Як обмежити споживання цукру в напоях у дітей

Обмежте споживання соку

Пройти цей етап потрібно, якщо дитина випиває більше половини склянки (120 мл для шестирічних і молодше) або склянку (235 мл починаючи з семи років) стовідсоткового соку в день або підсолоджує сік. Якщо споживання в нормі або менше, переходьте до наступного розділу: обмежте молоко з смаковими добавками.

Перейдіть на стовідсотковий сік. Цей крок потрібен, якщо діти п`ють соковмісні напої, коктейлі, морси, нектари та інші подібні вироби. Купуйте тільки ті продукти, на етикетці яких прямо зазначено «стовідсотковий сік». Коли діти звикнуть до нового смаку, можна буде почати знижувати кількість. Проблеми на цьому етапі виникають рідко: більшість дітей навіть не помітять змін, якщо у них немає якихось певних пристрастей, які неможливо задовольнити чистим соком (наприклад, гавайський пунш).

Хоча улюблені продукти можуть ускладнити справу, дійте твердо і послідовно. Придумайте який-небудь заохочувальний приз і поясніть, що можна пити або стовідсотковий сік, або не пити сік взагалі. Коли діти відмовляться пити свіжий сік, цей етап автоматично завершиться, і можна буде перейти до відвикання від молока з смаковими добавками. Тільки не забудьте простежити, щоб діти два рази в день їли фрукти.

Розбавляйте сік (необов`язково). Відучити дитину від зайвого соку буде простіше, якщо спочатку привчити його до розбавленому. Поки діти не відчують змін, смакові рецептори встигнуть перебудуватися на менш солодкий смак і звикнуть до нього.

Розбавляти сік можна в разі, якщо його розливають з великої місткості в стакани: вам знадобиться тільки спеціальна ємність, щоб все точно відміряти. Якщо діти п`ють сік з пакетиків або інший індивідуальної упаковки - нічого не поробиш. Звичайно, поступово привчити дитину до смаку розведеного соку корисно, але можна відразу перейти до третього етапу і зменшити споживання. Отже, як правильно розводити сік?

У склянці або чашці. Замініть 30 мл соку тією ж кількістю води на кожну склянку ємністю 235 мл. Головне - діяти непомітно: якщо діти щось запідозрять, вони можуть відмовитися пробувати напій. Через кілька разів менше солодкий смак і менш сиропообразная консистенція стануть звичніше, тому спробуйте зберігати таємницю якомога довше. Більш старшим дітям поступово підливайте все більше води в глечик, а коли вони звикнуть, можна все розповісти. Для інтересу дайте їм порівняти вихідний сік з новим - нехай вони самі побачать і відчують різницю. Отже, замінюйте водою по 30 мл соку щодня до тих пір, поки дитина не відчує. Після цього можна все пояснити і повернутися до останньої прийнятною концентрації.

У великій ємності з соком. У перший день додайте півсклянки (120 мл) води на i л соку і додавайте кожен день по півсклянки, поки дитина не почне скаржитися. Після цього відступите і додайте на півчашки менше, щоб смак влаштовував, і використовуйте підібраний варіант спадщини етапі - обмеження споживання.

Зменшіть кількість соку. Перед переходом до цього етапу не обов`язково підбирати розбавлений сік, хоча спробувати варто. Споживання потрібно зменшувати так: давайте дітям до шести років на 1/4 склянки (60 мл) чистого соку в день менше, а починаючи з семи років-менше на половину склянки (120 мл). Якщо на цьому етапі виникають проблеми, між черговим зменшенням можна почекати два-три дні.

Мета цього етапу і перша мета всієї програми - досягти наступних показників сумарного щоденного споживання: півсклянки (120 мл) стовідсоткового фруктового соку в день для дітей до шести років включно та 1 склянку (235 мл) стовідсоткового фруктового соку для дітей починаючи з семи років.

Примітка. Дітям можна давати дві склянки розведеного соку (415 мл) в день. Зазначені вище показники - це чистий сік, а як ви його будете розводити - вирішувати вам і вашим дітям.

