Правильне харчування дітей при сечокам`яній хворобі
Використовуючи лікувальне харчування при МКБ, потрібно враховувати в першу чергу хімічний склад каменів сечовивідної системи (урати, ок-салати, фосфати, змішані камені), особливості обміну речовин, хімічний склад і реакцію сечі, а також стан нирок, серцево-судинної системи, органів травлення.
При сечокам`яній хворобі з утворенням уратів (каменів з солей сечової кислоти) призначається дієта з нормалізацією пуринового обміну, кінцевим продуктом якого є сечова кислота, зменшення утворення останньої і її солей в організмі, а також зрушення реакції сечі в лужну сторону.
Рекомендується рясне пиття (до 1 л і більше) між основними прийомами їжі і натщесерце, в тому числі вітамінних соків і морсів.
Обмежується кухонна сіль. Одночасно збільшується кількість ощелачивающих продуктів, в основному рослинних і молочних. При цьому слід зауважити, що такі продукти, як хліб, цукор, крупи, яйця та ін., Утворюють набагато менше кислотних еквівалентів в організмі, якщо їх вживати в природному вигляді.
Наприклад, жовтий цукор, хліб з цілісних зерен, неочищений рис і т.д. або картопля, зварена в мундирі і печена. Така їжа, що не менш важливо, зберігає в собі майже всі цінні мінеральні солі. Білий цукор у міру можливості треба замінювати сухофруктами і медом.
Нижче наводимо приблизний добовий набір продуктів і зразкове семиденне меню для дітей у віці 10-14 років з уратним сечокислий діатез (табл. 28).
З харчування виключаються продукти, що містять багато пуринів (кава, міцний чай, гриби, бобові, нирки, печінку, мізки, м`ясо молодих тварин і птахів, м`ясні і рибні консерви, ковбаса, копченості, солоні риба, сири і закуски, ікра) та щавлевої кислоти (щавель, шпинат, цвітна капуста і супи з них- ревінь, інжир і ін.).
При сечокам`яній хворобі з утворенням уратів (каменів з солей сечової кислоти) призначається дієта з нормалізацією пуринового обміну, кінцевим продуктом якого є сечова кислота, зменшення утворення останньої і її солей в організмі, а також зрушення реакції сечі в лужну сторону.
Рекомендується рясне пиття (до 1 л і більше) між основними прийомами їжі і натщесерце, в тому числі вітамінних соків і морсів.
Обмежується кухонна сіль. Одночасно збільшується кількість ощелачивающих продуктів, в основному рослинних і молочних. При цьому слід зауважити, що такі продукти, як хліб, цукор, крупи, яйця та ін., Утворюють набагато менше кислотних еквівалентів в організмі, якщо їх вживати в природному вигляді.
Наприклад, жовтий цукор, хліб з цілісних зерен, неочищений рис і т.д. або картопля, зварена в мундирі і печена. Така їжа, що не менш важливо, зберігає в собі майже всі цінні мінеральні солі. Білий цукор у міру можливості треба замінювати сухофруктами і медом.
Нижче наводимо приблизний добовий набір продуктів і зразкове семиденне меню для дітей у віці 10-14 років з уратним сечокислий діатез (табл. 28).
Таблиця 28. Приблизний добовий набір продуктів при уратурія
Назва продукту | Маса продукту, г | Назва продукту | Маса продукту, г |
кефір | 200,0 | Масло рослинне | 13,0 |
молоко | 650,0 | Буряк | 100,0 |
цукор | 65,0 | сік абрикосовий | 200,0 |
Вершкове масло | 16,0 | лимон | 30,0 |
хліб | 160,0 | варення сливове | 15,0 |
яйце | 1-1 / 2 шт. | яблуко | 100,0 |
Гречана крупа | 35,0 | морква | 50,0 |
вермішель | 25,0 | капуста | 150,0 |
Картопля | 620,0 | Цибуля | 20,0 |
сметана | 30,0 | сухофрукти | 15,0 |
З харчування виключаються продукти, що містять багато пуринів (кава, міцний чай, гриби, бобові, нирки, печінку, мізки, м`ясо молодих тварин і птахів, м`ясні і рибні консерви, ковбаса, копченості, солоні риба, сири і закуски, ікра) та щавлевої кислоти (щавель, шпинат, цвітна капуста і супи з них- ревінь, інжир і ін.).
Орієнтовний меню при уратурія, г
до сніданку | Кефір з цукром | 200,0 |
сніданок Відео: Харчування Котів При Сечокам`яною Хвороби | Каша гречана з молоком | 300,0 |
яйце | 1 шт. | |
Хліб білий з маслом | 45,0 | |
молоко | 200,0 | |
обід | Суп молочний вермішелевий | 250,0 |
Галушки картопляні зі сметаною | 150,0 | |
хліб білий | 40,0 | |
напій лимонний | 200,0 | |
Полудень | Картопля печена з рослинним маслом | 75,0 |
хліб білий | 40,0 | |
Буряк з лимоном | 50,0 Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №6 (При подагрі і сечокам`яної хвороби) | |
сік абрикосовий | 200,0 | |
О 18 годині | Напій із сухофруктів | 200,0 |
вечеря | Овочеве рагу | 300,0 |
Хліб білий з яблучним повидлом | 80,0 | |
Морс з сливового варення | 200,0 | |
яблуко | 100,0 |
Поділитися в соц мережах: