Харчування при гострому пієлонефриті і циститі у дітей

Відео: Лікування нирок - пієлонефрит Цистит Хламідіоз

Хвороби нирок за частотою поширення у дітей стоять на другому місці і зустрічаються в будь-якому віці.

Захворювання нирок можуть бути вродженими або спадковими і набутими.

Серед останніх найбільш часто зустрічаються пієлонефрит - запалення канальцевої системи нирок і ниркових мисок внаслідок попадання в них мікроорганізмів, а також сечокам`яна хвороба, що виявляється в утворенні каменів в результаті порушення обмінних процесів в організмі, і гломерулонефрит - запалення нирок інфекційно-алергічного походження з переважним ураженням клубочків .

Харчування при гострому пієлонефриті і циститі

Найбільш ранніми ознаками гострого пієлонефриту і циститу є: погіршення загального стану дитини, млявість, періодично змінюються занепокоєнням, підвищення температури, порушення сну, зниження апетиту, недостатня прибавка в масі тіла.

Дитина при цьому погано контактує, вередує, часто плаче. У нього відзначаються блювота, нестійкі випорожнення, інколи виникають судоми. Діти старшого віку скаржаться на підвищену стомлюваність, слабкість, головний біль, біль в животі і поперекової області, часте хворобливе сечовипускання.

Своєчасне звернення батьків до лікаря, проведення комплексного лікування в лікарні з подальшим доліковування вдома забезпечують надійне одужання дітей, хворих на пієлонефрит та цистит.

У домашніх умовах триває лікування, в тому числі і дієтичне, розпочате в стаціонарі. Ні для кого не секрет, що сеча має досить вираженими протизапальними властивостями. Тому, природно, слід в першу чергу використовувати такі продукти харчування і страви з них, які мають сечогінну дію.

Посилення мочевиведенія дозволяє не тільки промивати і дезінфікувати сечові шляхи, а й підвищити видалення токсичних речовин, що утворюються в організмі при будь-якому запаленні, а також мікробів. Найбільше калію знаходиться в родзинках, чорносливі і куразі, тому як самі ці сухофрукти, так і страви з них (компоти, киселі, пюре) обов`язково повинні бути в харчуванні дітей з пієлонефрит і цистит.

Досить багато калію містять гриби, капуста брюссельська і кольрабі, персики, буряк і яблука, а також салат, морква і гарбуз. Картопля і капуста хоча і містять трохи менше калію, ніж вищезгадані продукти, проте в силу частого і у великій кількості вживання є одними з найважливіших джерел калію в харчуванні.

Це ж стосується і молока. Як не дивно, досить багато калію в зернових, в тому числі в крупах, особливо в гречаної і вівсяної, тобто їм треба віддавати перевагу при цих захворюваннях. І природно, не забудьте про лікарські трави з сечогінну та протизапальну дію (про них - трохи нижче).

Ще два важливих для лікування інфекцій сечових шляхів продукту - журавлина і брусниця. У них міститься потужний антисептик - бензойна кислота, завдяки якій ці ягоди можуть дуже довго зберігатися. Так ють саме бензойна кислота, потрапляючи з журавлиною або брусницею в організм, в незміненому вигляді виводиться через сечовивідні шляхи, активно їх дезинфікуючи. У медицині відомо багато випадків, коли споживання великих кількостей журавлинного соку рятувало людей від найважчих циститів і пієлонефритів.

Вище ми згадали про тих головних моментах, якими має відрізнятися харчування таких хворих, а тепер розглянемо загальні питання режиму харчування, меню і т.п. Ви вже зрозуміли, що щадяще-лікувальний режим для дітей з інфекціями сечовивідних шляхів забезпечується дотриманням молочно-рослинної дієти.

У раціон дітей, які перехворіли на пієлонефрит і цистит, слід вводити картопля, морква, буряк, білокачанну капусту, помідори, огірки, кабачки, кавуни, дині, виноград, інші фрукти і ягоди, компоти, соки, напої.

Необхідно також включати в раціон пшеничний хліб, макаронні вироби, вівсяну, гречану та інші крупи, варення, мед, карамель, джем, мармелад, зефір, повидло, злаковий кави. Разом з тим використовують молоко, кефір, ряжанку і інші кисломолочні продукти.

Корисно вживати сметану, яйця, вершкове масло. З м`ясопродуктів краще нежирні сорти м`яса (яловичина, курятина і кролятина). М`ясо слід варити невеликими шматками на слабкому вогні в цілях усунення екстрактивних речовин, бульйони ні в якому разі не використовувати. Рекомендується вживати варене м`ясо річкових і морських риб, багате мінеральними солями і містить легкозасвоювані білки.

Готувати страви необхідно на вершковому і рослинному маслі (соняшниковій, кукурудзяній, бавовняному і ін.).

Забороняються м`ясні, рибні та грибні бульйони, гострі приправи, солоні, смажені і гострі страви, копченості, маринади, гриби, гірчиця, цибуля, часник, щавель, шпинат, бобові, редька, какао, шоколад, газована вода, житній хліб.

Перші страви повинні бути круп`яними (з рисової, гречаної, пшоняної, вівсяної круп, суміші різних круп), овоче-круп`яними або фруктово-круп`яними. В якості других страв рекомендуються відварне м`ясо, парові котлети, м`ясне та рибне суфле, круп`яні каші з додаванням овочів-страви з сиру (пудинг, сирники, вареники з сиром, сирно-рисова запіканка, ліниві вареники), а також страви з яєць (варені яйця, омлет, омлет з морквою).

В якості третіх страв слід використовувати свіжі фрукти, ягоди, соки натуральні, киселі і компоти зі свіжих фруктів і ягід, морс журавлинний, настій шипшини.

Якщо при дотриманні дієти помірного щаженія протягом 2-3 місяців загальний стан дитини гарне і при багаторазовому дослідженні сечі хворобливих змін не виявляється, лікарі зазвичай роблять висновок про нормалізацію функції нирок.

Тоді дитину можна переводити на загальну дієту, відповідну віку, але з обмеженням спецій, маринадів, копченостей. Відсутність загострення захворювання протягом 3 років дає підставу вважати дитини видужав і дозволяє йому харчуватися як завжди.

При загостренні пієлонефриту або циститу в домашніх умовах необхідно перейти на щадну дієту (табл. 27) і використовувати приблизний асортимент страв і меню, представлені нижче.

Приблизний асортимент страв і меню для дітей з циститом і пієлонефритом

сніданок

Молочні каші, макарони, картопляне і овочеве пюре, овочеве рагу, сир, яйця, сир, кефір, каву з молоком, чай з цукром, чай з молоком.

обід

Супи молочні, фруктові, круп`яні, картопляні, з різних овочів-борщ, борщ, щі зі свіжої капусти.

Відварене м`ясо, парові котлети, тефтелі, кура, риба (на гарнір - відварені або тушковані картопля та інші овочі), картопляні або з інших овочів котлети, пюре, голубці, круп`яні запіканки, плов (овочевий або фруктовий), макарони, каші.

Свіжі або консервовані фрукти, компоти, киселі, соки, напої з лимона, шипшини, муси.

Полудень

Фрукти, соки, молоко або молочні продукти, печена картопля з маслом, печені яблука з цукром. вечеря
Страви з сиру (крупники, запіканки), млинці, макарони з негострим сиром, картопляні зрази, вінегрет, каші, коржики, булочки, ватрушки.

