи пасивним, що теж підтримує його обсяги і форми тіла і, відповідно, впливає на його голод і апетит. Я збираюся обміркувати точку зору тих дослідників: мені здається, тут є ще багато неясностей. Якщо дитина щодо пасивний і не їсть занадто багато, це зовсім не означає, що він в майбутньому легко набере вагу. Це також не означає, що він буде голодувати, якщо його потреби в їжі зовсім невеликі. Його саморегулювання буде таким же гарним, як і в іншої дитини, він буде їсти стільки, скільки йому потрібно для втамування голоду. Якщо він отримує їжу по своїх потребах, він буде ситий і задоволений. Їжа перестане приваблювати його - він перестане їсти, не відчуваючи себе обділеним. Всі троє моїх дітей виглядали середніми за обсягами та формами тіла, але показники росто-ваговий кривої відносили їх до високих і важким дітям. Всі троє з`їдали відносно невелика кількість їжі. Вони добре регулювали свої прийоми їжі, що збереглося у них і в дорослому стані. Їх обсяги та форми тіла залишилися на середньому рівні. Ніхто з них не відчував себе знедоленим через те, що не міг їсти стільки, скільки їх друзі з хорошим апетитом. Навіть здоровань Куртіс, чий апетит був вельми скромним, здавалося, зовсім не заздрить своєму худорлявому приятелеві Джейсону, який на відміну від нього любив поїсти. Насправді я була єдиною людиною, звертали увагу на те, скільки з`їдає Джейсон, і то тільки тому, що була нутриционистов, в чиї професійні інтереси входило помічати подібні речі.

Дорослі малоїжки, які із заздрістю дивляться на своїх люблячих поїсти друзів, втрачають один важливий момент: коли людина наїдається, їжа відразу втрачає для нього свою привабливість. Якщо ви їсте мало, з вашого боку буде мудрим прискіпливо вибирати їжу і є спочатку найсмачніше і корисне. У вас немає причин відчувати себе обділеним через те, що інші люди можуть з`їсти тонну. Подумайте про витрати! Відносно поживної цінності люди з хорошим апетитом мають перевагу, тому що при прийнятті їжі у них більше шансів отримати потрібні їм поживні речовини. Однак тут все залежить від ретельного вибору їжі.

Вибір їжі не впливає на те, скільки їсть ваша дитина. Дослідження, які 16 років велися в Каліфорнійському університеті в Берклі, наочно показують, що діти, що стали товстими в підлітковому віці, їли не більше (на будь-якій стадії розвитку), ніж діти, які залишилися худенькими. Насправді ці діти їли навіть менше. У процесі досліджень було також виявлено, що дитяча схильність до повноти або худорбі не залежить від того, на якому вигодовуванні діти знаходилися в дитинстві - грудному або штучному. Також виявилося неважливим, яке молоко їм давали: незбиране, двопроцентна або снятое- коли їх перевели на тверду їжу- їли вони всухомятку- застосовували чи перебували їхні батьки певні практики годування, наприклад використання десерту як важіль, що впливає на швидкість поїдання дитиною основної їжі. На юнацьку огрядність впливають два фактори з області взаємодії батьків з дитиною під час годування. Ризик дитячої огрядності збільшується, якщо батьки турбуються:

1. про огрядності дитини;
2. якщо у дитини на ранній стадії розвитку існують проблеми з прийомом їжі.

Висновок? Коли між батьками і дітьми під час процесу годування виникає напруга, діти втрачають навички саморегуляції і починають помилятися в тому, скільки їжі їм з`їсти. Що стосується другого фактора, діти, які стають огрядними в юнацькому віці, в порівнянні з худенькими дітьми мають зниженим рівнем фізичної активності.