Чи важлива дієта при ревматоїдному артриті?

Відео: дієта при ревматоїдному артриті

Ревматоїдний артрит (РА) - Це поширене запальне захворювання, при якому імунна система хворого пошкоджує суглоби.

Хвороба супроводжується болем, набряком, а також деформацією суглобів.

У США приблизно 1,5 мільйона чоловік страждає цим запальним захворюванням (близько 0,5% населення).

Численні західні дослідження довели зв`язок між дієтою і запаленням. Незважаючи на те, що точні механізми хвороби невідомі, експерти пропонують деякі продукти харчування для зниження інтенсивності запалення.

Великі дослідження поки не закінчені, але вже зараз американські вчені радять людям з ревматоїдним артритом:

1. Вживати продукти, які містять омега-3 жирні кислоти.

Омега-3 жирні кислоти, як відомо, грають роль в регуляції запальних процесів і болю. Лосось, тунець, форель, скумбрія, оселедець і інші риби холодних водойм дуже багаті цими кислотами. Рослинні джерела включають в основному соєві продукти (тофу, соєве молоко, соєвий сир, Едам). Волоські горіхи, пекан і лляне насіння також є хорошими джерелами. Свіже оливкова олія, хоча і не містить омега-3 жирних кислот, володіє протизапальними властивостями.

2. Є більше продуктів, які містять антиоксиданти.

Окислення - це природний процес, який пов`язаний із запаленням суглобів (артрит). Окислення призводить до пошкодження клітин і тканин. Антиоксиданти, такі як вітаміни Е і С, каротин, лікопен і флавоноїди, уповільнюють окислювальні процеси. Яскраві овочі та фрукти особливо багаті антиоксидантами: свіжа зелень, капуста, буряк, чорниця і журавлина. Бобові, зелений чай, червоне вино, чорний шоколад і деякі спеції (імбир, кориця і куркума) також містять антиоксиданти.

3. Запитайте свого лікаря про харчові добавки.

Харчові добавки з омега-3 жирними кислотами продемонстрували зменшення болю і скутості суглобів, пов`язаних з ревматоїдним артритом. Американські дослідники припускають, що дорослій людині потрібно приймати близько 2,7 грама цих речовин в день, тому без додаткових харчових добавок більшості людей не обійтися.

Інші дослідження показують, що харчові добавки з вітамінами С, Е і іншими антиоксидантами також можуть бути корисні при РА. Хоча харчові джерела цих речовин краще, ніж промислові форми. Перед прийомом таких добавок варто порадитися з лікарем.

Одним словом, рекомендується дієта з великим вмістом рослинної їжі і вживанням риби кілька разів на тиждень. Звучить знайомо, чи не так? Це ж лікарі рекомендують в якості здорового раціону для профілактики хвороб серця, гіпертонії, цукрового діабету та ожиріння. Чому б не вбити двох зайців відразу?

Спробуйте здорове харчування і отримаєте результат для всього організму.