Рецепти страв з овочів і круп з м`ясом для дітей від трьох до семи років

Відео: РЕЦЕПТ ТЕСТА ТЕСТО БРІК

голубці ледачі

М`ясо пропустити через м`ясорубку, капусту натерти на овочевій тертці, цибулю дрібно нарізати.

Усе з`єднати, додати відварений до напівготовності рис, трохи солі, сире яйце.

Ретельно перемішати, розділити на коржики, обваляти в борошні і обсмажити на олії.

Перекласти голубці в неглибоку каструлю, залити томатною пастою, розведеною гарячою водою, і тушкувати 30 хвилин. В кінці гасіння додати сметану.

М`ясо - 50 г, капуста - 50 г, цибуля - 5 г, рис - 10 г, яйця 1/3 шт., Масло рослинне - 5 г, паста томатна - 4 г, сметана - 10 г, вода - 70 мл.

Голубці з м`ясом

М`ясо пропустити через м`ясорубку, додати відварений до напівготовності рис і пасеровані на олії натерту моркву і дрібно нарізану ріпчасту цибулю, сире яйце, перемішати. Отриманий фарш загорнути в ошпарені окропом капустяні листки. Голубці укласти в каструлю, залити томатно-сметанним соусом і згасити.

Капуста - 100 г, м`ясо - 50 г, соус - 60 г, рис - 10 г, морква - 10 г, цибуля - 5 м

Запіканка картопляна з м`ясом

Очищену картоплю відварити і пропустити через м`ясорубку. Половину пюре викласти рівним шаром на змащену маслом сковороду, зверху покласти м`ясний фарш, змішаний з припущені з вершковим маслом нашинкованнимцибулею, покрити його залишилися картопляним пюре. Поверхня розрівняти, змастити яйцем, змішаним зі сметаною, і запекти в духовці.

Картопля - 150 г, м`ясо - 75 г, цибуля - 5 г, яйця - 1/6 шт., Масло вершкове - 5 г, сметана - 5 м

Запіканка м`ясна з макаронами

Дрібно розламані макарони опустити в киплячу підсолену воду і варити близько 20 хвилин. Потім воду злити, макарони заправити вершковим маслом. Коли макарони трохи охолонуть, з`єднати їх з яєчно-молочною сумішшю.

Половину макаронів викласти на змащену вершковим маслом сковороду, розрівняти, зверху покласти фарш з відвареного м`яса, а потім шар залишилися макаронів. Поверхня запіканки змастити вершковим маслом і сметаною, запікати в духовці 25-30 хвилин.

М`ясо - 50 г, макарони - 30 г, вода - 300 мл, яйця - 1/2 шт., Молоко - 15 мл, масло вершкове - 10 г, сметана - 15 г.

Запіканка м`ясна з макаронами і капустою

Відварене м`ясо пропустити через м`ясорубку. Окремо відварити макарони і нашатковану капусту. Змішати м`ясо з макаронами і капустою, додати пасеровану на вершковому маслі ріпчасту цибулю і сире яйце »все перемішати. Викласти масу в змащену маслом форму або на сковороду, посипати зверху тертим сиром і запекти в духовці.

М`ясо - 50 г, макарони - 30 г, капуста - 50 г, яйця - 1/4 шт., Масло вершкове - 5 г, сир - 10 г.

Галушки картопляні з м`ясом

Очищений і промитий картоплю натерти на дрібній тертці, злегка віджати сік, додати яйце, борошно, посолити, перемішати, сформувати довгасті коржики, на середину яких помістити м`ясний фарш з нежирної свинини з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, краю з`єднати. Обсмажити галушки на рослинній олії, полити сметаною і помістити на 25-30 хвилин в духовку.

Картопля - 120 г, фарш м`ясний - 30 г, яйця - 1/4 шт., Борошно - 10 г, цибуля ріпчаста - 5 г, масло рослинне - 10 г, сметана - 10 г.

плов

Готують плов з м`якої яловичини або нежирної свинини. М`ясо нарізати шматочками, обсмажити в сильно розігрітому жирі і, заливши гарячою водою, довести до кипіння. Потім додати перебраний і промитий рис, нарізану цибулю, натерту на крупній тертці моркву (обсмажені), томатну пасту, посолити і, закривши посуд кришкою, помістити на 1 годину в духовку.

М`ясо - 50 г, рис - 25 г, цибуля ріпчаста - 5 г, морква - 20 г, вода - 100 мл, паста томатна - 5 г, масло рослинне - 6 м

Плов з відвареного м`яса

Дрібно нарізані моркву і цибулю згасити з рослинним маслом. Потім залити їх овочевим відваром, довести до кипіння, покласти зварене до напівготовності і нарізане шматочками м`ясо, знову довести до кипіння. До м`яса і овочів додати добре промитий рис і варити при повільному кипінні, поки маса не загусне, потім накрити посуд кришкою і поставити в духовку на сковороду з водою на 50 хвилин.

М`ясо відварне - 50 г, відвар овочевий - 65 мл, рис - 15 г, морква - 7 г, цибуля - 5 г, масло рослинне - 10 м

Сосиски (сардельки) в картопляному тісті

Для тесту відварити картоплю в шкірці, очистити і пропустити в гарячому вигляді через м`ясорубку. Додати сире яйце, перемішати, посолити, після чого всипати манну крупу і муку. Масу добре вимішати і розкачати на посипаній борошном дошці.

Тісто розрізати на прямокутники. З сосиски або частини її зняти оболонку і загорнути в прямокутник з тіста. Краї з`єднати і защипати. Розтоплене негарячій вершкове масло змішати з сирим яйцем і цією сумішшю обмазати укладені на сковороду сосиски. Запікати в духовці на середньому вогні 15-20 хвилин. Так само готують і сардельки, тільки коржі з картопляного тіста роблять квадратними.

Сосиски (сардельки) - 50 г, картопля - 120 г, яйця - 1 шт., Крупа манна - 8 г, борошно - 25 г, масло вершкове - 5 м

Поділитися в соц мережах:
Увага, тільки сьогодні!
Cхоже