Дієта помірного щадіння (дотримується відразу ж після виписки з лікарні)	Загальна дієта з обмеженням спецій, копченостей, маринадів (при хорошому загальному стані дитини і нормальних показниках складу сечі)	Щадна дієта (при загостренні хвороби, в домашніх умовах)
	О 7 годині
Відвар сечогінних трав	Відвар сечогінних трав	Відвар сечогінних трав
Кефір з сиропом з журавлини	Кефір з сиропом з журавлини	Кефір з сиропом з журавлини
	сніданок
Сирна запіканка з підливою Відео: Дієта при циститі: поради по харчуванню при лікуванні	Сирна запіканка з підливою	Пшоно-рисова каша яйце
Кава злаковий, хліб з маслом і сиром	Кава злаковий, хліб з маслом і сиром обід	Кава злаковий з молоком, хліб з маслом
Відвар сечогінних трав	Відвар сечогінних трав	Відвар сечогінних трав
Салат зі свіжих овочів
щи вегетаріанські	Щи на м`ясному бульйоні	Суп перловий вегетаріанський
Суфле з риби на пару	Гуляш із смаженого м`яса	парова котлета
з картопляним пюре	з картопляним пюре	з вермішеллю
і томатами	і томатами	і з підливою
лимонний напій	лимонний напій	Компот із сухофруктів
Житній хліб	Житній хліб Відео: Лікування нирок - Камені в нирках, Кісти, Простатит, Цистит, пієлонефрит Полудень	хліб білий
Картопля печена	Картопля печена Відео: Дієта при циститі	Картопля печена
сік томатний	сік томатний вечеря	Сік яблучний
Овочеве рагу зі сметаною	Овочеве рагу зі сметаною	Картопля тушкована
Морс журавлинний, вафлі	Морс журавлинний, вафлі	Домашня булочка
хліб	хліб	з родзинками Чай з брусницею Хліб з маслом Зефір

При хронічних формах пієлонефриту в стадії затихання гострого процесу і зникнення ознак захворювання передбачається дієта, також спрямована на щадіння канальців нирок. Вимоги до харчування в домашніх умовах багато в чому залишаються такими ж, як при гострому пієлонефриті.

лікування рослинами

Як вже зазначалося вище, при лікуванні запальних процесів нирок і сечових шляхів рекомендується поєднувати дієтичне харчування із застосуванням настоїв і відварів лікарських рослин. Лікувальна дія рослин обумовлено сечогінну, протизапальну, в`язку або кровоспинну дію.

Лікування рослинами проводиться в залежності від ступеня активності запального процесу сечових органів. У разі гострого перебігу хвороби доцільно застосовувати рослини антибактеріального і протизапального дії (листя брусниці, кропиви, ромашки, шавлії, звіробою та ін.) - При стиханні процесу слід віддавати перевагу рослинам, які мають протизапальну, тонізуючу і в`язким дією (квітки волошки, нирки берези, ягоди ялівцю і ін.).

Настої зборів трав застосовуються з урахуванням віку дитини: по 75-150 мл в теплому вигляді 3 рази на день перед їдою протягом 3-4 тижнів. Курс лікування можна повторити 3-4 рази на рік.

Орієнтовні збори лікарських рослин (г), що застосовуються при запальних захворюваннях нирок:
Збір № 1
Листя берези - 20
Листя мучниці - 20
Кукурудзяні рильця - 20
Корінь солодки - 20
Кореневище пирію - 20

збір №2
Корінь алтеї лікарської - 20
Листя мучниці - 20
Трава вероніки - 20
Листя шавлії - 20
Хвощ польовий - 40

збір №3
Трава остудника - 20
Плоди петрушки - 20
Листя мучниці - 60

збір №4
Корінь любистку - 10
Плоди петрушки - 10
Листя берези - 25
Плоди ялівцю - 25

Перед тим як дати дитині настій або відвар, необхідно їх спробувати Якщо вони неприємні на смак, можна додати мед і м`яту. На коробках з лікарськими травами є вказівки щодо їх використання для лікування дорослих. Дітям доза встановлюється відповідно менше в залежності від віку.

В.Г. Лифляндский, В.В. Закревський