Дієти на кожен день для жіночого здоров`я

Відео: Білкова дієта на кожен день

дієта класична

Ця дієта розроблена спеціально для того, щоб поліпшити обмін речовин і нормалізувати гормональний фон, що досягається шляхом зниження калорійності їжі, обмеження вживання вуглеводів і жирів тваринного походження, а також збільшення рослинних жирів.

Продукти і страви, які слід ввести в раціон

Хліб і борошняні вироби: хліб чорний, хліб пшеничний, борошняні вироби з висівками.

Кількість хліба обмежують до 150 г в день. Якщо маса тіла не зменшується, споживання хліба скорочують.

супи: переважно вегетаріанські овочеві, фруктові з несолодких плодів і ягід з ксілітом- 2-3 рази в тиждень овочеві на некрепком м`ясному бульйоні. Норма супу - 250 мл.

Страви і гарніри з овочів: страви з відварних і припущених, запечених овочів (капусти білокачанної та цвітної, кабачків, гарбуза, ріпи, помідорів, баклажанів). Страви з картоплі, буряка, моркви, брукви, зеленого горошку в обмеженій кількості (не більше 200 г в день). Обмежують солоні і мариновані овочі.

Страви і гарніри з круп і макаронних виробів: каші, відварені макаронні вироби, запіканки, пудинги з додаванням овочів і фруктів, але в обмеженій кількості. З круп доцільно використовувати гречану і вівсяну.

Страви з м`яса, птиці, кролика, морепродуктів: відварні з подальшим гасінням, запіканням або спекотною. Відварені мова, печінка (в обмеженій кількості).

яйця: 1-2 шт. в день (зварені круто або білкові омлети).

Молоко, молочні продукти та страви з них: молоко і кисломолочні продукти, сир напівжирний і страви з нього. Сметану обмежують, додаючи тільки в блюда.

Холодні страви і закуски: вінегрети, салати зі свіжих і квашених овочів, ікра овочева, салати з морепродуктів, м`ясо і риба заливні, оселедець вимочений, холодець яловичий.

Плоди: ягоди, а також желе, муси, компоти з них.

Соуси і прянощі: на овочевих відварах, некрепких бульонах- кріп, петрушка, ванілін, кориця.

Напої і соки: чай, кава чорна і з молоком, соки з овочів, малосладкіх плодів і ягід, відвар шипшини.

Продукти і страви, які слід виключити з раціону

Вироби із здобного і листкового тесту-міцні бульйони, молочні супи з манною крупою, рисом, макаронними ізделіямі- супи картопляні, круп`яні з макаронними ізделіямі- вершки, солоні сири, солоні і мариновані овочі, виноград, родзинки, банани, фініки, солодкі соки.

довга дієта

Ця дієта розроблена для жінок, які хочуть оздоровити свій організм і мають досить терпіння для того, щоб виконувати вимоги дієтологів протягом тривалого періоду.

1-й тиждень

I варіант

сніданок: 1 стакан теплого молока з 1 чайною ложкою меду, 1 скибочка черствого білого хліба.

ланч: 1 стакан чаю, 2 скибочки житнього хліба, змащені тонким шаром вершкового масла, з листками салату.

обід: 1 порція овочевого супу з зеленим горошком і шматком пісної яловичини, 2-3 бульби картоплі, фруктовий салат з цукром (1 чайна ложка) і лимонним соком.

Полудень: 2 помідори або 1 стакан томатного соку, 1 сухарик.

вечеря: 1 стакан кефіру, 2 скибочки житнього хліба, змазаних тонким шаром вершкового масла і посипаних рубаною зеленню петрушки.

II варіант

сніданок: 1 чашка чаю, 1 скибочка житнього хліба, посипаного рубаною зеленню петрушки.

ланч: 1 стакан кефіру, 1 скибочка черствого білого хліба, 10 редисок, злегка підсолених.

обід: 1 порція вареної риби з хріном, 2-3 бульби картоплі, посипані рубаною зеленню петрушки, 1 порція листового салату з лимонним соком і оливковою олією.

Полудень: фрукти або 1 стакан фруктового соку, 1 бісквіт.

вечеря: 1 стакан молока, 2 скибочки білого хліба, підсушені в духовці і змащені медом.

2-й тиждень

I варіант

сніданок: 1 стакан фруктового або овочевого соку, 1 сухарик.

ланч: 2 скибочки житнього хліба, трохи вершкового масла і бринзи, 1 склянка чаю.