Відео: Sahar.Vsya mystery about sugar. Harm and benefits. Documentary Film in 2014

Зменшіть кількість пакетиків з соком. Якщо діти п`ють в основному сік в пакетиках, спочатку почніть купувати стовідсотковий продукт. Коли смак стане звичним, прибирайте по одному пакетику кожні три дні, поки не залишиться один пакет соку в день. Переконайтеся, що розмір пакетика відповідає віку: трохи більше 120 мл відмінно підійде дітям до чотирьох років, а більш старшим можна давати і ємності 190 мл. Сік в пакетиках входить в щоденний ліміт: півсклянки (120 мл) стовідсоткового фруктового соку дітям до шести років включно і один стакан (235 мл) стовідсоткового фруктового соку для дітей від семи років і старше.

Виключіть молоко з смаковими добавками

Якщо дитина п`є тільки звичайне молоко або не п`є його зовсім, можна відразу переходити до виключення з раціону газованої води і енергетичних напоїв.

Ваше завдання - відучити дитину від молока з смаковими добавками (коров`ячого шоколадного, ванільного і полуничного, а також шоколадного, молока з Кероб і деяких ванільних різновидів соєвого, рисового, мигдального і кокосового молока) з раціону ваших дітей. Після закінчення програми його можна періодично пропонувати як солодке частування, але споживання цих напоїв потрібно зменшити або взагалі замінити їх нежирним або знежиреним молоком два-три рази на день (дітям від одного до двох років давайте незбиране), якщо вони його добре переносять. Нижче наведено рекомендований щоденна кількість молока, якщо ви вважаєте його основним джерелом кальцію для дитини:

• 2-3 роки: дві склянки (475 мл) простого молока в день;
• 4-8 років: два з половиною склянки (600 мл) простого молока в день;
• 9-13 років: три склянки (700 мл) простого молока в день;
• 14-18 років: три склянки (700 мл) простого молока в день.

Перестаньте купувати молоко з смаковими добавками поза домом. Насамперед визначте, скільки такого молока випиває дитина за день і де він його отримує. Якщо в школі, перш за все подбайте, щоб він купував там просте молоко. У деяких школах діють електронні системи відстеження покупок і можна заборонити певні покупки за вибором батьків, проте в більшості випадків такої можливості немає, і вам доведеться покладатися на чесність, підкріплену нагородами. Завдання на цьому етапі - приготуватися розбавляти молоко з смаковими добавками будинку, тому що, якщо в одному місці дитина буде пити одне, а в іншому - інше, він почне плутатися.

Споживання шоколадного і інших видів молока поза домом потрібно обмежувати до одного стакана (235 мл) або пакетика (175-235 мл) кожні чотири дні. Не забувайте замінювати ці молочні продукти варіантами без смакових добавок.

Коли з молоком з смаковими добавками поза домом покінчено, переходите до наступного етапу - розведення.

Розбавляйте молоко з смаковими добавками будинку (необов`язково). Як і з соком, вам знадобиться мірна чашка. Розбавляти треба кожну склянку молока з смаковими добавками, який випиває ваша дитина.

Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО Є БАГАТО ЦУКРУ

У склянці або чашці: додавайте по 60 мл простого молока до 175 мл шоколадного і стежте за реакцією. Якщо менше солодке молоко не викликає протестів, почекайте ще два дні, щоб дитина звикла, а потім зробіть наступне розведення: 90 мл простого молока до 150 мл - з смаковими добавками. Надалі додавайте по 30 мл чистого молока кожні два дні, поки дитина не почне пити просте молоко або поки смак розведеного напою не перестане йому подобатися. В останньому випадку потрібно зробити крок назад і запропонувати йому вчорашній варіант.

Коли ви підберете відповідну концентрацію, можна приступати до наступного кроку - зменшення споживання. Як і у випадку з соком, попередній етап з розведенням проходити необов`язково, однак, за нашим досвідом, цей етап спрощує завдання відвикнути від молочних продуктів з смаковими добавками. Завдання - не просто прибрати шоколадне (або інше молоко) з раціону вашої дитини, але і замінити його простим, тому молоко як таке - важливий елемент правильного раціону.

Зменшіть споживання молока з смаковими добавками і замініть його звичайним. Якщо в даний момент діти п`ють і просте молоко, і з смаковими добавками, кожен день зменшуйте кількість ароматизованого напою (розведеного або нерозбавленого) в порції на 78 склянки (30 мл) для маленьких дітей або чверть склянки (60 мл) у більш старших до тих пір, поки його взагалі не залишиться. Після цього продовжуйте давати їм звичайне молоко і стежте, щоб кожен день вони випивали його два-три склянки (475-700 мл).

