Приготування страв при слабкому імунітеті

Відео: Як зміцнити імунітет? ВІТАМІННА СУМІШ (ІМБИР, ЛИМОН, МЕД) від застуди та грипу! СУПЕР ЗАСІБ!

закуски

Салат з редьки

Потрібно: 500 г редьки, 3 ст. л. рослинного масла.

приготування

Очищену редьку промити в холодній воді, нарізати невеликими шматочками, додати сіль, ретельно перемішати і залити рослинним маслом. Для приготування цього салату можна також використовувати протерту редьку з додаванням натертої сирої моркви.

Салат із сирої моркви і ріпи

Потрібно: 3 моркви, 2 середні ріпи, 2 ст. л. рослинного масла, 1 ст. л. оцту, цукор, сіль.

приготування

Очистити і промити в холодній воді ріпу і морква, нарізати їх у вигляді соломки, додати сіль. Заправити оцтом і рослинним маслом з додаванням цукру.

Салат із сирої моркви з яблуками

Потрібно: 200 г моркви, 2 великих антонівських яблука, 100 г сметани, лимонний сік, цукор, сіль.

приготування

Очистити і промити морква і антонівські яблука. Натерти на крупній тертці. Отриману масу заправити цукром, посолити, додати лимонний сік і сметану. Перемішати й укласти в салатницю.

Салат з білокачанної капусти

Потрібно: 500 г капусти, 1/4 склянки оцту, 1 ст. л. цукру.

приготування

У вимитого і очищеного капустини вирізати качан. Капусту тонко нарізати, додати сіль і перетерти руками до м`якості. Сік, який виділиться, віджати. Потім капусту викласти в салатницю, залити оцтом, додати цукор і залишити на 40 хв. Можна додати рослинне масло в невеликій кількості.

Паштет з печінки

Потрібно: 500 г печінки яловичої, 100 г вершкового масла, 1 морква, петрушка і 1 цибулина, 2 ст. л. рослинного масла.

приготування

Печінка помити і ретельно відокремити все плівки і жовчні протоки. Потім нарізати маленькими кубиками, а моркву, петрушку і цибулю - невеликими скибочками. Інгредієнти змішати і тушкувати на рослинному маслі з додаванням 1 лаврового листа.

Після цього видалити листок, отриману масу триразово пропустити через м`ясорубку. Отриманий фарш скласти в каструлю, додати тертий мускатний горіх, посолити і ретельно перемішати лопаткою, рівномірно додаючи вершкове масло. Готовий паштет викласти в скляну ємність для охолодження. Паштет можна використовувати як для бутербродів, так і в якості закуски.

соки

Досить активно слід використовувати в лікувальному харчуванні соки. Причому натуральні соки з м`якоттю зберігають набагато більшу кількість вітамінів та інших корисних речовин, ніж промислові імпортні соки, які строго протипоказані для вживання через вміст в них шкідливих консервантів.

Найбільш корисними і поживними є яблучний та журавлиний соки. Вони зміцнюють імунну систему, виводять з організму радіонукліди, містять велику кількість вітамінів (наприклад, вітаміну С) і мікроелементів. Щодня необхідно випивати 1-2 склянки будь-якого з перерахованих вище соків. Для досягнення сприятливого для здоров`я ефекту сік краще вичавлювати самостійно зі свіжих яблук і журавлини.

вітамінізований чай

Трав`яний (вітамінний) чай ідеально відновлює сили, втамовує спрагу і надає лікувальну дію завдяки наявності в ньому великої кількості вітамінів і мікроелементів.

рецепт 1

Потрібно: плоди горобини - 2 ст. л., плоди шипшини - 2 ст. л., окріп - 500 мл.

приготування

Суміш заварити окропом, поставити на вогонь, варити протягом 10 хв. Наполягати 4 ч, процідити.

Застосування. Пити по 1/2 склянки 3 рази на день.

рецепт 2

Потрібно: плоди малини - 1 ст. л., плоди шипшини - 1 ст. л., окріп - 250 мл.

приготування

1 ст. л. суміші заварити окропом, поставити на вогонь, варити протягом 10 хв. Наполягати 4 ч, процідити

Застосування. Пити по 1/3 склянки 3 рази на день.

рецепт 3

Потрібно: плоди шипшини - 1 ст. л., листя малини - 1 ст. л., листя смородини - 1 ст. л., листя брусниці - 1 ст. л., окріп - 400 мл.

приготування

1 ст. л. суміші заварити окропом, поставити на вогонь, варити протягом 10 хв. Настоювати 2 год, процідити.

Застосування. Пити по 1/2 склянки 2 рази на день.