обід: 2 котлети з м`яса, салат з моркви, 1 стакан киселю.

Полудень: фрукти, 1 шматочок бісквіта.

вечеря: 1 стакан кефіру, 1 скибочка черствого білого хліба з джемом.

II варіант

сніданок: 1 стакан чаю з молоком, 1 шматочок житнього хліба з медом.

ланч: 2 скибочки житнього хліба з вареним м`ясом, 2 помідори, 1 склянка чаю.

обід: 1 порція бурякового борщу з 1 яйцем, звареним круто, відварна риба, 2 бульби картоплі, листовий салат.

Полудень: 1 стакан кефіру, 1 сухар з житнього хліба.

вечеря: 1 стакан чаю без цукру, 2 шматочки сиру, редис.

3-й тиждень

I варіант

сніданок: 1 чашка кави, 1 шматочок житнього хліба з медом.

ланч: 1 стакан кефіру, 1 скибочка житнього хліба з вершковим маслом, 1 яйце, редис.

обід: 1 біфштекс, приготований на сухій сковороді, овочевий салат зі сметаною, 1 стакан соку.

Полудень: фрукти, 1 сухарик.

вечеря: 1 стакан молока, 1 скибочка черствого білого хліба, сир.

II варіант

сніданок: 1 стакан молока з медом, 1 сухарик.

ланч: 1 стакан чаю, 2 скибочки житнього хліба з пісною шинкою, 2 помідори.

обід: рис (коричневий), тушковані гриби, 1 склянка м`ясного бульйону, 2 печених яблука.

Полудень: фрукти, 1 шматочок бісквіта.

вечеря: 1 стакан чаю, 1 скибочка житнього хліба з вареним м`ясом, 1 яблуко.

4-й тиждень

I варіант

сніданок: 1 чашка чаю, 1 сухар з медом.

ланч: 2 скибочки житнього хліба з вершковим маслом і сиром, 2 яблука.

обід: 1 шматок курки з овочами, 2 столові ложки картопляного пюре, листовий салат, кисіль.

Полудень: морквяний сік, 1 шматочок бісквіта.

вечеря: 1 стакан кефіру, 1 скибочка черствого пшеничного хліба.

II варіант

сніданок: 1 стакан молока, 1 скибочка житнього хліба з маслом.

ланч: 1 скибочка черствого білого хліба з вершковим маслом, 2 яйця некруто, чай, 1 яблуко.

обід: 1 чашка м`ясного нежирного бульйону, квасоля з томатним соусом, 2 бульби картоплі з рубаною зеленню петрушки, 1 яблуко.

Полудень: 1 чашка кави, 1 сухарик.

вечеря: 2 скибочки житнього хліба з печінковим паштетом, редис.

дієта зернова

Завдяки цій дієті можна нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, а також збагатити організм вітамінами, мінералами, клітковиною і біологічно активними речовинами. Дієтологи вважають, що особливо корисна вона людям, у яких ожиріння зумовлене збоєм в роботі ендокринної системи.

тривалість дієти становить 1 тиждень, протягом якої не можна вживати алкогольні напої, цукор і сіль.

1-й день (пшеничний)

180 г пшениці залити 1/2 л води, варити 20 хвилин на слабкому вогні.

сніданок: каша, 1/2 склянки молока.

обід: зелена цибуля, 1 стакан овочевого бульйону, каша.

вечеря: каша, 125 г йогурту.

2-й день (пшоняний)

180 г пшона залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 30 хвилин.

сніданок: 1/2 склянки теплого молока, каша.

обід: 1 стакан овочевого бульйону, каша.

вечеря: 1 терте яблуко, полите соком лимона.

3-й день (вівсяної)

178 г вівса залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 10 хвилин на слабкому вогні.

сніданок: 1/2 склянки молока, каша.

обід: 1 стакан овочевого бульйону, каша, часник, петрушка.

вечеря: 80 г сиру змішати з 3 столовими ложками молока і 1 столовою ложкою какао, каша.

4-й день (рисовий)

140 г рису залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 35 хвилин. 1/2 кг очищених яблук нарізати і згасити в невеликій кількості води. Змішати яблука, рис, лимонний сік, сахарин, корицю.

З`їсти приготовану страву протягом дня, розділивши на порції.

5-й день (ячмінний)

180 г ячменю залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 10 хвилин на слабкому вогні.

сніданок: каша, 1/2 склянки молока.