Якщо діти п`ють тільки молоко з смаковими добавками: зменшуйте загальний обсяг цього напою (розведеного або нерозбавленого) на 30 мл для маленьких дітей і 60 мл для більш старших у кожної порції. Вивільнені місце замінюйте звичайним молоком: наприклад, в перший день запропонуйте дитині 60 мл простого молока в склянці замість того ж обсягу ароматизованого варіанти, і так далі ще три дні, поки не залишиться тільки просте молоко. Хороший спосіб підбадьорити дитину - використовувати молоко з добавками в якості заохочення: коли в перший день він вип`є на обід покладені 60 мл простого молока, можна дозволити випити 175 мл напою. Те ж саме під час перекусів і за вечерею.

Виключіть каву і зменшите споживання чаю

Дітям потрібно пройти цей етап, якщо вони п`ють каву, а також солодкий гарячий і охолоджений чай. Якщо вони це не п`ють і виконали завдання, що стосуються всіх інших солодких напоїв, можна перейти до наступного розділу і розібратися зі сніданком.

Виключіть гарячий чай і чай з льодом. Щотижня замінюйте водою одну чашку (235 мл) гарячого або охолодженого чаю з кофеїном аж до повного виключення цього напою. Можна дозволяти дитині одну чашку чаю без кофеїну на день, тільки не дуже солодкого. Діти повинні отримувати рідини в основному з води і молока (якщо вони його переносять). Рослинні або фруктові чаї з мінімальним додаванням цукру теж підійдуть, але перевіряйте їх безпеку: дітям з алергією на пилок, наприклад, не можна давати ромашковий чай. Не додавайте підсолоджувачів.

виключіть каву. Зменшуйте кількість порцій кави на одну щотижня, поки повністю його не виключено. Взявшись за кофеїн, подивіться розділ, присвячений боротьбі з синдромом відміни (головний біль, перепади настрою і так далі).

Відео: Вуглеводи Сніданок Скільки цукру в день з`їдають ваші діти ..

Чи можна схуднути на молоці

Молочні продукти для дитини - основне джерело кальцію, а якщо діти не отримують достатньо кальцію в період росту і становлення, є ризик, що їх кістки на все життя залишаться слабкими. Взагалі кажучи, аж до 20 років організм дитини пристосований всмоктувати і відкладати в кісткову тканину більше кальцію, ніж у дорослому віці. До моменту, коли хлопчики досягають 20 років, а дівчата-18, встигає сформуватися майже 90 відсотків маси кісткової тканини. 11редставьте, що кістки дитини - як маленький банк: до 20 ліг він приймає кальцієві вклади, а після цього в основному виплачує.

У міру дорослішання на зміну молоку в раціон дитини починає приходити газована і інші підсолоджені цукром напої. Починаючи з дев`яти років, особливо у дівчат-тінейджерів, часто зустрічається знижене споживання кальцію. Ця група особливо вразлива з точки зору недостатності кісткової маси, і в подальшому це може призвести до остеопорозу.

Було показано, що споживання молока зменшує ризик розвитку метаболічного синдрому, який міг би призвести инсулино-резистентність і непереносимість глюкози. Якщо говорити про негативні сторони споживання молока, його пов`язують з розвитком раку простати у чоловіків і, ймовірно, з підвищеним ризиком раку яєчників у жінок.

Хоча молоко може виявитися корисним (тут думки експертів різняться), пити його дітям не обов`язково.

Якщо ваші діти постійно страждають від вушних інфекцій (і іноді від постійного нежитю з виділеннями зеленого кольору), велика ймовірність, що у них алергія на молочний білок: вона може викликати набрякання і закладеність носа і вух, постійно приводить до інфекцій. При таких симптомах, як правило, призначають антибіотики, які, на жаль, можуть викликати надмірне розмноження дріжджів і тільки посилюють проблему.

Звичайні ліки погано справляються з лікуванням рецидивуючих вушних інфекцій, тому спробуйте перераховані нижче рекомендації.

1. На місяць-другий виключіть з раціону вашої дитини молоко і сири і подивіться на результати. Не забувайте замінювати виключена іншим джерелом кальцію - збагаченим соєвим або мигдальним молоком.
2. Скоротіть кількість цукру в раціоні.

