Жир, цукор, солодощі та десерти в раціоні дитини

Дитині необхідний жир. Немовлята, діти ясельного віку і навіть дошкільнята тільки виграють, якщо 40% одержуваних ними калорій складаються з жирів. Як зробити так, щоб ваша дитина отримував жири, але не дуже багато? Організуйте такі основні прийоми їжі і перекушування, які містять продукти з низьким, середнім і високим вмістом жирів, і дозвольте дитині самому регулювати кількість споживаного жиру відповідно до свого апетитом. Дитина з`їсть більше, якщо того вимагає його організм, і з`їсть менше, якщо організму жирів вистачає. Майте на увазі, що шлунок дитини маленький, а енергії його організму потрібно багато, тому малюк залежить від жирів, які дають йому безліч калорій. Мало того, жир робить дитину витривалим - він уповільнює час перетравлення їжі та постачає організму енергію більш повільно і на більш тривалий час.

Відео: 14 днів без солодкого з Анітою Луценко (День 12)

Цукор, солодощі та десерти

Тепер, оскільки ваша дитина почала харчуватися із загального столу, прийшла пора поговорити про десертах. Цукор не дає малюку нічого, крім калорій, і поки дитина маленька, цукру легко уникати. Солодощі також легко тримати подалі про ^ дитини - він ще не знає, що втрачає. Але пристрасть до них рано чи пізно прокинеться, тому що завжди знайдеться той, хто в перший раз познайомить малюка з печивом. До тих пір постарайтеся їх йому не давати. Не слід підсолоджувати і їжу дитини. Звичайно, солодку кашу він почне їсти раніше, але дайте йому можливість навчитися насолоджуватися природним смаком зерна, навіть якщо привчання до несолодкої каші триватиме довше. Додавати цукор - зовсім не те, що додавати жир. Жир надає їжі аромат, а цукор його вбиває. Ваша дитина може любити десерт і з ентузіазмом поглинати його дитячі варіанти, але десертне різноманітність йому абсолютно не потрібно. Малюкові і без того доводиться багато чому вчитися.
У перший рік життя дитини уникайте меду в усіх формах. Мед може виявитися в печиво, хліб, крекерах- не змащувати їм соску. Чому його треба уникати? Справа в тому що іноді мед заражений спорами бактерії роду клостридій (збудника ботулізму). Опинившись в повітронепроникної середовищі, суперечки цієї бактерії починають виробляти особливий токсин, який стає причиною серйозної хвороби або навіть смерті. Зазвичай це стосується слабокислою, законсервованої з порушенням технологічного процесу, їжі, наприклад зеленої квасолі. Але суперечки можуть почати рости і в дитячому кишечнику, оскільки там теж створюється повітронепроникна середу. У перші місяці життя ваш малюк схильний до дії нешкідливих бактерій з навколишнього середовища, і деякі такі бактерії потім поселяються в його товстій кишці. До кінця першого року їх в товстій кишці виявиться досить, щоб не дозволяти спорах клостридий розвиватися. Отруєння спорами клостридій зазвичай трапляється у дітей до 6 місяців, але для більшої безпеки не давайте дитині меду до тих пір, поки їй не виповниться рік.
Відсутність меду не стане для вашого малюка великою втратою. Практика показує, що мед не більше поживний, ніж цукор. Це твердження стосується і до інших форм цукру, які рекламують як живильне заміну звичайному цукру. У подібній їжі кількість гідних уваги поживних речовин дуже мало. Вам доведеться з`їсти дуже багато цукру, щоб ця кількість виявилося значним.

Відео: Як їсти солодке, і не товстіти !? - Фітнес кухня!