Режим харчування молодшого школяра, чим годувати школяра

Якісний склад раціону молодшого школяра істотно не відрізняється від раціону старших дошкільників. Хоча дитині дозволені вже всі продукти, деякі їх різновиди варто взагалі виключити або обмежити в дитячому меню. Основу раціону як і раніше повинні складати натуральні продукти, кількість напівфабрикатів і консервів слід звести до мінімуму.
Загальний обсяг їжі збільшується так само, як і калорійність раціону. Тепер дитині в день потрібно близько 2300 ккал (після 10 років - 2500 ккал).
Нагодувати молодшого школяра стає трохи легше, ніж дошкільника. У 6-7 років починають їсти з великим апетитом навіть найвибагливіші діти, які завжди засмучували мам.

Режим харчування молодшого школяра

Основних прийомів їжі у молодшого школяра як і раніше п`ять - сніданок, шкільний сніданок, обід, полуденок і вечерю (для тих, хто займається в першу зміну). Якщо дитина займається в другу зміну, то частіше за все дитина обходиться чотириразовим харчуванням (сніданок, обід, перекус в школі і вечеря).
Інтервали між прийомами їжі від 3 до 4,5 годин.
Зразковий режим харчування виглядає наступним чином:

Відео: Азбука здоров`я - Розпорядок

При навчанні в першу зміну.

7,00-7,30 перший сніданок;

11-12 годин другий сніданок (шкільний обід);

15 годин обід;

Відео: Розпорядок дня школяра 3 "В" класу СШ 22 пос.Дубовая Роща Раменського р-ну МО

17 годин полуденок;

19-20 годин вечерю.

При навчанні в другу зміну:

9 годин сніданок;
13 годин обід;
16 годин шкільний полуденок;

19-20 годин вечерю.

сніданок школяра найчастіше складається з основного блюда, напою і бутерброда або хлібобулочного виробу. Що можна подати дитині на сніданок? Основна страва - це найчастіше каша (особливо для тих, хто займається в першу зміну), млинці з начинкою (сир, м`ясо, овочі), ліниві вареники або сирники, запіканка, сосиски з вермішеллю, салати. Проблема сніданку полягає в тому, що його слід приготувати досить швидко - адже не тільки дитині потрібно в школу, але і мамі потрібно на роботу. Іноді вирішити цю проблему допомагають готові сухі сніданки, мюслі (про них ми розповімо нижче), каші швидкого приготування. Не варто забувати і про звичайні каші (гречану, рисову, вівсяну, манну). Каші можна подавати з сухофруктами. Також досить швидко можна приготувати сирники або ліниві вареники, запіканки або салат. Більшість мам обмежує сніданок школярів бутербродами, сосисками з вермішеллю, яєчнею. Але такі сніданки швидко набридають дитині, до того ж вони не дуже корисні. Бутерброд, хліб з маслом і сиром (твердим або плавленим), хліб з паштетом або булочка з джемом може бути хорошим доповненням до основної страви. Рекомендується пити з ранку що-небудь тепле - чай з лимоном або молоком, кава з молоком, какао. Іноді дитині можна дати фруктовий сік або кефір. Сухі сніданки і мюслі можна давати 2-3 рази в тиждень, особливо в «робочі» дні, а у вихідні можна приготувати дитині більш складний і смачний сніданок - фруктовий салат, млинці з начинкою, пудинг або запіканку.

Другий сніданок найбільше актуальний для дітей, які займаються в першу зміну. Цей сніданок вони з`їдають в школі на великій перерві. Хоча в більшості шкіл діти отримують гарячі сніданки, можна проконтролювати - що саме їсть ваш р * ебенок в школі і спробувати скорегувати його харчування домашніми «ссобойку». Слід пам`ятати, що розумова діяльність вимагає певного виду їжі - глюкоза живить мозок. Однак глюкозу дитина повинна отримувати не з цукерок і кондитерських виробів, а з фруктів, сухофруктів. Дитина може взяти з собою в школу пакетик приготованих будинку сухофруктів (курага, родзинки, чорнослив і різні цукати), горішків. Не варто забувати і про звичайні насінні - «чорних» і «білих», набрати з собою в школу можна тільки очищені сирі насіння. Корисно взяти з, є в школу фрукти - яблука, банан, апельсин, ківі, грушу або хурму. Перераховані вище продукти можна давати дитині в школу незалежно від того, чи отримує він там сніданок або обід. Корисно мати з собою невеличку пляшечку мінеральної води, пакетик соку. А ось газовану солодку воду краще не давати дитині.