Дуже часто цих кроків достатньо, щоб розпрощатися з вушними інфекціями, і в подальшому, якщо проблема повториться, потрібно просто обмежити споживання молочних продуктів.

Один стакан (235 мл) простого молока містить тільки 12 г (три 83 чайні ложки) натурального цукру (лактози). Але якщо його підсолодити і додати ароматизатори, вміст цукру в кожній склянці виросте до 20-30 м Згодом зайвий цукор накопичується. Якщо дитина буде випивати всього один стакан шоколадного молока в день, це дасть цілих 15-34 склянки (3-7 кг) зайвого цукру на рік, в залежності від марки продукту. Подвійте або утройте це кількість, якщо він випиває щодня не один, а два-три склянки шоколадного молока. Теж відноситься до молока з ванільним і полуничним смаком. На перший погляд не скажеш, що в ванільному молоці багато цукру, проте в дійсності його там іноді навіть більше, ніж в полуничному.

Як отримати кальцій без цукру

Дієтологи і працівники освіти жарко сперечаються, чи можна давати дітям підсолоджене ароматизоване молоко заради того, щоб забезпечити їх кальцієм. Є мета засоби? Багато шкіл борються за те, щоб прибрати з меню такі продукти. Ми теж вважаємо, що зайвий цукор в ароматизированном молоці - занадто дорога ціна. Крім молока, є інші прекрасні джерела кальцію, наприклад зелені листові овочі, мигдаль, біла квасоля. Кальцієм зараз збагачують багато продуктів, в тому числі тофу, деякі сухі сніданки, соєве молоко.

Якщо ваша дитина не переносить молочного і п`є один з наявних у продажу замінників, наприклад рисове, соєве, мигдальне або кокосове молоко, наведені вище рекомендації залишаються в силі, якщо в напій доданий будь-якої наповнювач. В одних випадках замінники з ванільним смаком містять менше доданого цукру, ніж звичайні варіанти, а в інших випадках - більше, іноді навіть в два рази.

Шукайте марки, в яких кількість цукру в списку інгредієнтів мінімально: не більше 10 г на порцію 235 мл. У рисовому молоці цукру найбільше, тому, можливо, правильніше буде переключитися на що-небудь інше, а якщо дитина вже звик саме до рисовому смаку, можна деякий час давати йому суміш з меншим вмістом цукру, додаючи трохи соєвого, кокосового або мигдального молока, поки він не освоїться з новим смаком.

Відео: Діти і солодощі. Як не привчати дитину до солодкого, розповідає лікар дієтолог Олексій Ковальков

Купуйте замінники молока з розумом і шукайте варіанти з невеликою кількістю цукру. Ванільне молоко містить приблизно стільки ж або трохи більше цукру, скільки в вихідному продукті. Іноді зустрічаються навіть непідсолоджені і «легкі» варіанти цих замені- 85 гелів. Крім того, стежте, щоб вони забезпечували 20-30 відсотків щоденного споживання кальцію, а також деяку кількість вітаміну D, який допомагає організму поглинати кальцій. Найкраще, якщо в списку інгредієнтів вказані вітаміни D, або D, - більш потужна форма вітаміну D. Більшість молочних продуктів посилено вітаміном D і дає 30 відсотків добового споживання кальцію.

Яке молоко купувати?

• Якщо дитина добре переносить молочні продукти, вибирайте нежирне і знежирене коров`яче молоко. (Увага: дітям від одного до двох років купуйте незбиране молоко, а до року взагалі не можна пити молочні продукти.)
• Уникайте всіх видів молока з шоколадним і полуничним смаком і підсолоджених Кероб, а також рисових, соєвих, кокосових і мигдальних замінників молочних продуктів.
• Вибирайте ванільне, рисове, мигдальне, соєве і кокосове молоко з невеликим вмістом цукру або молоко без смакових добавок.
• Якщо дитина п`є непідсолоджений мигдальне, кокосове і соєве молоко, купуйте ці варіанти, так як вони не містять доданого цукру.
• Шукайте замінники молока зі словом «лайт» в назві: в них менше цукру.
• Пам`ятайте про ароматизованих молочних продуктах з штучними підсолоджувачами, наприклад ацесульфамом калію, і не купуйте їх.
• Слідкуйте, щоб молочні продукти і замінники були збагачені вітаміном D.