Білкові продукти під час вагітності

Якщо не вдається їсти білкову їжу так часто, то максимальна поступка, яку ви зможете виторговувати у вашого організму - три порції харчових продуктів з високим вмістом білка на кожен день.

Одна порція може містити

• 100 г вареного пісного м`яса
• 2 яйця
• 1 чашку варених бобів, соєвих бобів, гороху або сочевиці
• 4 ложки масла з арахісу
• 1/3 чашки горіхів, кунжутного насіння або насіння соняшнику
• 250 г тофу (соєвого сиру)

білкові продукти

Кращі

тваринні білки

• курчата
• курка
• Яйця і їх замінники
• риба
• Пісне м`ясо, баранина, свинина, телятина
• Печінка, м`ясо внутрішніх органів
• Ковбаса з печінки
• Морські продукти
• Індичка, шинка з індички

рослинні білки

Відео: Супер-їжа для вагітних. Продукти-помічники

• чорний горох
• боби гарбанзо
• квасоля
• сочевиця
• Соєві боби
• Видалений з овочів білок
• Лімовие боби
• горохові боби
• плямисті боби
• подрібнений горох
• Тофу (соєвий сир)

решта

тваринні білки

• Копчена ковбаса
• морозиво м`ясо
• Солонина
• качки
• Рибні палички в сухарях
• смажені курчата
• Смажена риба
• Смажене м`ясо
• Гуси
• гамбургери
• салямі
• Сосиски, франкфуртери
• Обрізки та жирні шматки яловичини
• Грудинка і інші жирні шматки свинини

рослинні білки

• Мигдальне масло
• горіхи
• Арахісове масло
• кунжутне насіння
• насіння соняшнику

Відео: Особливості харчування при вагітності, вагітній, під час вагітності частина № 1

Американська асоціація серцевих захворювань вважає, і таке ж думка висловлена в Керівництві по харчуванню для американців, що було б розсудливо для всього населення країни обмежити споживання яєць та інших джерел холестерину, але ми заохочуємо вас є яйця, так як вони є швидким, легким і економічним джерелом білка і інших ключових поживних речовин, а холестерин не найстрашніше, на що повинна звертати увагу жінка під час вагітності. Ви можете захотіти їсти більше яєць, ніж інші члени сім`ї.

Вегетаріанка, яка не їсть м`яса, курятини або риби, але споживає у великій різноманітності зерно, бобові, горіхи, фрукти, овочі і молочні продукти може отримувати харчування з достатньою кількістю білків для себе, і для свого немовляти. Одне яйце, одна чашка бобових і чотири склянки молока (або його еквівалента у вигляді сиру) в день дуже багато дають вегетаріанкам в плані задоволення їх потреб у білку під час вагітності. Решта потреби в білку можуть бути задоволені за рахунок зерна, горіхів, насіння і овочів.
Більш важко йде справа з вегетаріанками, які не споживають яєць і молочних продуктів. Їм складніше отримувати достатню кількість білка, заліза, цинку, кальцію і вітаміну B<sub>12</sub>. Якщо підібрати досить зернових і овочів, то можна задовольнити потреби в білку, але можуть знадобитися додаткові кількості вітамінів і мінеральних речовин. Оскільки засвоєння заліза підвищується за допомогою вітаміну С, споживаного одночасно з основною їжею, добре при кожному прийомі їжі з`їдати по фрукту або овочу, щоб довести до максимуму всмоктування заліза. Оцінка харчування з боку дипломованого дієтолога і поради з його боку можуть виявитися особливо корисні для вегетаріанок. І знову ми підкреслюємо, що майбутньої матері-вегетаріанці важливо споживати адекватну кількість калорій, щоб міститься в її їжі білок не використовувався на покриття її власних енергетичних потреб.