Обід дитини-школяра складається зазвичай з трьох страв і напою.
Салати - дуже бажаний компонент обіду. Найбільш доступні і корисні салати зі свіжих овочів: салат з білокачанної капусти з морквою, салат з моркви з часником і сиром, салат з яблук і моркви, салат з гарбуза і яблук, салат з білокачанної капусти з зеленню, салат з буряка з часником і плавленим сиром, салат з буряка з сухофруктами, салат з огірків і помідорів, салат з редьки, салат селери з яблуком і морквою, листовий салат із зеленню. Один - два рази на тиждень можна запропонувати дитині салати з консервованих овочів: салат з кабачків, салат з маринованого буряка, огірків, помідорів, кабачків або баклажанна ікра. Кислу капусту корисно давати в зимово-осінній період. Крім салатів в якості за-" шматки можна подавати фаршировані помідори чи огірки, перець або яблука (фарш зі свіжих овочів, сиру або сухофруктів, яблук). Дуже корисний вінегрет, рубана оселедець, оселедцевий форшмак.
Хоча супи не користуються популярністю в більшості зарубіжних країн, у нас вони, за традицією, - обов`язкова частина обіду. До того ж супи дуже корисні. Набір супів для дитини-школяра дуже різноманітний - це бульйони (курячий, м`ясний) з грінками або з фрикадельками, з пиріжками або омлетом, щі зі свіжої або квашеної капусти, борщі - холодний і на м`ясному бульйоні, гороховий і квасолевий супи, овочевий суп на м`ясному бульйоні і на молоці, круп`яні супи, суп-локшина (куряча і молочна), суп з галушками, супи-пюре (з курки, картоплі, м`яса, цвітної капусти, моркви), молочні супи з крупою, окрошки. Можна подавати навіть фруктові супи (з крупою або галушками).

На друге дитина-школяр отримує зазвичай м`ясне або рибне блюдо з гарніром. М`ясо бажано давати дитині-школяру 4-5 разів на тиждень, ще разів зо два можна давати рибу, іноді млинчики з сиром, спагетті з овочами і сиром або інше не м`ясне блюдо. Вибір м`ясних страв дуже широкий - це всілякі котлети (рубані і відбивні), бефстроганов, гуляш, запечене м`ясо, тушковане і смажене м`ясо, плов, голубці. Цілісні шматки м`яса слід давати дитині хоча б 2-3 рази на тиждень. Рибу подають смажену, тушковану або запечену в тісті, іноді фаршировану або заливну. Гарніри до м`ясних і рибних страв - це не тільки варена і смажена картопля і макарони, а й набагато більш корисні овочі і крупи. Крім традиційної тушкованої капусти, моркви і буряка можна робити гарніри з цвітної капусти, броколі, шпинату, кольрабі та спаржі.
Добре, якщо мама може приготувати і десерт (крем, фруктовий салат або інші ласощі). Однак на десерт можна подати і готові солодощі - зефір, халву, мармелад, фруктове суфле або пастилу, але зовсім трохи, після ситного обіду цього буде цілком достатньо.
Обіднім напоєм може бути компот або кисіль (якщо компот з шматочками фруктів - він цілком може замінити і десерт). Морси зі свіжим соком, фруктові та овочеві соки також будуть дуже корисні. Іноді замість напою подають кавун чи диню, свіжі фрукти або ягоди.

Полудень може бути за складом Приблизно таким, як другий сніданок (якщо дитина навчається у другу зміну і до школи встигає поснідати і пообідати).
Якщо ж дитина займається в першу зміну і обідає в 2-3 години дня, то на полуденок (приблизно о 5 годині вечора) можна запропонувати фрукти, йогурт або кефір, сир або чай з хлібобулочними виробами. Полудень не повинен бути надто рясним, так як через 2-3 години дитина отримає вечерю.

До вечері дитина шкільного віку отримує одне основне блюдо і який-небудь напій з бутербродом або булкою. Перед сном не рекомендується їсти м`ясо, тому краще запропонувати дитині сирне або овочеве блюдо, кашу або макарони, фаршировані тушковані овочі (кабачки, баклажани, помідори, огірки або ліниві голубці), фруктовий плов, всілякі млинці і оладки, вареники і сирники, іноді каша і
овочеві котлети, тушкована риба або рибні котлети - ось можливі варіанти вечері.

Перед сном. Якщо вечеря проходить в 6-7 годин вечора, а спати дитина лягає близько 10 години вечора, то перед сном можна дати яблуко або стакан кефіру, нежирний йогурт. Тут все залежить від апетиту, не всі діти хочуть їсти перед сном.