обід: 1 стакан овочевого бульйону, каша, зелена цибуля, 1 солодкий перець.

вечеря: каша, 1 склянки апельсинового соку, 2 столові ложки згущеного молока.

6-й день (гречаний)

180 г гречки залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 10 хвилин на слабкому вогні.

сніданок: каша, 1/2 склянки молока.

обід: 1 стакан овочевого бульйону, каша.

вечеря: 1 стакан кефіру, каша.

7-й день (асорті)

За 60 г пшениці, гречки і вівса залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 20 хвилин на слабкому вогні.

сніданок: 1/2 склянки теплого молока, каша.

обід: каша, 3 столові ложки томатної пасти, 1 стакан овочевого бульйону.

вечеря: каша, 1 стакан кефіру, 1 яблуко.

дієта чарівна

Ця дієта базується на вживанні великої кількості фруктів і овочів. Прийом їжі розписаний по годинах. З раціону виключаються такі продукти, як цукор, картопля, буряк, морква, бобові.

Під час дієти можна вживати лише знежирені молочні продукти. Обсяг споживаної за день води повинен становити не менше 2 л.

1-й день

7.30 - 2 ківі;
8.00 - вівсяна каша на молоці;
10.00 - порція знежиреного йогурту, чашка чаю або кави;
12.00 - 1 яблуко;
14.00 - листовий салат, заправлений оливковою олією і лимонним соком;
16.00 - 80 г відвареної курячої грудки, 100 г цвітної капусти, 2 скибочки сиру;
18.00 - 1 груша;
20.00 - 1 стакан капустяного відвару;
21.30 - омлет з 2 яєць, біойогурт.

2-й день

7.30 - 1 апельсин;
8.00 - гречана каша;
10.00 - 1 підсушений шматочок хліба з борошна грубого помелу (з висівками) з несолодким джемом, 1 чашка чаю або кави-
12.00 - 1 яблуко;
14.00 - 100 г відвареної нежирної риби;
16.00 - тушковані овочі, салат, біойогурт;
18.00 - 1 груша;
20.00 - 1 стакан капустяного відвару;
21.30 - листовий салат із заправкою, знежирений сир, біойогурт.

3-й день

7.30 - 1/2 склянки свіжовіджатого соку і води;
8.00 - вівсяна каша, зварена на молоці;
10.00 - 1 порція знежиреного сиру, 1 чашка чаю або кави;
12.00 - 1 яблуко;
14.00 - 100 г відвареної телятини;
16.00 - листя салату, тушковані овочі, 2-3 скибочки сиру;
18.00 - 4 мигдальних горіха, 3 лісових горіха, 1 волоський горіх;
20.00 - 1 стакан капустяного відвару;
21.30 - кольорова капуста, запечена з сиром, біойогурт.

4-й день

7.30 - 2 мандарина;
8.00 - ячмінна каша, зварена на молоці;
10.00 - 1 порція знежиреного йогурту, 1 скибочка хліба з борошна грубого помелу, 1 чашка чаю або кави;
12.00 - 1 яблуко;
14.00 - 100 г варених кальмарів;
16.00 - листовий салат, тушковані баклажани, 2 скибочки сиру;
18.00 - 4 кураги і 4 чорносливу;
20.00 - яєчня з помідорами;
21.30 - відварені овочі, біойогурт.

5-й день

7.30 - 2 ківі;
8.00 - вівсяна каша, зварена на молоці;
10.00 - 1 підсушений шматочок хліба з борошна грубого помелу (з висівками) з несолодким джемом, 1 чашка чаю або кави-
12.00 - 1 яблуко;
14.00 - 100 г відвареної курячої грудки;
16.00 - листовий салат, 100 г цвітної капусти або брокколі, йогурт;
18.00 - 1 груша;
20.00 - 1 стакан капустяного відвару;
21.30 - помідори, запечені з сиром, знежирений сир.

6-й день

7.30 - 1 апельсин;
8.00 - гречана каша;
10.00 - 1 порція знежиреного йогурту, 1 скибочка хліба з борошна грубого помелу, 1 чашка чаю або кави;
12.00 - 1 яблуко;
14.00 - тушковані овочі;
16.00 - 100 г відвареної риби, листовий салат, 1 скибочка сиру;
18.00 - 4 мигдальних горіха, 3 лісових горіха, 1 волоський горіх;
20.00 - омлет з грибами;
21.30 - тушковані овочі, листовий салат.

7-й день

2 кг яблук на весь день (розділити на 6 прийомів).