Жири, масла і цукор під час вагітності

Насправді, вам потрібно кожен день дуже мало масла або цукру. Але деяка кількість жирів і цукру потрібно використовувати для приготування їжі і додання їй кращого смаку. Вам потрібні калорії для адекватного приросту ваги, і для цього щось можуть бути корисні продукти містять вуглеводи, жири і цукор - особливо тим, кому важко дається прибавка в вазі.

Відео: Прості народні засоби від кашлю

Єдиною мірою тут служить стриманість. Невелика кількість масла або маргарину може допомогти переварюванню бобів, але занадто часто невелика кількість перетворюється в дуже велике. Одна столова ложка звичайної салатного заправлення або соусу містить 8-10 калорій і 9 грамів жирів, приблизно така ж кількість, як дві чайні ложки маргарину. На етикетках тепер одна столова ложка визначається як стандартна порція, але багато хто використовує чотири столові ложки заправки, додаючи, таким чином, три сотні калорій - щоденний раціон жирів - в один салат. Тут є два виходи: або кладіть менше висококалорійного соусу (а то деякі любительки перетворюють салат в соусовий суп з рідкісною і зеленню, плаваючою в заправці), або вибирайте малокалорійну заправку.

І тоді ви можете з`їсти її набагато більше при тій же самій кількості калорій (і жирів), що містяться в «стандартній» порції. Малокалорійні соуси, для приготування яких в якості основи використовуються йогурт і пахта, додають поживні речовини, але не дають зайвих калорій.

Оскільки споживачі відгукнулися на рекомендації по обмеженню споживання жирів, виробники харчових продуктів розробили численні види продукції з пониженим вмістом жирів. На ринку з`явилися нові замінники жирів. У деяких випадках, як це сталося з випічкою (на етикетці вказується, якщо продукт виготовлявся з малою кількістю жирів і холестерину або при його приготуванні жири взагалі не використовувалися), жири були виключені, а смакове відчуття жиру було створено за допомогою особливого методу змішування їстівних вуглеводних смол і гелю. Але солодкий рулет все ж залишається солодким рулетом- навіть без високого вмісту жирів він в основному складається з борошна і цукру. Це іноді буває прийнятно як «інших» продуктів, але вже, звичайно, не варто його робити постійним атрибутом вашого обіднього столу. Разом з тим, заморожені йогурти з низьким вмістом жирів і повністю знежирені, соуси для салатів і сири по праву входять до списку корисних для вас продуктів.

При різних способах приготування їжі і приправи до неї можна використовувати різну кількість жирів, тобто варену картоплю дасть одне, і невелика кількість калорій, а картопляне пюре, приготоване з додаванням молока, масла і яйця - зовсім інше. Те ж саме відноситься і до цукру. Скільки цукру ви додаєте в кашу, що подається на сніданок? Чи вважаєте до сніданку одне яблуко (8 калорій) або яблучний пиріг (282 калорії)? Ми не пропонуємо, повністю відмовлятися від яблучних пірогов- просто намагайтеся використовувати альтернативні продукти з високим вмістом цукру і жирів не так часто і в невеликих кількостях.

Пошукайте різні варіанти салатного заправлення, майонезу, сметани, вершків, сиру, шматочків картоплі і т.д. з меншим вмістом жирів. Але пам`ятайте, якщо ви зменшите порцію, але складете сніданок з продуктів описуваної групи - вам це не допоможе, адже загальна кількість жирів в них і, отже, їх калорійність досить високі. Як же бути? Вам не потрібно відмовлятися від своїх улюблених страв - насолоджуйтеся ними, але в помірних кількостях і не намагайтеся з`їсти їх все в один і той же день.

Жири та олії

Відео: Теорія змови."Солодощі для схуднення" HD (30.10.2016)

Кращі

• невеликі кількості
• Масло
• Вершковий сир
• морозиво звичайне
• майонез легкий
• Салатні соуси зі зниженою калорійністю
• Рослинна олія, салатну олію
• Збиті вершки

решта

• Масло
• Кукурудзяні палички
• вершки
• Вершковий сир
• смажені продукти
• Підлива з соусу для жаркого
• Морозиво вищого сорту
• маргарин
• майонез
• шматочки картоплі
• салатні заправки
• сметана
• Шматочки кукурудзяної коржі

Відео: Олена Малишева. Джерела жиру в організмі

Деякі з рекомендованих солодощів мають меншою кількістю поживних речовин (подібно крижаному молоку). Інші містять невелику кількість жирів (деякі пироги). Кілька чайних ложок цукру (меду) або джему вистачає надовго, але в них не багато калорій. Але хто ж їсть дві чайні ложки цукерок або кавового пирога? Ми теж любимо горіховий або кавовий пиріг, але приберігає їх на особливі випадки, а потім їмо невеликими порціями. Навіть невелика порція пирога або торта, солодкого рулету або пирога з сиру містить кілька сотень калорій, але мало поживних речовин. І не дозволяйте собі бути обдуреними: навіть випічки з низьким вмістом жирів все ж солодкі! Деякі люди приходять в подив, почувши, що желе не дуже підходить для здоров`я. Воно лише трохи менше бажано, ніж солодка газована вода.

Цукор і солодощі

Відео: СУПЕР ПРОСТИЙ ПИРІГ! Рецепт без масла, цукру і яєць від Мармеладний Лисиці

Кращі

• невеликі кількості
• Морквяний або банановий пиріг
• плитки інжиру
• морожений йогурт
• пшеничні крекери
• мед
• морозиво
• крижане молоко
• Кленовий сироп
• Чорна патока
• фруктове желе
• фруктовий йогурт
• імбирний хліб
• Імбирне печиво
• Варення, джем
• скибочки пудингу
• цукор
• ванільні вафлі

решта

• тістечка
• цукерки
• Пиріжки, шоколадні тістечка з горіхами
• морозиво
• торти
• звичайний желатин
• солодкий крем

Способи обмеження споживання жирів або цукру

• Використовуйте одну або дві чайні ложки підливи до свого салату, а не чверть чашки.
• Знайдіть малокалорійні або знежирену підливу, яка вам сподобається.
• З`їдайте з молоком два пиріжка замість шести.
• Виберіть звичайну кашу і додайте до неї одну-дві чайні ложки цукру до смаку, замість того, щоб їсти пересолодженого готову кашу.
• Пийте справжній фруктовий сік замість підсолоджених фруктових напоїв, які являють собою лише воду з фруктовим запахом.
• Замовляйте собі підсмажених на рожні, а не смажених курчат.
• Використовуйте `легкий маргарин або масло для змазування продуктів замість звичайного маргарину або масла.
• Споживайте варену картоплю замість підсмаженого по-французьки.
• У день, коли ви їли торт за сніданком, з`їдайте на десерт після обіду фрукти.
• Вибирайте пудинги, зроблені на молоці, а іноді з зерном (рисовий або хлібний пудинг).
• Кладіть на рибу скибочка лимона замість тартаровая соусу.
• Використовуйте на бутербродах гірчицю або кетчуп замість жирних «особливих соусів».